3 Jobs für Event Director in Österreich
Head of Sports Operations & Event Management
9500 Villach, Kärnten
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein führender Sportverein mit internationaler Ausrichtung in Villach, Kärnten , sucht einen erfahrenen und dynamischen Head of Sports Operations & Event Management. In dieser verantwortungsvollen Position leiten Sie die operativen Abläufe im Sportbereich und sind maßgeblich für die erfolgreiche Planung, Organisation und Durchführung von nationalen sowie internationalen Sportveranstaltungen zuständig. Sie stellen sicher, dass alle sportlichen und logistischen Aspekte reibungslos funktionieren und unsere Veranstaltungen ein Höchstmaß an Qualität und Zuschauerzufriedenheit bieten.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Ihr Profil:
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Gesamtverantwortung für die operative Planung und Durchführung von Sportveranstaltungen, von der Konzeption bis zur Nachbereitung.
- Koordination aller beteiligten Abteilungen (Sport, Marketing, Logistik, Sicherheit, Finanzen).
- Management des Budgets für Sportoperationen und Veranstaltungen.
- Sicherstellung der Einhaltung aller sportrechtlichen und behördlichen Vorschriften.
- Organisation und Optimierung der Spieltagsabläufe und Infrastrukturnutzung.
- Entwicklung und Implementierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung im Sportbetrieb.
- Vertretung des Vereins gegenüber Partnern, Behörden und anderen Organisationen.
- Führung und Weiterentwicklung des Teams im Bereich Sport Operations.
- Risikomanagement und Entwicklung von Notfallplänen für Veranstaltungen.
- Aufbau und Pflege von Netzwerken in der Sport- und Eventbranche.
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Sportmanagement, Eventmanagement, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufs erfahrung in der operativen Leitung von Sportveranstaltungen oder im Eventmanagement, idealerweise in einem professionellen Sportumfeld.
- Nachgewiesene Erfolge in der Planung, Organisation und Durchführung komplexer Events.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit.
- Sehr gutes Verständnis für sportartspezifische Anforderungen und Abläufe.
- Erfahrung im Budgetmanagement und Kostenkontrolle.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch unregelmäßige Arbeitszeiten zu leisten.
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache und gute Englischkenntnisse.
- Strukturiertes und ergebnisorientiertes Arbeiten.
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Remote Executive Chef de Cuisine (Catering & Event Management)
8010 Graz, Steiermark
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Anbieter von Catering- und Eventdienstleistungen, sucht einen kreativen und erfahrenen Executive Chef de Cuisine zur Verstärkung seines Teams. Diese spannende Position ist **vollständig remote** ausgeschrieben und bietet Ihnen die Möglichkeit, von Ihrem Zuhause aus operative Exzellenz zu gewährleisten. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung innovativer Menükonzepte, die Sicherstellung höchster kulinarischer Standards und die Optimierung von Einkaufsprozessen für verschiedene Eventformate. Ihre Aufgabe wird es sein, ein globales Netzwerk von Köchen und Küchenteams zu leiten und zu inspirieren, wobei Sie sich auf Kreativität, Effizienz und Kosteneffektivität konzentrieren. Sie arbeiten eng mit dem Eventmanagement und dem Einkauf zusammen, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen.
Ihre Kernaufgaben:
Ihre Kernaufgaben:
- Entwicklung und Implementierung von saisonalen und themenbezogenen Menüvorschlägen für diverse Events (von kleinen Empfängen bis zu Großveranstaltungen).
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der kulinarischen Qualität und Präsentation auf höchstem Niveau.
- Schulung, Anleitung und Motivation von Küchenteams remote und vor Ort.
- Kontrolle und Optimierung der Wareneinsatzplanung und Kalkulation zur Maximierung der Profitabilität.
- Verantwortung für den strategischen Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln unter Einhaltung von Qualitätsstandards.
- Erstellung und Überwachung von HACCP-Konzepten und anderen Hygienevorschriften.
- Ständige Beobachtung von Food-Trends und innovativen gastronomischen Konzepten.
- Zusammenarbeit mit dem Sales- und Eventmanagement zur kundenspezifischen Menügestaltung.
- Management von Lieferantenbeziehungen und Verhandlungen.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und/oder Studium im Bereich Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Executive Chef oder in einer vergleichbaren Führungsposition in der gehobenen Gastronomie oder im Catering.
- Nachweisliche Erfolge in der Menüentwicklung und im kulinarischen Management für Events.
- Exzellente Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP.
- Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams über Distanz zu motivieren und zu leiten.
- Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz).
- Hohes Maß an Kreativität, Leidenschaft für Kulinarik und Qualitätsbewusstsein.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen.
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Head Chef - Fine Dining & Event Catering (Remote Operation Management)
6890 Lustenau, Vorarlberg
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Cateringservice, der sich auf exquisite Fine Dining Erlebnisse und exklusive Eventausstattungen spezialisiert hat, sucht einen außergewöhnlichen und kreativen Head Chef. Diese Position wird vollständig remote geleitet, was Ihnen die Flexibilität gibt, von Ihrem bevorzugten Standort aus zu operieren, während Sie die kulinarische Vision und die Qualitätsstandards für eine Vielzahl von Veranstaltungen definieren. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung innovativer Menüs, die Sicherstellung höchster Kochkunst und die Führung der Küchenbrigaden in einer indirekten Rolle. Der Fokus liegt auf der Schaffung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse, die auf die spezifischen Bedürfnisse und Wünsche unserer anspruchsvollen Klienten zugeschnitten sind.
Ihre Verantwortlichkeiten:
Ihr Profil:
Ihre Verantwortlichkeiten:
- Konzeption und Entwicklung saisonaler und themenspezifischer Fine Dining Menüs für verschiedene Eventformate (Hochzeiten, Firmenevents, Galas).
- Erhaltung und Weiterentwicklung der hohen Qualitätsstandards unseres Klienten in allen kulinarischen Aspekten.
- Erstellung detaillierter Rezepturen und Zubereitungsanleitungen für das Küchenpersonal.
- Direkte Führung, Schulung und Motivation der Küchenchefs und des Sous-Chefs.
- Überwachung der Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle, um eine optimale Profitabilität zu gewährleisten.
- Implementierung und Durchsetzung von HACCP-Richtlinien und strengen Hygienestandards in allen Küchenbereichen.
- Zusammenarbeit mit dem Event-Management-Team, um maßgeschneiderte kulinarische Lösungen zu entwickeln und Kundenwünsche zu erfüllen.
- Forschung und Entwicklung neuer kulinarischer Trends und Techniken.
- Sicherstellung einer effizienten und qualitativ hochwertigen Zubereitung der Speisen für Veranstaltungen vor Ort.
- Verantwortung für die Menüplanung und die Koordination der Küchenabläufe auch bei gleichzeitigen Veranstaltungen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Weiterbildung zum Meister oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Nachweisbare Erfahrung als Küchenchef oder Executive Chef in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Eventcatering.
- Kreativität und Leidenschaft für exzellente Kulinarik, mit einem Auge für Ästhetik und Präsentation.
- Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und internationalen Küchen.
- Erfahrung in der Menüplanung und Kalkulation für Veranstaltungen.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu leiten.
- Starke Organisations- und Planungsfähigkeiten.
- Hohes Bewusstsein für Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP-Kenntnisse sind unerlässlich).
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Fähigkeit, in einem Remote-Setup proaktiv und selbstständig zu arbeiten.
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