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Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d)
Jobbeschreibung
WILLKOMMEN BEIM PERAUER
Ein sturer Bock, wenn's um Qualität geht – und stolz drauf!
Das Hotel Gasthof Perauer in Mayrhofen
steht für herzliche Gastfreundschaft, echte Tiroler Bodenständigkeit,
große Heimatliebe und den nötigen Schmäh – ein Ort mit Charakter, für
Gäste mit Geschmack.
Und: Für Mitarbeitende, die mit Leib und
Seele dabei sind.
WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG FÜR UNSER KÜCHENTEAM!
Ab kommender Wintersaison (Mitte Dezember
2025)
in Saison- oder Jahresstelle:
Gardemanger (m/w)
Pâtissier (m/w)
Oder – noch besser: eine kreative Allroundkraft, die beides mit Leidenschaft beherrscht!
BEI UNS BIST DU MEHR ALS NUR MITARBEITER/IN
Du bist Teil der
Perauer-Familie, wirst gefordert, gefördert und geschätzt.
Wir
leben echte Tiroler Gastfreundschaft – und genau dafür suchen wir
Menschen mit Herz, Handwerk & Humor.
Anstellungsart: Vollzeit
Gardemanger – Deine Aufgaben:
-
Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten
-
Anrichten von Buffets und Platten
-
Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden
-
Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel
-
Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich
-
Teamwork mit den anderen Posten – für einen reibungslosen Ablauf
Gardemanger – Deine Aufgaben:
-
Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten
-
Anrichten von Buffets und Platten
-
Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden
-
Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel
-
Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich
-
Teamwork mit den anderen Posten – für einen reibungslosen Ablauf
Pâtissier – Deine Aufgaben:
-
Herstellung von Kuchen, Torten, Desserts & Gebäck
-
Kreative Ideen für Schokoladen-, Frucht- & Eis-Desserts
-
Anrichten & perfektes Präsentieren der Nachspeisen
-
Ausprobieren neuer Techniken & Rezepte
-
Ordnung & Sauberkeit in deinem Reich – der Patisserie
WIR SIND IMMER AUF DER PIRSCH ...
... nach neuen Ideen,
raffinierten Kreationen, versteckten Wohlfühlplätzen für unsere Gäste
– und nach Menschen, die mit uns auf kulinarische Jagd gehen:
Nach
glücklichen Gästen, stolzen Tellern und echtem Spaß im Team.
Und ja – das ist uns auch was wert:
Überdurchschnittliche Bezahlung – weit über
Kollektivvertrag
Kost & Logis frei im Einzelzimmer
Werde Teil
unseres langjährigen Teams!
JBRP1_AT
Chef De Partie Gardemanger / Patisserie (M/W/D)
Hotel Gasthof Perauer
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