597 Jobs für Gastronomie in Österreich
Eventkoordinator Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 10 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Gastronomieunternehmen mit Fokus auf hochwertige Catering- und Eventdienstleistungen, sucht einen engagierten und erfahrenen Eventkoordinator zur Verstärkung seines Teams am Standort Krems an der Donau, Niederösterreich . In dieser spannenden Position sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und reibungslose Durchführung von Catering-Events unterschiedlichster Größe und Art, von privaten Feiern bis hin zu Firmenevents. Sie arbeiten eng mit den Kunden zusammen, um deren Bedürfnisse und Erwartungen zu verstehen, und entwickeln maßgeschneiderte Eventkonzepte, die Menüauswahl, Getränke, Dekoration und logistische Aspekte umfassen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Erstellung von detaillierten Eventplänen und Zeitplänen, die Koordination mit externen Dienstleistern (z.B. Floristen, Technikfirmen), die Budgetverwaltung und die Sicherstellung, dass alle Events den hohen Qualitätsstandards unseres Hauses entsprechen. Sie sind die Hauptansprechperson für die Kunden vor, während und nach der Veranstaltung und stellen eine exzellente Gästebetreuung sicher. Die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal ist entscheidend, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen, je nach Eventkalender, ist eine wichtige Voraussetzung. Sie sind proaktiv, detailorientiert und besitzen eine Leidenschaft für die Gastronomie und die Schaffung unvergesslicher Erlebnisse für Gäste.
Anforderungen:
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotel- und Gastronomie, Eventmanagement) oder vergleichbare praktische Erfahrung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung oder im Catering-Management, idealerweise in einer ähnlichen Rolle.
- Nachweisliche Erfolge bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
- Exzellente Kenntnisse im Bereich Gastronomie und kulinarische Trends.
- Starke organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Ausgeprägte Kommunikations-, Präsentations- und Verhandlungsfähigkeiten im Umgang mit Kunden und Dienstleistern.
- Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und auch in stressigen Situationen professionell zu agieren.
- Budgetmanagement-Fähigkeiten.
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Gute Kenntnisse der gängigen Office-Anwendungen.
- Fließende Deutschkenntnisse sind unerlässlich; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Bereitschaft zur Arbeit im Büro in Krems an der Donau, Niederösterreich sowie zur Anwesenheit bei den veranstalteten Events.
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Leitung Gastronomie & Eventmanagement
7000 Eisenstadt, Burgenland
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Hotel- und Gastronomieunternehmen, sucht eine engagierte und erfahrene Führungspersönlichkeit für die Leitung des Bereichs Gastronomie und Eventmanagement. Die Position ist am attraktiven Standort in Eisenstadt, Burgenland angesiedelt und erfordert ein hohes Maß an Organisationstalent, Kreativität und Gästefokus.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Wir bieten eine herausfordernde Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, in einem dynamischen und renommierten Umfeld in Eisenstadt, Burgenland tätig zu sein. Wenn Sie die Leidenschaft für exzellente Gastronomie und unvergessliche Events mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Hauptaufgaben:
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der gastronomischen Bereiche (Restaurants, Bars, Bankettsäle).
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Sonderdinners.
- Entwicklung und Umsetzung von gastronomischen Konzepten und Menüvorschlägen unter Berücksichtigung von Trends und Saisonabhängigkeit.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchen- und Serviceteams.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Effizientes Management von Einkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle.
- Erstellung und Überwachung von Budgets sowie die Steuerung von Kennzahlen (z.B. Auslastung, Umsatz, Gästebewertungen).
- Pflege und Ausbau der Beziehungen zu Lieferanten und Dienstleistern.
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsaktivitäten zur Steigerung der Gästezahlen und des Umsatzes.
- Gewährleistung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Schaffung eines herausragenden Gästeerlebnisses und professionelles Gästemanagement.
- Koordination mit anderen Abteilungen des Unternehmens (z.B. Marketing, Sales, Housekeeping).
- Organisation und Durchführung von Personalplanung und -einsatz.
- Kontinuierliche Überprüfung und Verbesserung von Abläufen zur Steigerung der Effizienz.
- Repräsentation des Unternehmens bei Veranstaltungen und gegenüber externen Partnern.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachschule, Kochkunst) oder ein abgeschlossenes Studium im Bereich Tourismus-/Eventmanagement oder BWL mit Schwerpunkt Gastronomie.
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in vergleichbarer Führungsposition, idealerweise im gehobenen Gastgewerbe oder Eventbereich.
- Nachweisliche Erfolge im Management von Restaurants, Bars und/oder Veranstaltungsabteilungen.
- Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, Teams zu inspirieren.
- Ausgeprägte Kundenorientierung und ein Gespür für Gästezufriedenheit.
- Kalkulationssicherheit, betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Budgetmanagement.
- Kreativität bei der Entwicklung von Konzepten und Menüs.
- Sehr gute Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Erfahrung im Umgang mit gängiger Hotel- und Gastronomie-Software.
Wir bieten eine herausfordernde Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, in einem dynamischen und renommierten Umfeld in Eisenstadt, Burgenland tätig zu sein. Wenn Sie die Leidenschaft für exzellente Gastronomie und unvergessliche Events mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Erfahrener Eventmanager Gastronomie
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
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Vor 2 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen hochqualifizierten und erfahrenen Eventmanager für den Bereich Gastronomie in St. Pölten, Niederösterreich . Diese spannende Position erfordert Leidenschaft für Kulinarik, exzellente organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Gespür für die Wünsche unserer Gäste. Als Eventmanager sind Sie verantwortlich für die Planung, Durchführung und Nachbereitung aller gastronomischen Veranstaltungen, von kleinen Empfängen bis hin zu großen Firmenevents und Hochzeiten. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung von Konzeptionen, die Budgetplanung und -kontrolle, die Koordination externer Dienstleister (Catering, Dekoration, Technik) sowie die Personalplanung und -führung des Eventteams.
Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung und dem Servicepersonal zusammen, um ein reibungsloses Ablaufen der Veranstaltungen zu gewährleisten und höchste Qualitätsstandards zu erfüllen. Die Betreuung unserer Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss der Veranstaltung gehört ebenso zu Ihren Kernaufgaben wie die Akquisition von Neukunden und der Ausbau bestehender Kundenbeziehungen. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung im Eventmanagement. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, Belastbarkeit, Flexibilität und eine proaktive Arbeitsweise sind unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen runden Ihr Profil ab. Sie sind vertraut mit den gängigen MS Office-Anwendungen und idealerweise mit Eventmanagement-Software.
Wenn Sie eine passionierte Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt und kreativ sowie ergebnisorientiert arbeitet, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Es erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen. Werden Sie Teil unseres Erfolgs und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden.
Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung und dem Servicepersonal zusammen, um ein reibungsloses Ablaufen der Veranstaltungen zu gewährleisten und höchste Qualitätsstandards zu erfüllen. Die Betreuung unserer Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss der Veranstaltung gehört ebenso zu Ihren Kernaufgaben wie die Akquisition von Neukunden und der Ausbau bestehender Kundenbeziehungen. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung im Eventmanagement. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, Belastbarkeit, Flexibilität und eine proaktive Arbeitsweise sind unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen runden Ihr Profil ab. Sie sind vertraut mit den gängigen MS Office-Anwendungen und idealerweise mit Eventmanagement-Software.
Wenn Sie eine passionierte Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt und kreativ sowie ergebnisorientiert arbeitet, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Es erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen. Werden Sie Teil unseres Erfolgs und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden.
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Executive Chef (Gastronomie)
8605 Völkermarkt, Kärnten
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für ein renommiertes Hotel in Kapfenberg, Styria, AT suchen wir ab sofort einen kreativen und erfahrenen Executive Chef, der die kulinarische Leitung übernimmt. Sie sind verantwortlich für die Gestaltung unserer Speisekarten, die Führung des Küchenteams und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen gastronomischen Bereichen.
Aufgaben:
Aufgaben:
- Entwicklung innovativer und saisonaler Menüs für verschiedene gastronomische Outlets (Restaurant, Bankett, Zimmerservice).
- Führung, Schulung und Motivation des gesamten Küchenpersonals.
- Verantwortung für die Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle in der Küche.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
- Kontrolle der Qualität und Präsentation aller zubereiteten Speisen.
- Zusammenarbeit mit dem F&B Management zur Erreichung wirtschaftlicher Ziele.
- Organisation und Durchführung von Catering-Veranstaltungen.
- Ständige Beobachtung von Küchentrends und deren Umsetzung.
- Mitwirkung bei der Personalplanung und Dienstplangestaltung für die Küche.
- Abgeschlossene Kochausbildung mit erfolgreich abgelegter Meisterprüfung oder vergleichbarer Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Executive Chef oder Sous Chef in vergleichbaren Betrieben (Hotellerie, gehobene Gastronomie).
- Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation.
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu Höchstleistungen zu motivieren.
- Sehr gute Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Kostenkontrolle.
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sind unerlässlich.
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil.
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
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3
Küchenchef / Event-Gastronomie
4600 Wels Land District, Oberösterreich
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen erfahrenen und leidenschaftlichen Küchenchef zur Verstärkung seines Teams in der Event-Gastronomie am Standort Wels, Oberösterreich . Als Küchenchef tragen Sie die Verantwortung für die gesamte kulinarische Ausrichtung und die operative Leitung der Küche. Dies beinhaltet die Menüplanung für diverse Veranstaltungen, von Hochzeiten und Firmenfeiern bis hin zu kulturellen Events. Sie sind zuständig für die Qualitätssicherung aller Speisen, die Einhaltung höchster Hygienestandards (HACCP) und die effiziente Lagerverwaltung. Die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams, bestehend aus Köchen und Hilfspersonal, gehört ebenfalls zu Ihren Kernaufgaben. Sie entwickeln kreative und saisonale Menükreationen, die unsere anspruchsvollen Gäste begeistern. Des Weiteren obliegt Ihnen die Kalkulation der Speisenkosten und die Budgetkontrolle, um Rentabilität zu gewährleisten. Die enge Zusammenarbeit mit dem Eventmanagement und dem Servicepersonal ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf und den Erfolg jeder Veranstaltung. Sie stellen sicher, dass alle Bestellungen präzise und pünktlich abgewickelt werden und dass die Gäste eine unvergessliche kulinarische Erfahrung genießen.
Anforderungen:
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung.
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Event-Gastronomie oder in gehobenen Restaurants.
- Ausgeprägte Kenntnisse in Menüplanung, Kalkulation und Warenwirtschaft.
- Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für exzellente Küche.
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
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4
Erfahrener Eventmanager Gastronomie
4060 Leonding, Oberösterreich
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Vor 4 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommierter Gastronomiebetrieb in Leonding, Oberösterreich , sucht zur Verstärkung seines Teams einen engagierten und erfahrenen Eventmanager im Catering. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Veranstaltungen, von intimen Feiern bis hin zu großen Firmenevents. Dies beinhaltet die Menüplanung in Absprache mit den Kunden, die Koordination von Lieferanten und Dienstleistern sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal zusammen, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Zu Ihren Aufgaben gehört auch die Budgetverwaltung, das Erstellen von Angeboten und die aktive Kundenbetreuung zur Sicherung von Folgeaufträgen. Ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und Dekoration ist ebenso wichtig wie exzellente Kommunikationsfähigkeiten und Stressresistenz. Sie sollten flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten sein, da Veranstaltungen oft an Wochenenden oder Abenden stattfinden. Der ideale Kandidat verfügt über mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement oder in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie. Eine abgeschlossene Ausbildung in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement ist von Vorteil. Sie zeichnen sich durch Organisationstalent, Kreativität und eine proaktive Arbeitsweise aus. Teamfähigkeit und ein professionelles Auftreten runden Ihr Profil ab. Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum in einem dynamischen Umfeld. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellentes Catering und unvergessliche Events haben und in einem Team arbeiten möchten, das sich durch Professionalität und Leidenschaft auszeichnet, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
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Operations Manager Gastronomie
4060 Leonding, Oberösterreich
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein expandierendes Gastronomieunternehmen mit Fokus auf innovative Konzepte und hervorragenden Kundenservice, sucht einen erfahrenen und dynamischen Operations Manager (m/w/d). Diese Position wird vollständig remote besetzt und konzentriert sich auf die strategische Planung, operative Optimierung und das Management von mehreren gastronomischen Betrieben. Ihre Hauptaufgabe ist die Gewährleistung eines reibungslosen und profitablen Betriebs aller zugeordneten Standorte, auch über Distanz hinweg. Sie entwickeln und implementieren operative Standards und Best Practices, um die Effizienz zu steigern und die Kundenzufriedenheit zu maximieren. Die Analyse von Finanzberichten, die Budgetierung und Kostenkontrolle sowie die Identifizierung von Einsparpotenzialen sind zentrale Bestandteile Ihrer Rolle. Sie führen und coachen die regionalen Betriebsleiter und Store Manager, fördern eine starke Führungskultur und stellen sicher, dass die Unternehmenswerte gelebt werden. Die Entwicklung und Überwachung von Qualitätskontrollsystemen, die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie das Management von Lieferantenbeziehungen gehören ebenfalls zu Ihren Verantwortlichkeiten. Sie sind verantwortlich für die Erstellung von KPIs und die regelmäßige Berichterstattung an die Geschäftsleitung. Die Fähigkeit, datengesteuerte Entscheidungen zu treffen und operative Herausforderungen proaktiv zu lösen, ist von entscheidender Bedeutung. Wir erwarten von Ihnen ein abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Hotelmanagement oder einer verwandten Disziplin, oder eine vergleichbare qualifizierte Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung. Sie verfügen über mindestens 5 Jahre Erfahrung im operativen Management, vorzugsweise in der Gastronomie, Hotellerie oder im Einzelhandel mit multisite-Verantwortung. Starke Führungsqualitäten, ausgeprägte analytische Fähigkeiten, exzellente Kommunikations- und Verhandlungskompetenzen sowie ein tiefes Verständnis für operative Prozesse sind unerlässlich. Sie sind ein strategischer Denker, der in der Lage ist, komplexe Probleme zu lösen und Teams zu motivieren. Da diese Position vollständig remote ist, sind hervorragende Fähigkeiten in der virtuellen Teamführung, im Zeitmanagement und in der Nutzung digitaler Kollaborationstools von größter Bedeutung. Sie können eigenverantwortlich arbeiten, Prioritäten setzen und erfolgreich über Distanz hinweg Ergebnisse erzielen. Bringen Sie Ihre Expertise ein, um unsere operative Exzellenz voranzutreiben und die Expansion unseres Unternehmens zu unterstützen.
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Küchenchef / Leiter Gastronomie
3300 Amstetten District, Niederösterreich
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Gastronomieunternehmen, sucht einen erfahrenen und kreativen Küchenchef (m/w/d) zur Leitung seiner Küche und zur Sicherstellung eines exzellenten kulinarischen Erlebnisses. Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von Menüs, die Einhaltung höchster Qualitätsstandards und die Führung des Küchenteams. Sie überwachen alle Aspekte des Küchenbetriebs, von der Warenbeschaffung über die Zubereitung bis hin zur Präsentation der Speisen. Die Entwicklung saisonaler und kreativer Gerichte, die den neuesten kulinarischen Trends entsprechen, gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die effiziente Verwaltung des Küchenbudgets und die Minimierung von Lebensmittelabfällen. Sie sorgen für die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) und führen regelmäßige Kontrollen durch. Die Ausbildung und Motivation des Küchenpersonals, die Erstellung von Dienstplänen und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Stoßzeiten sind ebenfalls Kernbestandteile Ihrer Rolle. Sie arbeiten eng mit dem Management und dem Servicepersonal zusammen, um ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Küche und Service zu gewährleisten. Wir suchen eine Person mit Leidenschaft für hochwertige Gastronomie, einem ausgeprägten Sinn für Ästhetik und Geschmack sowie der Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu führen. Ihre Expertise in verschiedenen Kochtechniken und Ihre Kreativität werden geschätzt. Die Fähigkeit, unter Druck ruhig und effizient zu arbeiten, ist unerlässlich. Die Teilnahme an kulinarischen Veranstaltungen und die Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts sind ebenfalls wichtige Aspekte.
Ihr Profil:
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit erfolgreich abgelegter Meisterprüfung oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Küchenchef oder Souschef in einem vergleichbaren Umfeld.
- Ausgeprägte kulinarische Kreativität und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Fundierte Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und Budgetmanagement.
- Kenntnisse der einschlägigen Hygienevorschriften (HACCP) und deren Umsetzung.
- Starke Führungs-, Motivations- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationstalent.
- Leidenschaft für innovative Gastronomie und gute Lebensmittel.
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen gemäß den betrieblichen Erfordernissen.
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7
Operations Manager Gastronomie
6890 Lustenau, Vorarlberg
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein innovatives Unternehmen im Gastgewerbe und Tourismus, sucht einen erfahrenen Operations Manager für eine vollständig remote zu besetzende Position. In dieser Schlüsselrolle sind Sie verantwortlich für die strategische Planung und operative Steuerung verschiedener gastronomischer Betriebe. Sie stellen sicher, dass die hohen Qualitätsstandards unseres Kunden über alle Standorte hinweg eingehalten werden, und treiben gleichzeitig die Effizienz und Rentabilität voran. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung und Implementierung von operativen Strategien, die Budgetplanung und -kontrolle, die Optimierung von Lieferketten und die Gewährleistung der Einhaltung aller relevanten Vorschriften und Hygienestandards. Sie arbeiten eng mit den Betriebsleitern vor Ort zusammen, um Schulungsprogramme zu entwickeln, die Mitarbeiterentwicklung zu fördern und eine positive Arbeitskultur zu etablieren. Die Analyse von Verkaufsdaten und Kundenfeedback zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und zur Anpassung von Angeboten ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Tätigkeit. Sie sind verantwortlich für die Einführung neuer Konzepte und die Steuerung von Projekten zur Prozessoptimierung. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Hotelmanagement oder einem verwandten Feld, kombiniert mit mindestens 5 Jahren relevanter Berufserfahrung im operativen Management der Gastronomie, ist erforderlich. Nachgewiesene Erfolge in der Steigerung von Umsatz und Profitabilität sowie in der Verbesserung von betrieblichen Abläufen sind essenziell. Sie verfügen über ausgezeichnete Führungsqualitäten, starke analytische Fähigkeiten und ein tiefes Verständnis für die Dynamiken des Gastgewerbes und Tourismus. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sind unerlässlich, um erfolgreich mit internen Teams und externen Partnern zusammenzuarbeiten. Da diese Position vollständig remote ist, erwarten wir ein hohes Maß an Selbstorganisation, Proaktivität und die Fähigkeit, effektiv in einem virtuellen Umfeld zu arbeiten. Wir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit mit großem Gestaltungsspielraum, eine wettbewerbsfähige Vergütung und die Möglichkeit, die Zukunft eines dynamischen Unternehmens im Herzen des Gastgewerbes mitzugestalten. Arbeiten Sie von überall aus und bringen Sie Ihre Expertise nach **Lustenau, Vorarlberg, AT**.
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8
Leitender Eventmanager Gastronomie
2700 Baden, Niederösterreich
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Vor 10 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen erfahrenen und kreativen Leitenden Eventmanager zur Verstärkung seines Teams in Wiener Neustadt . Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Catering-Events, von intimen Abendessen bis hin zu großen Galas. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung einzigartiger Veranstaltungskonzepte, die Koordination von Lieferanten und Dienstleistern, das Budgetmanagement sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um Menüs zu erstellen, die den Erwartungen der Kunden entsprechen und kulinarische Höhepunkte setzen. Eine exzellente Kundenbetreuung ist unerlässlich, da Sie als Hauptansprechpartner für unsere Auftraggeber fungieren und deren Wünsche proaktiv umsetzen. Die Rekrutierung und Schulung von Servicepersonal fällt ebenfalls in Ihren Aufgabenbereich.
Sie sollten über mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Eventplanung und im Catering verfügen, idealerweise in einer leitenden Position. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Hotellerie oder einer verwandten Disziplin ist von Vorteil. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, Verhandlungsgeschick und eine hohe Stressresistenz sind unerlässlich. Kreativität, ein Auge für Details und die Fähigkeit, unter Druck hervorragende Ergebnisse zu liefern, zeichnen Sie aus. Kenntnisse in gängiger Event-Software sind wünschenswert. Wir erwarten ein hohes Maß an Eigeninitiative, Teamfähigkeit und eine Leidenschaft für exzellenten Service. Wenn Sie eine dynamische Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt undEvents zu unvergesslichen Erlebnissen macht, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Die Position erfordert Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, da Veranstaltungen oft an Wochenenden und Abenden stattfinden.
Verantwortlichkeiten:
Sie sollten über mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Eventplanung und im Catering verfügen, idealerweise in einer leitenden Position. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Hotellerie oder einer verwandten Disziplin ist von Vorteil. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, Verhandlungsgeschick und eine hohe Stressresistenz sind unerlässlich. Kreativität, ein Auge für Details und die Fähigkeit, unter Druck hervorragende Ergebnisse zu liefern, zeichnen Sie aus. Kenntnisse in gängiger Event-Software sind wünschenswert. Wir erwarten ein hohes Maß an Eigeninitiative, Teamfähigkeit und eine Leidenschaft für exzellenten Service. Wenn Sie eine dynamische Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt undEvents zu unvergesslichen Erlebnissen macht, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Die Position erfordert Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, da Veranstaltungen oft an Wochenenden und Abenden stattfinden.
Verantwortlichkeiten:
- Konzeption und Planung von Catering-Events
- Koordination aller beteiligten Dienstleister und Lieferanten
- Budgetkontrolle und -verwaltung
- Kundenberatung und -betreuung
- Menüplanung in Abstimmung mit der Küche
- Personaleinsatzplanung und -führung
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
- Problemlose Abwicklung der Veranstaltungen vor Ort
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement und Catering
- Ausbildung im Bereich Gastronomie, Eventmanagement oder BWL
- Starke organisatorische und planerische Fähigkeiten
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke
- Kreativität und Innovationsfähigkeit
- Führerschein der Klasse B ist von Vorteil
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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