42 Jobs für Gastgewerbe in Österreich

• Entwicklung und Umsetzung von operativen Strategien zur Steigerung der Rentabilität und Gästezufriedenheit.
• Führung, Motivation und Entwicklung des Betriebs- und Serviceteams.
• Sicherstellung einer exzellenten Servicequalität in allen Bereichen (Restaurant, Bar, Bankett).
• Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Budgetverwaltung, Kostenkontrolle und Erstellung von Finanzberichten.
• Bestandsmanagement und Optimierung von Lieferantenbeziehungen.
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderveranstaltungen.
• Schulung und Weiterbildung des Personals zur Förderung eines hohen Serviceniveaus.
• Kontinuierliche Analyse von Markttrends und Gästefeedback zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen.
• Krisenmanagement und effektive Lösungsfindung bei betrieblichen Herausforderungen.

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position im gehobenen Gastgewerbe.
• Tiefgreifende Kenntnisse in den Bereichen F&B, Eventmanagement und Serviceabläufe.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit.
• Sehr gute Kenntnisse der gängigen Softwareanwendungen, insbesondere Kassen- und Warenwirtschaftssysteme.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Starkes analytisches und betriebswirtschaftliches Verständnis.
• Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, zu unregelmäßigen Zeiten zu arbeiten.
• Kundenorientierte Denkweise und die Fähigkeit, Gästeanforderungen zu antizipieren.
• Verantwortungsbewusstsein und hohe Ergebnisorientierung.

• Leitung und Management des täglichen Betriebs von Restaurants/Hotels/Veranstaltungsorten.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards.
• Mitarbeiterauswahl, -schulung, -motivation und -entwicklung.
• Verantwortung für Budgetierung, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung.
• Bestandsmanagement und Lieferantenbeziehungen.
• Entwicklung und Implementierung von operativen Strategien zur Verbesserung der Effizienz und Rentabilität.
• Sicherstellung eines hervorragenden Kundenservices und der Lösung von Gästebeschwerden.
• Überwachung relevanter KPIs und Erstellung von Managementberichten.
• Implementierung neuer Prozesse und Technologien zur Optimierung des Betriebs.
• Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen und behördlichen Vorschriften.

• Mehrjährige Erfahrung in leitenden Positionen im Gastgewerbe (z. B. Hotelmanagement, Restaurantleitung).
• Nachweisliche Erfolge in der operativen Führung und im Teammanagement.
• Starkes Verständnis für Finanzmanagement und Budgetierung im Gastgewerbe.
• Ausgezeichnete Führungs-, Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten.
• Kenntnisse in branchenspezifischer Software (PMS, Kassensysteme).
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld erfolgreich zu sein.
• Hohe Kundenorientierung und Servicebereitschaft.
• Deutschkenntnisse auf muttersprachlichem Niveau und gute Englischkenntnisse.

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• Überwachung und Optimierung der täglichen Abläufe in verschiedenen Gastronomie- und Tourismusbetrieben.
• Entwicklung und Implementierung von operativen Standards und Best Practices zur Sicherstellung höchster Servicequalität.
• Mitarbeit bei der Budgetplanung und -kontrolle sowie Überwachung der Profitabilität der Betriebe.
• Personalführung, Schulung und Motivation von Standortleitern und deren Teams.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
• Analyse von Betriebsdaten zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und zur Steigerung der Effizienz.
• Koordination mit anderen Abteilungen wie Einkauf, Marketing und HR.
• Implementierung von neuen Konzepten und Technologien zur Prozessoptimierung.
• Beratung der Geschäftsleitung bei strategischen Entscheidungen im operativen Bereich.
• Regelmäßige Berichterstattung über operative Kennzahlen und Fortschritte.

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe oder ein abgeschlossenes Studium im Bereich Tourismusmanagement oder Betriebswirtschaft.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen Management von Gastronomie-, Hotel- oder Tourismusbetrieben.
• Nachweisbare Erfolge in der Steigerung von Effizienz und Kundenzufriedenheit.
• Starke analytische Fähigkeiten und die Fähigkeit, komplexe operative Herausforderungen zu meistern.
• Ausgezeichnete Kommunikations-, Führungs- und Motivationsfähigkeiten.
• Hohes Maß an Selbstorganisation, Eigeninitiative und die Fähigkeit, erfolgreich remote zu arbeiten.
• Gute Kenntnisse in der Budgetverwaltung und Kostenkontrolle.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
• Fundierte Kenntnisse aktueller Trends und Technologien im Gastgewerbe.
• Flexibilität und Reisebereitschaft (ggf. für Standortbesuche).

• Überwachung und Steuerung aller operativen Abläufe in unseren Betrieben.
• Personalmanagement: Einstellung, Schulung, Motivation und Einsatzplanung des operativen Personals.
• Prozessoptimierung zur Steigerung von Effizienz und Qualität.
• Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für operative Ausgaben.
• Sicherstellung höchster Standards in Bezug auf Service, Hygiene und Sicherheit.
• Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern zur Erreichung gemeinsamer Ziele.
• Gästezufriedenheit im Fokus: Analyse von Feedback und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen.
• Management von Lieferantenbeziehungen im operativen Bereich.

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe oder Studium (BWL mit Schwerpunkt HGT).
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im operativen Management im Gastgewerbe/Tourismus.
• Nachweisbare Erfolge in der Mitarbeiterführung und Prozessoptimierung.
• Starkes betriebswirtschaftliches Verständnis und Budgetverantwortung.
• Ausgezeichnete Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten.
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und eine starke Serviceorientierung.
• Gute Kenntnisse relevanter Branchensoftware (z.B. Kassensysteme, Reservierungssoftware).
• Fließende Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse von Vorteil.

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. als Restaurantfachkraft, Hotelfachkraft) oder nachweisbare Berufserfahrung als Barkeeper.
• Fundierte Kenntnisse in der Cocktailzubereitung und im Umgang mit Bartools.
• Umfassendes Wissen über Spirituosen, Wein, Bier und Mixgetränke.
• Erfahrung in der Gästebetreuung und im Verkauf.
• Kreativität und Leidenschaft für die Barkultur.
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Belastbarkeit, auch in Stoßzeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
• Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten und Bereitschaft zur Schichtarbeit.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und positive Ausstrahlung.

• Überwachung und Koordination aller operativen Abläufe im Restaurant- und Servicebereich.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Personalplanung, -führung und -entwicklung sowie Schulung von Mitarbeitern.
• Management des Budgets und Kostenkontrolle, um Rentabilität zu maximieren.
• Optimierung von Arbeitsabläufen zur Effizienzsteigerung.
• Bestandsmanagement und Warenwirtschaft.
• Lösung von operativen Herausforderungen und Beschwerdemanagement.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Management zur Umsetzung strategischer Ziele.
• Pflege von Lieferantenbeziehungen.
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und eines positiven Arbeitsumfelds.

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition im Gastgewerbe oder in der Hotellerie.
• Nachweisbare Erfolge in der operativen Leitung und Mitarbeiterführung.
• Ausgeprägte Kenntnisse der Abläufe im Gastgewerbe.
• Starke Führungsqualitäten, Kommunikationsstärke und Problemlösungskompetenz.
• Belastbarkeit, Organisationstalent und eine selbstständige Arbeitsweise.
• Kenntnisse im Budgetmanagement und Kostenkontrolle.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil.

• Entwicklung und Implementierung von operativen Strategien zur Steigerung der Effizienz und Rentabilität
• Überwachung und Optimierung von Geschäftsprozessen im Gastgewerbe und Tourismus
• Leitung und Motivation von Remote-Teams zur Erreichung von Leistungszielen
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Dienstleistungen und Kundenerlebnissen
• Budgetplanung und -kontrolle für operative Ausgaben
• Analyse von Kennzahlen und Erstellung von Reportings für das Management
• Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und Umsetzung von Change-Management-Prozessen
• Managen von Beziehungen zu Lieferanten, Partnern und Dienstleistern
• Entwicklung und Umsetzung von Schulungsmaßnahmen für Mitarbeiter
• Risikomanagement und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

• Abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Hotelmanagement, Tourismusmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation
• Nachweisbare Berufserfahrung im operativen Management, idealerweise im Gastgewerbe oder Tourismus
• Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams remote zu leiten
• Ausgeprägte analytische und strategische Denkweise
• Exzellente Kenntnisse in Prozessoptimierung und Qualitätsmanagement
• Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
• Erfahrung mit relevanten Softwarelösungen für das Gastgewerbe und Projektmanagement
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Organisationstalent und Problemlösungsfähigkeit
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift