32 Jobs für Food And Beverage Manager in Österreich
Sommelier / Food & Beverage Manager
2500 Baden, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 14 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde ist ein renommiertes Grand Hotel im Herzen von Baden bei Wien, Niederösterreich, AT , und sucht einen passionierten und erfahrenen Sommelier / Food & Beverage Manager, der das kulinarische Erlebnis seiner Gäste auf ein neues Niveau hebt. In dieser anspruchsvollen Rolle sind Sie verantwortlich für die Wein- und Getränkekarte, das Management des Beverage-Bestands und die Führung des Servicepersonals in unseren Restaurants und Bars. Sie beraten die Gäste kompetent bei der Weinauswahl, erstellen Empfehlungen und sorgen für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Auswahl und Beschaffung von Weinen und anderen Getränken, die Verhandlung mit Lieferanten, die Kalkulation der Preise und die Überwachung der Rentabilität des Beverage-Segments. Sie schulen das Servicepersonal in Bezug auf Wein, Getränke und Service-Exzellenz. Die Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und des Budgets gehört ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem F&B-Direktor zusammen, um innovative Menüvorschläge zu entwickeln und saisonale Angebote zu gestalten. Die Organisation von Weinproben und kulinarischen Veranstaltungen rundet Ihr Aufgabengebiet ab. Diese Position erfordert ein aussergewöhnliches Fachwissen über Weine aus aller Welt sowie starke Führungsqualitäten.
Anforderungen:
Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem exklusiven Ambiente. Profitieren Sie von einem attraktiven Gehaltspaket, ausgezeichneten Mitarbeitervorteilen und der Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Wein und Gastronomie in einem führenden Hotelunternehmen einzubringen. Gestalten Sie aktiv das kulinarische Angebot mit und werden Sie Teil unseres engagierten Teams am wunderschönen Standort Baden bei Wien, Niederösterreich, AT .
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachschule) oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sommelier oder in einer leitenden Position im Food & Beverage Bereich, idealerweise in der gehobenen Hotellerie.
- Umfassende Kenntnisse über internationale Weine, Spirituosen und andere Getränke sowie deren Lagerung und Servierarten.
- Ausgeprägte sensorische Fähigkeiten und ein gutes Gespür für Geschmackskombinationen.
- Erfahrung in der Bestandsverwaltung und im Lieferantenmanagement.
- Starke Führungs- und Motivationsfähigkeiten, um ein Team zu leiten und zu entwickeln.
- Exzellente Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein hohes Mass an Serviceorientierung.
Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem exklusiven Ambiente. Profitieren Sie von einem attraktiven Gehaltspaket, ausgezeichneten Mitarbeitervorteilen und der Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Wein und Gastronomie in einem führenden Hotelunternehmen einzubringen. Gestalten Sie aktiv das kulinarische Angebot mit und werden Sie Teil unseres engagierten Teams am wunderschönen Standort Baden bei Wien, Niederösterreich, AT .
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
0
Executive Chef & Food & Beverage Manager
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Gestern
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für ein renommiertes Hotel in Eisenstadt, Burgenland , suchen wir einen erfahrenen und kreativen Executive Chef & Food & Beverage Manager (m/w/d). In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Leitung und Weiterentwicklung aller kulinarischen Bereiche sowie des gesamten Food & Beverage Managements des Hauses. Sie gestalten aktiv die kulinarische Ausrichtung und sorgen für höchste Qualitätsstandards in allen gastronomischen Betrieben. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Menüplanung und -kalkulation für Restaurants, Bankette und Tagungen unter Berücksichtigung von Saisonalität und aktuellen Trends. Sie führen, motivieren und schulen Ihr Küchen- und Servicepersonal, gewährleisten einen effizienten Wareneinsatz und optimieren die Kostenkontrolle. Die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsstandards hat für Sie oberste Priorität. Sie sind verantwortlich für die Erstellung von Budgets, die Überwachung der Einhaltung dieser sowie für die Erreichung der Umsatzzielvorgaben im F&B-Bereich. Die Organisation und Durchführung von speziellen Events, Verkostungen und gastronomischen Aktionen gehört ebenfalls zu Ihrem Aufgabengebiet. Sie pflegen den Kontakt zu Lieferanten, verhandeln Konditionen und sichern eine erstklassige Produktqualität. Der Aufbau und die Pflege einer positiven Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und herausragende kulinarische Erlebnisse sind Ihr oberstes Ziel. Sie berichten direkt an die Geschäftsleitung und arbeiten eng mit dem Managementteam zusammen. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder F&B Manager in vergleichbaren Betrieben sowie ein starkes Gespür für Zahlen und betriebswirtschaftliche Zusammenhänge mit. Kreativität, Leidenschaft für Kulinarik und ein hohes Maß an Belastbarkeit zeichnen Sie aus. Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Führungskompetenz runden Ihr Profil ab. Wir bieten eine anspruchsvolle und verantwortungsvolle Position in einer wunderschönen Region Österreichs mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
1
Leitender Food & Beverage Manager (Remote)
2340 Mödling, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 2 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein innovatives Unternehmen im Bereich Gastgewerbe und Tourismus, das sich auf die Entwicklung neuer Konzepte für die Hotellerie und Gastronomie spezialisiert hat, sucht einen erfahrenen und kreativen Leitenden Food & Beverage Manager . Diese Position ist vollständig remote und bietet Ihnen die einmalige Gelegenheit, die kulinarische Ausrichtung und das gastronomische Angebot unserer Partnerbetriebe weltweit zu gestalten und zu optimieren. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Entwicklung und Implementierung von gastronomischen Konzepten, Menüplanungen und Serviceabläufen für eine Vielzahl von Kunden. Ihre Aufgaben umfassen die Marktanalyse von Food- und Getränketrends, die Auswahl und Beschaffung von hochwertigen Produkten, die Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sowie die Optimierung der Kostenstrukturen. Sie arbeiten eng mit Küchenteams, Servicepersonal und dem Management unserer Kunden zusammen, um einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Die Schulung und Weiterentwicklung von Personal, die Erstellung von Budgetplänen und die Überwachung der Rentabilität der F&B-Outlets gehören ebenso zu Ihren Kernaufgaben wie die Entwicklung innovativer Angebote und Veranstaltungen. Wir erwarten ein abgeschlossenes Studium im Bereich Hotel- und Gastronomiemanagement, BWL oder eine vergleichbare Qualifikation, sowie mindestens 7 Jahre Berufserfahrung in leitenden Positionen im Food & Beverage Management, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder in der Beratung. Nachweisbare Erfolge in der Entwicklung und Umsetzung erfolgreicher F&B-Konzepte sind ein Muss. Sie verfügen über ein ausgeprägtes Gespür für kulinarische Trends, exzellente Kenntnisse der globalen Lebensmittel- und Getränkemärkte sowie umfassende Erfahrung in den Bereichen Menügestaltung, Kalkulation und Betriebsführung. Starke Führungsqualitäten, hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, kreativ und lösungsorientiert zu arbeiten, sind unerlässlich. Da diese Position vollständig remote ist, sind ein hohes Maß an Selbstorganisation, Disziplin und die Fähigkeit zur effektiven digitalen Zusammenarbeit mit internationalen Teams entscheidend. Sie werden die kulinarische Zukunft unseres Unternehmens und unserer Partner maßgeblich mitgestalten.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
2
Senior Food & Beverage Manager (Remote)
9400 Wolfsberg, Kärnten
WhatJobs
Vor 10 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, eine international agierende Hotelgruppe, sucht zur Verstärkung ihres Teams einen Senior Food & Beverage Manager (m/w/d), der flexibel von zu Hause aus arbeitet. In dieser Rolle sind Sie für die strategische Weiterentwicklung und operative Exzellenz unserer Food & Beverage-Angebote weltweit verantwortlich. Sie gestalten die kulinarische Ausrichtung, optimieren Prozesse und stellen sicher, dass unsere Gäste ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis genießen. Diese Position bietet die Flexibilität, von überall auf der Welt zu arbeiten.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Wir bieten eine einzigartige Möglichkeit, die gastronomische Zukunft einer führenden Hotelgruppe mitzugestalten und dabei die Freiheit zu genießen, von überall zu arbeiten. Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit mit einem Sinn für Exzellenz sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Implementierung globaler F&B-Standards und -Strategien zur Steigerung von Umsatz, Profitabilität und Gästezufriedenheit.
- Kontinuierliche Überwachung und Analyse von Markttrends, Wettbewerbsaktivitäten und Gästefeedback, um das gastronomische Angebot zu optimieren.
- Entwicklung neuer Konzepte für Restaurants, Bars, Bankett- und Zimmerservice in Zusammenarbeit mit den lokalen F&B-Managern und Küchenchefs.
- Festlegung und Kontrolle von Qualitätsstandards für Speisen, Getränke und Service.
- Erstellung und Management von Budgets, Kostenkontrolle und Durchführung von Profitabilitätsanalysen.
- Schulung und Coaching von F&B-Teams weltweit zur Sicherstellung einer konsistenten Servicequalität.
- Verhandlung von Verträgen mit Lieferanten und Warengruppenmanagern.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP).
- Zusammenarbeit mit Marketing und Sales zur Entwicklung attraktiver F&B-Angebote und Promotions.
- Reporting an die Geschäftsleitung über F&B-Performance und strategische Initiativen.
- Durchführung von Audits zur Überprüfung der Einhaltung von Standards und zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung im F&B-Management, davon mehrere Jahre in einer leitenden globalen oder regionalen Funktion, vorzugsweise in der internationalen Luxushotellerie.
- Nachweisbare Erfolge in der Steigerung von F&B-Umsätzen und -Erträgen.
- Exzellentes Verständnis für Gastronomie, Kulinarik und innovative Konzepte.
- Starke analytische und konzeptionelle Fähigkeiten sowie Erfahrung in Budgetierung und Finanzmanagement.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Coaching- und Motivationsfähigkeiten.
- Sehr gute Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten in einem internationalen Umfeld.
- Verhandlungssichere Englischkenntnisse sind unerlässlich; weitere Sprachen sind von Vorteil.
- Hohe Reisebereitschaft für Besuche von Standorten weltweit.
- Begeisterung für herausragenden Service und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
Wir bieten eine einzigartige Möglichkeit, die gastronomische Zukunft einer führenden Hotelgruppe mitzugestalten und dabei die Freiheit zu genießen, von überall zu arbeiten. Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit mit einem Sinn für Exzellenz sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
3
F&B Manager (Food & Beverage Manager)
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Vor 5 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes und angesehenes Hotel in Eisenstadt, Burgenland , sucht einen erfahrenen und dynamischen F&B Manager, der die Verantwortung für alle gastronomischen Betriebe des Hauses übernimmt. Sie sind maßgeblich für die operative Leitung und strategische Weiterentwicklung des Restaurants, der Bar und des Bankettgeschäfts zuständig. Diese Position erfordert eine ausgeprägte Führungspersönlichkeit, ein tiefes Verständnis für den Gastronomiebetrieb und ein Gespür für erstklassigen Service und Kulinarik.
Ihre Hauptaufgaben:
Was wir von Ihnen erwarten:
Ihre Hauptaufgaben:
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb aller F&B-Outlets (Restaurant, Bar, Bankett, Zimmerservice).
- Entwicklung und Umsetzung von gastronomischen Konzepten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Personaleinsatzplanung, Führung, Motivation und Weiterentwicklung der F&B-Mitarbeiter.
- Erstellung und Überwachung von Budgets, Kostenkontrolle und Rentabilitätsanalysen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Einkauf von Waren, Lieferantenmanagement und Lagerkontrolle.
- Aktive Gästebetreuung und professionelles Beschwerdemanagement.
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und Sonderaktionen.
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels, um ein reibungsloses Gesamterlebnis für die Gäste zu gewährleisten.
- Reporting an die Geschäftsführung über die F&B-Leistung.
Was wir von Ihnen erwarten:
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Hotelfach, idealerweise mit einer Weiterbildung im Bereich Management.
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im F&B-Bereich, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Service, Kulinarik, Weinkunde und Eventmanagement.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu entwickeln.
- Hohes Maß an Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick.
- Unternehmerisches Denken, Kostenbewusstsein und Erfahrung in der Budgetverwaltung.
- Belastbarkeit, Flexibilität und eine positive Ausstrahlung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Fremdsprachenkenntnisse (insbesondere Englisch) sind unerlässlich.
- Erfahrung im Umgang mit gängigen Hotel- und Kassensystemen.
- Begeisterung für die Gastronomie und den Wunsch, Gäste zu begeistern.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
4
Leitung F&B / Food & Beverage Manager
9500 Villach, Kärnten
WhatJobs
Vor 6 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser exklusives Hotel in Villach, Kärnten sucht ab sofort einen erfahrenen und strategisch denkenden F&B / Food & Beverage Manager (m/w/d), der unser kulinarisches Angebot auf ein neues Level hebt. Diese Position ist remote ausgeschrieben, was bedeutet, dass Sie die operative Leitung und strategische Ausrichtung der F&B-Outlets von Ihrem Home-Office aus gestalten und leiten. Ihre Hauptverantwortung liegt in der operativen und wirtschaftlichen Führung aller gastronomischen Bereiche des Hotels, einschließlich Restaurants, Bar, Bankett und Room Service. Sie entwickeln und implementieren innovative Konzepte zur Steigerung der Gästezufriedenheit und des Umsatzes, optimieren Kostenstrukturen und sorgen für eine herausragende Servicequalität. Die Führung, Motivation und Weiterentwicklung der F&B-Teams, die Personaleinsatzplanung und die Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) gehören ebenfalls zu Ihren Kernaufgaben. Sie sind verantwortlich für das Lieferantenmanagement, die Einkaufskalkulationen und die Erstellung von Menüs und Preisstrategien. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (z.B. HGA, Gastronomiefachmann) oder ein entsprechendes Studium, ergänzt durch mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition, idealerweise in der gehobenen Hotellerie. Ein tiefgehendes Verständnis für Kulinarik, Wein und Service sowie ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind unerlässlich. Sie verfügen über exzellente Führungsqualitäten, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, Teams zu inspirieren und zu Höchstleistungen zu motivieren. Da die Position remote ist, sind eine hohe Selbstorganisation, Proaktivität und die Fähigkeit, virtuelle Teams effektiv zu leiten, entscheidend. Ein professionelles Home-Office-Setup mit stabiler Internetverbindung ist Voraussetzung. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellente Gastronomie haben, innovative Ideen einbringen und die F&B-Strategie eines erstklassigen Hauses maßgeblich mitgestalten möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
5
F&B Manager (Food & Beverage Manager)
5400 Hallein, Salzburg
WhatJobs
Vor 12 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Wir suchen eine/n engagierte/n und erfahrene/n F&B Manager (Food & Beverage Manager) zur Leitung unseres kulinarischen Angebots in **Hallein, Salzburg, AT**. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die operative Steuerung und Weiterentwicklung aller F&B-Outlets, einschließlich Restaurants, Bars und Room Service. Ihre Hauptaufgabe ist die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards, die Optimierung von Abläufen und die Steigerung der Rentabilität unter Berücksichtigung der Gästezufriedenheit. Sie führen und motivieren Ihr Team und entwickeln innovative Konzepte zur Verbesserung des gastronomischen Erlebnisses.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Wir bieten ein spannendes Arbeitsumfeld in einer reizvollen Region nahe **Hallein, Salzburg, AT**.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Operative Führung und Überwachung aller F&B-Outlets (Restaurants, Bars, Bankett, Room Service).
- Gewährleistung von exzellenten Service- und Qualitätsstandards gemäß den Unternehmensrichtlinien.
- Entwicklung und Umsetzung von Menüs, Getränkekarten und saisonalen Angeboten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
- Personaleinsatzplanung, Schulung und Motivation des F&B-Teams zur Erzielung optimaler Leistungen.
- Verantwortung für das Budgetmanagement, inklusive Kostenkontrolle, Preisgestaltung und Umsatzsteigerung.
- Einkauf, Lagerhaltung und Inventur von Lebensmitteln, Getränken und Betriebsmitteln.
- Implementierung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen und Events.
- Gästebeziehungsmanagement, Beschwerdemanagement und Sicherstellung hoher Gästezufriedenheit.
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Küche, Housekeeping und Front Office.
- Reporting von F&B-Ergebnissen an die Geschäftsleitung.
- Identifizierung von Trends im Gastgewerbe und deren Adaption für das eigene Angebot.
Wir bieten ein spannendes Arbeitsumfeld in einer reizvollen Region nahe **Hallein, Salzburg, AT**.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
Seien Sie der Erste, der es erfährt
Über das Neueste Food and beverage manager Jobs In Österreich !
6
Food & Beverage Manager (m/w/d) - Remote
3300 Amstetten District, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 3 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient ist ein führendes Unternehmen im Bereich Eventmanagement und Gastronomie und sucht einen dynamischen und kreativen Food & Beverage Manager (m/w/d) zur Gestaltung und Optimierung seines kulinarischen Angebots. Diese exklusive Position ist vollständig remote angesiedelt, was Ihnen ein Höchstmaß an Flexibilität und Autonomie ermöglicht. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung innovativer Food- und Beverage-Konzepte für Veranstaltungen, die Auswahl und Betreuung von Lieferanten, die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sowie die Kostenkontrolle. Ihre Aufgabe ist es, einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die unsere Kunden begeistern und den Ruf unseres Klienten als Anbieter exzellenter Gastronomie festigen. Sie analysieren Markttrends, identifizieren neue kulinarische Möglichkeiten und implementieren diese erfolgreich. Dies beinhaltet auch die Schulung und Weiterentwicklung von externen Partnern und Teams. Der ideale Kandidat bringt eine tiefe Leidenschaft für Gastronomie, ein ausgeprägtes Gespür für Trends und ein starkes kaufmännisches Verständnis mit. Sie sind ein ausgezeichneter Netzwerker, ein kreativer Kopf und ein strategischer Denker. Ihre Hauptaufgaben umfassen: Entwicklung und Umsetzung innovativer Menükonfigurationen und Getränkeprofile für diverse Events. Ausgewählte Lieferantenmanagement, Verhandlung von Konditionen und Sicherstellung einer zuverlässigen Belieferung. Qualitätskontrolle und Implementierung von Hygienestandards nach höchsten Maßstäben. Kostenmanagement und Budgetverantwortung für den F&B-Bereich. Erstellung von Bedarfsprognosen und Warenbestellungen. Kontinuierliche Marktanalyse und Identifikation von Trends zur Produktentwicklung. Zusammenarbeit mit Marketing und Sales zur Schaffung passender F&B-Angebote. Eigenständige Organisation und Koordination der F&B-Logistik für remote-gesteuerte Veranstaltungen. Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Koch, Restaurantfachmann) mit Weiterbildung im Management oder ein abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Eventmanagement oder Tourismus. Mehrjährige, nachweisbare Erfahrung in ähnlichen Positionen, idealerweise im Event- oder Catering-Bereich. Ausgezeichnete Kenntnisse der nationalen und internationalen Gastronomieszene. Kreativität, Innovationsgeist und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und Geschmack. Starke Verhandlungs- und Kommunikationsfähigkeiten. Hohe analytische und kaufmännische Kompetenz. Erfahrung mit F&B-Management-Software ist ein Plus. Perfekte Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse sind erforderlich. Wenn Sie die Gastronomie lieben und die Chance nutzen möchten, innovative Konzepte remote zu gestalten, dann sind Sie bei uns genau richtig. Die Stelle ist in **Amstetten, Lower Austria, AT** angesiedelt, wird jedoch vollständig remote ausgeführt.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
7
Remote Food & Beverage Manager (m/w/d)
4020 Linz, Oberösterreich
WhatJobs
Vor 6 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient sucht einen dynamischen und erfahrenen Food & Beverage Manager (m/w/d), der unser wachsendes Online-Service-Angebot ausbaut. Diese Position ist vollständig remote und ermöglicht es Ihnen, von jedem Ort aus zu arbeiten, während Sie die kulinarischen Erlebnisse unserer Kunden optimieren. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung von Strategien, die Verbesserung von Prozessen und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards für unsere gastronomischen Angebote im digitalen Raum. Dies beinhaltet die enge Zusammenarbeit mit Lieferanten, Küchenteams und dem Kundenservice, um eine reibungslose und erfolgreiche Auslieferung unserer Speisen und Getränke zu gewährleisten.
Ihre Kernaufgaben:
Ihre Kernaufgaben:
- Entwicklung und Implementierung innovativer Food & Beverage Konzepte für den Online-Markt.
- Optimierung der Menügestaltung und Produktentwicklung unter Berücksichtigung von Trends und Kundenfeedback.
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards bei der Zubereitung und Lieferung.
- Management der Beziehungen zu externen Lieferanten und Partnern (z.B. Lieferdienste, Rohstofflieferanten).
- Analyse von Verkaufsdaten und Kundenfeedback zur kontinuierlichen Verbesserung des Angebots.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle im F&B-Bereich.
- Schulung und Betreuung von virtuellen Küchenteams oder Servicepersonal.
- Implementierung effizienter Bestell- und Logistikprozesse.
- Entwicklung von Marketingstrategien zur Steigerung der F&B-Umsätze.
- Ausbildung oder Studium im Gastgewerbe, Hotellerie oder einer verwandten Disziplin.
- Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Management, idealerweise mit Fokus auf Online- oder Lieferdienste.
- Tiefgehendes Verständnis für Lebensmittelkunde, Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsmanagement.
- Starke analytische Fähigkeiten und die Fähigkeit, datengesteuerte Entscheidungen zu treffen.
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Erfahrung im Management von Lieferantenbeziehungen.
- Proaktive und ergebnisorientierte Arbeitsweise, auch in einem remote Setting.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
- Eigeninitiative und die Fähigkeit, selbstständig und strukturiert zu arbeiten.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
8
Remote Food & Beverage Manager (m/w/d)
2512 Tribuswinkel, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 7 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein innovativer Anbieter von kulinarischen Erlebnissen und Catering-Services, erweitert sein Team und sucht ab sofort einen erfahrenen und motivierten Remote Food & Beverage Manager (m/w/d). In dieser vollständig remote ausgelegten Position sind Sie verantwortlich für die strategische Entwicklung und operative Umsetzung unserer F&B-Angebote und -Standards, um unseren Kunden stets höchste Qualität und Genuss zu garantieren. Sie arbeiten eng mit unseren Küchenteams, externen Partnern und dem Kundenservice zusammen, um ein nahtloses und exzellentes gastronomisches Erlebnis zu schaffen, unabhängig vom physischen Standort.
Ihre Kernaufgaben:
Ihre Kernaufgaben:
- Entwicklung und Implementierung von F&B-Konzepten und Menüvorschlägen, die auf aktuelle Trends und Kundenbedürfnisse zugeschnitten sind.
- Management von Lieferantenbeziehungen, Verhandlung von Verträgen und Sicherstellung der Qualität und Verfügbarkeit von Rohstoffen.
- Optimierung der Kostenstrukturen im F&B-Bereich durch effizientes Wareneinkaufsmanagement und Minimierung von Schwund.
- Erstellung und Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP und anderen relevanten Richtlinien.
- Kontinuierliche Analyse von Markttrends und Wettbewerbsangeboten zur Weiterentwicklung unseres Portfolios.
- Schulung und Coaching von Küchen- und Serviceteams (remote und/oder bei Bedarf vor Ort) in Bezug auf F&B-Standards und Innovationen.
- Zusammenarbeit mit dem Marketingteam zur Entwicklung von Verkaufsförderungsmaßnahmen und zur Positionierung unserer F&B-Angebote.
- Unterstützung des Projektmanagements bei der Planung und Kalkulation von Großveranstaltungen.
- Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation und Koordination zwischen allen beteiligten Abteilungen und externen Partnern über digitale Kanäle.
- Datenanalyse zur Erfolgsmessung, Erstellung von Berichten und Ableitung von Handlungsempfehlungen.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise ergänzt durch betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
- Mehrjährige, nachweisbare Berufserfahrung im Food & Beverage Management, bevorzugt im Catering- oder Eventbereich.
- Tiefgehendes Verständnis für kulinarische Trends, Menüplanung und Kalkulation.
- Ausgeprägte Fähigkeiten im Lieferantenmanagement und in der Verhandlungsführung.
- Starke analytische Fähigkeiten und ein Gespür für Kostenoptimierung.
- Exzellente Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten, insbesondere über digitale Medien.
- Hohe Selbstständigkeit, Organisationstalent und die Fähigkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten.
- Erfahrung mit digitalen Kollaborationstools und Kommunikationsplattformen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse sind unerlässlich; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Eine Leidenschaft für exzellente Gastronomie und ein Auge für Details.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
9