597 Jobs für Gastronomie Mitarbeiter in Österreich
Eventkoordinator Gastronomie
Vor 10 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotel- und Gastronomie, Eventmanagement) oder vergleichbare praktische Erfahrung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung oder im Catering-Management, idealerweise in einer ähnlichen Rolle.
- Nachweisliche Erfolge bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
- Exzellente Kenntnisse im Bereich Gastronomie und kulinarische Trends.
- Starke organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Ausgeprägte Kommunikations-, Präsentations- und Verhandlungsfähigkeiten im Umgang mit Kunden und Dienstleistern.
- Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und auch in stressigen Situationen professionell zu agieren.
- Budgetmanagement-Fähigkeiten.
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Gute Kenntnisse der gängigen Office-Anwendungen.
- Fließende Deutschkenntnisse sind unerlässlich; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Bereitschaft zur Arbeit im Büro in Krems an der Donau, Niederösterreich sowie zur Anwesenheit bei den veranstalteten Events.
Leitung Gastronomie & Eventmanagement
Gestern
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Ihre Hauptaufgaben:
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der gastronomischen Bereiche (Restaurants, Bars, Bankettsäle).
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Sonderdinners.
- Entwicklung und Umsetzung von gastronomischen Konzepten und Menüvorschlägen unter Berücksichtigung von Trends und Saisonabhängigkeit.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchen- und Serviceteams.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Effizientes Management von Einkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle.
- Erstellung und Überwachung von Budgets sowie die Steuerung von Kennzahlen (z.B. Auslastung, Umsatz, Gästebewertungen).
- Pflege und Ausbau der Beziehungen zu Lieferanten und Dienstleistern.
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsaktivitäten zur Steigerung der Gästezahlen und des Umsatzes.
- Gewährleistung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Schaffung eines herausragenden Gästeerlebnisses und professionelles Gästemanagement.
- Koordination mit anderen Abteilungen des Unternehmens (z.B. Marketing, Sales, Housekeeping).
- Organisation und Durchführung von Personalplanung und -einsatz.
- Kontinuierliche Überprüfung und Verbesserung von Abläufen zur Steigerung der Effizienz.
- Repräsentation des Unternehmens bei Veranstaltungen und gegenüber externen Partnern.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachschule, Kochkunst) oder ein abgeschlossenes Studium im Bereich Tourismus-/Eventmanagement oder BWL mit Schwerpunkt Gastronomie.
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in vergleichbarer Führungsposition, idealerweise im gehobenen Gastgewerbe oder Eventbereich.
- Nachweisliche Erfolge im Management von Restaurants, Bars und/oder Veranstaltungsabteilungen.
- Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, Teams zu inspirieren.
- Ausgeprägte Kundenorientierung und ein Gespür für Gästezufriedenheit.
- Kalkulationssicherheit, betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Budgetmanagement.
- Kreativität bei der Entwicklung von Konzepten und Menüs.
- Sehr gute Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Erfahrung im Umgang mit gängiger Hotel- und Gastronomie-Software.
Wir bieten eine herausfordernde Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, in einem dynamischen und renommierten Umfeld in Eisenstadt, Burgenland tätig zu sein. Wenn Sie die Leidenschaft für exzellente Gastronomie und unvergessliche Events mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Erfahrener Eventmanager Gastronomie
Vor 2 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung und dem Servicepersonal zusammen, um ein reibungsloses Ablaufen der Veranstaltungen zu gewährleisten und höchste Qualitätsstandards zu erfüllen. Die Betreuung unserer Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss der Veranstaltung gehört ebenso zu Ihren Kernaufgaben wie die Akquisition von Neukunden und der Ausbau bestehender Kundenbeziehungen. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung im Eventmanagement. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, Belastbarkeit, Flexibilität und eine proaktive Arbeitsweise sind unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen runden Ihr Profil ab. Sie sind vertraut mit den gängigen MS Office-Anwendungen und idealerweise mit Eventmanagement-Software.
Wenn Sie eine passionierte Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt und kreativ sowie ergebnisorientiert arbeitet, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Es erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen. Werden Sie Teil unseres Erfolgs und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden.
Executive Chef (Gastronomie)
Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Aufgaben:
- Entwicklung innovativer und saisonaler Menüs für verschiedene gastronomische Outlets (Restaurant, Bankett, Zimmerservice).
- Führung, Schulung und Motivation des gesamten Küchenpersonals.
- Verantwortung für die Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle in der Küche.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
- Kontrolle der Qualität und Präsentation aller zubereiteten Speisen.
- Zusammenarbeit mit dem F&B Management zur Erreichung wirtschaftlicher Ziele.
- Organisation und Durchführung von Catering-Veranstaltungen.
- Ständige Beobachtung von Küchentrends und deren Umsetzung.
- Mitwirkung bei der Personalplanung und Dienstplangestaltung für die Küche.
- Abgeschlossene Kochausbildung mit erfolgreich abgelegter Meisterprüfung oder vergleichbarer Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Executive Chef oder Sous Chef in vergleichbaren Betrieben (Hotellerie, gehobene Gastronomie).
- Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation.
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu Höchstleistungen zu motivieren.
- Sehr gute Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Kostenkontrolle.
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sind unerlässlich.
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine positive Ausstrahlung.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil.
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Küchenchef / Event-Gastronomie
Vor 3 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung.
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Event-Gastronomie oder in gehobenen Restaurants.
- Ausgeprägte Kenntnisse in Menüplanung, Kalkulation und Warenwirtschaft.
- Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für exzellente Küche.
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Erfahrener Eventmanager Gastronomie
Vor 4 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Operations Manager Gastronomie
Vor 4 Tagen gepostet
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Küchenchef / Leiter Gastronomie
Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit erfolgreich abgelegter Meisterprüfung oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Küchenchef oder Souschef in einem vergleichbaren Umfeld.
- Ausgeprägte kulinarische Kreativität und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Fundierte Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und Budgetmanagement.
- Kenntnisse der einschlägigen Hygienevorschriften (HACCP) und deren Umsetzung.
- Starke Führungs-, Motivations- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationstalent.
- Leidenschaft für innovative Gastronomie und gute Lebensmittel.
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen gemäß den betrieblichen Erfordernissen.
Operations Manager Gastronomie
Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Leitender Eventmanager Gastronomie
Vor 10 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Sie sollten über mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Eventplanung und im Catering verfügen, idealerweise in einer leitenden Position. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Hotellerie oder einer verwandten Disziplin ist von Vorteil. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, Verhandlungsgeschick und eine hohe Stressresistenz sind unerlässlich. Kreativität, ein Auge für Details und die Fähigkeit, unter Druck hervorragende Ergebnisse zu liefern, zeichnen Sie aus. Kenntnisse in gängiger Event-Software sind wünschenswert. Wir erwarten ein hohes Maß an Eigeninitiative, Teamfähigkeit und eine Leidenschaft für exzellenten Service. Wenn Sie eine dynamische Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt undEvents zu unvergesslichen Erlebnissen macht, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Die Position erfordert Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, da Veranstaltungen oft an Wochenenden und Abenden stattfinden.
Verantwortlichkeiten:
- Konzeption und Planung von Catering-Events
- Koordination aller beteiligten Dienstleister und Lieferanten
- Budgetkontrolle und -verwaltung
- Kundenberatung und -betreuung
- Menüplanung in Abstimmung mit der Küche
- Personaleinsatzplanung und -führung
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
- Problemlose Abwicklung der Veranstaltungen vor Ort
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement und Catering
- Ausbildung im Bereich Gastronomie, Eventmanagement oder BWL
- Starke organisatorische und planerische Fähigkeiten
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke
- Kreativität und Innovationsfähigkeit
- Führerschein der Klasse B ist von Vorteil