23 Jobs für Gastronomiebetriebe in Österreich
Event-Manager für Gastronomiebetriebe
9500 Villach, Kärnten
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Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Gastronomiebetrieb mit mehreren Standorten in Villach, Kärnten , sucht einen kreativen und erfahrenen Event-Manager zur Organisation und Durchführung von Veranstaltungen aller Art. In dieser Position sind Sie für die Konzeption, Planung, Koordination und erfolgreiche Umsetzung von Events verantwortlich, von kleinen Feiern bis hin zu größeren Firmenevents und Hochzeiten. Ihre Hauptaufgabe ist es, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Sie arbeiten eng mit dem Küchen- und Servicepersonal zusammen, um erstklassige kulinarische und Serviceleistungen sicherzustellen. Die Erstellung von Eventkonzepten, Angeboten und Präsentationen gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Budgetplanung und -kontrolle. Sie sind verantwortlich für die Auswahl und Beauftragung von externen Dienstleistern wie Caterern, Dekorateuren und Technikfirmen. Die Koordination aller logistischen Abläufe vor, während und nach der Veranstaltung ist essenziell. Sie stellen sicher, dass alle Veranstaltungen den Qualitätsstandards und dem Markenimage unseres Klienten entsprechen. Die Kommunikation mit den Kunden, die Beantwortung von Anfragen und die Betreuung während des gesamten Eventprozesses sind zentrale Bestandteile Ihrer Rolle. Sie identifizieren neue Trends im Eventbereich und entwickeln innovative Ideen zur Weiterentwicklung unseres Eventangebots. Die Erstellung von Berichten über den Erfolg von Veranstaltungen und die Sammlung von Kundenfeedback gehören ebenfalls zu Ihren Verantwortlichkeiten. Anforderungen: Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Eventmanagement oder Marketing, alternativ mehrjährige relevante Berufserfahrung. Nachweisbare Erfolge in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Ausgeprägte Kreativität, Organisationstalent und Liebe zum Detail. Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten. Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere während der Eventdurchführung. Sehr gute Kenntnisse der Gastronomiebranche und der damit verbundenen Abläufe. Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Planungstools. Deutschkenntnisse auf muttersprachlichem Niveau sowie gute Englischkenntnisse. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität in einem lebendigen Umfeld voll einzubringen. Eine verantwortungsvolle Position mit großem Gestaltungsspielraum. Ein motiviertes Team und ein positives Arbeitsklima. Ein attraktives Gehaltspaket, das Ihrer Qualifikation und Erfahrung entspricht. Die Stelle ist im hybriden Modell angesiedelt, das eine flexible Kombination aus Büroarbeit und Außeneinsätzen ermöglicht.
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Operations Manager für Gastronomiebetriebe
3300 Amstetten District, Niederösterreich
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Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Unternehmen im Gastronomiebereich, sucht einen engagierten und erfahrenen Operations Manager zur Leitung und Weiterentwicklung seiner Betriebe in und um Amstetten, Niederösterreich . Sie sind verantwortlich für die operative Exzellenz, die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und die Steigerung der Rentabilität aller zugeordneten Gastronomieeinheiten.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Personalplanung und -führung, die Schulung und Entwicklung von Mitarbeitern sowie die Gewährleistung eines erstklassigen Kundenservices. Sie sind verantwortlich für das Budgetmanagement, die Kostenkontrolle und die Optimierung der Betriebsabläufe. Die Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingstrategien zur Steigerung des Umsatzes gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie arbeiten eng mit dem Einkauf zusammen, um die Warenbeschaffung zu optimieren und die Einhaltung von Qualitätsstandards zu gewährleisten. Die Analyse von Verkaufszahlen und KPIs zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und die Berichterstattung an die Geschäftsleitung runden Ihr Aufgabengebiet ab.
Wir erwarten ein abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Hotelmanagement oder eine vergleichbare Ausbildung. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position im Gastgewerbe, idealerweise in der Gastronomie oder Systemgastronomie, sind zwingend erforderlich. Sie verfügen über nachweisbare Erfolge in der Mitarbeiterführung, im Kostenmanagement und in der Steigerung von Umsätzen. Ausgeprägte Führungsqualitäten, exzellente Kommunikationsfähigkeiten und eine hohe Kundenorientierung sind unerlässlich. Sie sind belastbar, flexibel und bereit, auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten. Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene (HACCP) und Arbeitssicherheit sind ein Muss. Wenn Sie eine dynamische Persönlichkeit sind, die mit Leidenschaft und Engagement die operativen Geschicke eines Gastronomieunternehmens gestalten möchte, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Hauptaufgaben umfassen die Personalplanung und -führung, die Schulung und Entwicklung von Mitarbeitern sowie die Gewährleistung eines erstklassigen Kundenservices. Sie sind verantwortlich für das Budgetmanagement, die Kostenkontrolle und die Optimierung der Betriebsabläufe. Die Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingstrategien zur Steigerung des Umsatzes gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie arbeiten eng mit dem Einkauf zusammen, um die Warenbeschaffung zu optimieren und die Einhaltung von Qualitätsstandards zu gewährleisten. Die Analyse von Verkaufszahlen und KPIs zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und die Berichterstattung an die Geschäftsleitung runden Ihr Aufgabengebiet ab.
Wir erwarten ein abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Hotelmanagement oder eine vergleichbare Ausbildung. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position im Gastgewerbe, idealerweise in der Gastronomie oder Systemgastronomie, sind zwingend erforderlich. Sie verfügen über nachweisbare Erfolge in der Mitarbeiterführung, im Kostenmanagement und in der Steigerung von Umsätzen. Ausgeprägte Führungsqualitäten, exzellente Kommunikationsfähigkeiten und eine hohe Kundenorientierung sind unerlässlich. Sie sind belastbar, flexibel und bereit, auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten. Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene (HACCP) und Arbeitssicherheit sind ein Muss. Wenn Sie eine dynamische Persönlichkeit sind, die mit Leidenschaft und Engagement die operativen Geschicke eines Gastronomieunternehmens gestalten möchte, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Operations Manager für Gastronomiebetriebe
9500 Villach, Kärnten
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Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient betreibt eine Kette erfolgreicher Gastronomiebetriebe und sucht zur Verstärkung seines Managements am Standort in Villach, Kärnten , einen erfahrenen Operations Manager. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die operative Exzellenz und die Sicherstellung höchster Standards in allen zugewiesenen Betrieben. Sie führen und motivieren Teams, optimieren Abläufe und tragen direkt zum wirtschaftlichen Erfolg der Restaurants bei. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie, ausgeprägte Führungsqualitäten und ein gutes Gespür für Zahlen haben, ist dies die ideale Chance für Sie.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Diese Position bietet eine spannende Herausforderung im Herzen der Gastronomiebranche mit direkter Verantwortung für den Erfolg unserer Betriebe. Sie arbeiten hauptsächlich vor Ort in unseren Restaurants in und um Villach .
Ihre Aufgaben:
- Operative Führung und Überwachung mehrerer Gastronomiebetriebe.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards.
- Personalmanagement: Rekrutierung, Schulung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeiter.
- Kostenkontrolle und Budgetverwaltung, inklusive Warenkosten und Personalkosten.
- Optimierung von Arbeitsabläufen zur Effizienzsteigerung.
- Sicherstellung eines hervorragenden Kundenerlebnisses und Lösung von Gästereklamationen.
- Überwachung von Umsatz- und Profitabilitätskennzahlen und Einleitung entsprechender Maßnahmen.
- Zusammenarbeit mit dem Einkauf zur Sicherstellung einer optimalen Warenversorgung.
- Implementierung von neuen Konzepten und Standards in den Betrieben.
- Regelmäßige Berichterstattung an die Geschäftsleitung.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Management von Gastronomiebetrieben (z.B. Restaurantleiter, F&B Manager).
- Nachweisliche Erfolge in der Mitarbeiterführung und im operativen Management.
- Starkes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und Kennzahlen.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für exzellente Gastronomie.
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Führerschein der Klasse B.
- Die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und die operativen Geschicke der Betriebe maßgeblich zu gestalten.
Diese Position bietet eine spannende Herausforderung im Herzen der Gastronomiebranche mit direkter Verantwortung für den Erfolg unserer Betriebe. Sie arbeiten hauptsächlich vor Ort in unseren Restaurants in und um Villach .
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Erfahrener Hotelmanager für gehobene Gastronomiebetriebe
5400 Hallein, Salzburg
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Vor 10 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen engagierten und erfahrenen Hotelmanager zur Leitung eines exklusiven Gastronomiebetriebs in Hallein, Salzburg . In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für den operativen Betrieb, die Mitarbeiterführung, das Qualitätsmanagement und die Ertragssteigerung des Hauses zuständig. Sie entwickeln und implementieren Strategien zur Verbesserung des Gästeerlebnisses, optimieren Abläufe in allen Abteilungen (Front Office, Housekeeping, F&B) und stellen sicher, dass höchste Standards in Bezug auf Service, Sauberkeit und Kulinarik eingehalten werden. Die Erstellung von Budgets, die Kostenkontrolle und die Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots gehören ebenso zu Ihren Kernaufgaben wie die professionelle Führung und Motivation des Teams. Sie sind verantwortlich für die Einstellung, Schulung und Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeiter. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe oder ein Studium mit relevanter Ausrichtung sowie mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Führungspositionen, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Ausgeprägte Führungsqualitäten, exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein hohes Maß an Gästeorientierung sind unerlässlich. Sie besitzen fundierte Kenntnisse in den Bereichen Revenue Management, Marketing und Qualitätskontrolle. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind zwingend erforderlich. Die Fähigkeit, unter Druck effektiv zu arbeiten, Probleme zu lösen und ein positives Arbeitsklima zu schaffen, zeichnet Sie aus. Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten und ein hohes Maß an Engagement sind selbstverständlich. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundschaft haben und die Chance nutzen möchten, einen führenden Betrieb in einer attraktiven Region zu gestalten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering-Manager für Event- und Gastronomiebetriebe
6330 Wörgl, Tirol
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Unternehmen im Event- und Gastronomiebereich in Kufstein, Tirol , sucht einen erfahrenen und kreativen Catering-Manager zur Leitung seiner vielfältigen Catering-Operationen. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Catering-Services für eine breite Palette von Veranstaltungen, von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents.
Ihre Hauptaufgaben:
Was wir von Ihnen erwarten:
Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem professionellen Umfeld mit attraktiver Vergütung und guten Entwicklungsmöglichkeiten. Gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden mit! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Hauptaufgaben:
- Gesamtverantwortung für die Planung, Koordination und Durchführung aller Catering-Aufträge.
- Entwicklung von maßgeschneiderten Menüvorschlägen und gastronomischen Konzepten in Abstimmung mit den Kunden.
- Budgetplanung und -kontrolle für einzelne Events sowie für den gesamten Cateringbereich.
- Beschaffung und Auswahl von hochwertigen Lebensmitteln und Getränken, sowie Lieferantenmanagement.
- Personaleinsatzplanung und Führung des Catering-Teams (Köche, Servicekräfte, Logistik).
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Getränke, Präsentation und Service.
- Enge Zusammenarbeit mit Veranstaltungsorten und anderen Dienstleistern.
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und gesetzlichen Bestimmungen.
- Reklamationsmanagement und proaktive Lösung von Kundenanliegen.
- Akquise neuer Kunden und Ausbau des Geschäftsfeldes.
- Erstellung von Angeboten und Vertragsverhandlungen.
- Kontinuierliche Marktanalyse und Entwicklung neuer Catering-Trends und -Produkte.
Was wir von Ihnen erwarten:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. Koch, Restaurantfachmann) oder ein vergleichbarer Studienabschluss.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Management oder in leitender Position im Event-Gastronomiebereich.
- Ausgeprägte Kenntnisse in Menükalkulation, Wareneinkauf und Lagerhaltung.
- Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu leiten.
- Kreativität, gastronomisches Gespür und ein Auge fürs Detail.
- Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Gute Kenntnisse der einschlägigen Software (MS Office, evtl. spezifische Kalkulationsprogramme).
- Passion für exzellente Kulinarik und herausragenden Service.
Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem professionellen Umfeld mit attraktiver Vergütung und guten Entwicklungsmöglichkeiten. Gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden mit! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering Manager für Event- und Gastronomiebetriebe
2630 Ternitz, Niederösterreich
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommiertes Unternehmen im Bereich Event-Catering und Gastronomie in der Region Ternitz , sucht zur Verstärkung seines erfahrenen Teams einen engagierten und kreativen Catering Manager (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Cateringleistungen für eine Vielzahl von Veranstaltungen, von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents. Ihr Ziel ist es, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Wir bieten:
Eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Umfeld. Sie erhalten die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihr Fachwissen einzubringen und maßgeblich zum Erfolg unserer Veranstaltungen beizutragen. Wir bieten eine attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kollegiales Arbeitsklima. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse.
Ihre Aufgaben:
- Planung, Koordination und Überwachung aller Catering-Events
- Erstellung individueller Menüvorschläge und Angebote in Abstimmung mit den Kunden
- Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen und Getränke
- Einkauf von Lebensmitteln und Materialien unter Berücksichtigung von Kosten und Qualität
- Personaleinsatzplanung und Führung des Service- und Küchenpersonals während der Events
- Gewährleistung eines exzellenten Kundenservice und reibungsloser Abläufe vor Ort
- Überwachung und Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
- Kostenkontrolle und Budgetverwaltung für jedes Event
- Aufbau und Pflege von Kundenbeziehungen
- Weiterentwicklung des Catering-Angebots und Identifikation neuer Trends
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. Koch, Restaurantfachmann/-frau, Eventmanager) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering- oder Eventmanagement, idealerweise in leitender Funktion
- Ausgeprägte kulinarische Kenntnisse und ein gutes Gespür für Trends
- Hohe Organisationsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität
- Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
- Führungsqualitäten und Erfahrung in der Personalführung
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Kostenkontrolle
- Gültiger Führerschein Klasse B von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten:
Eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Umfeld. Sie erhalten die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihr Fachwissen einzubringen und maßgeblich zum Erfolg unserer Veranstaltungen beizutragen. Wir bieten eine attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kollegiales Arbeitsklima. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse.
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Catering Manager für Event- und Gastronomiebetriebe
4050 Linz Land District, Oberösterreich
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Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein dynamisches Unternehmen im Bereich Eventmanagement und Gastronomie mit Sitz in Traun, Oberösterreich , sucht eine/n engagierte/n und erfahrene/n Catering Manager/in. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Caterings für diverse Veranstaltungen, von kleinen Firmenfeiern bis hin zu Großveranstaltungen. Die Position ist als Hybrid-Modell konzipiert, das Ihnen erlaubt, sowohl von zu Hause als auch direkt vor Ort tätig zu sein, um die höchsten Standards zu gewährleisten.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihr Organisationstalent in einem abwechslungsreichen Umfeld einzubringen. Sie erhalten die Chance, an spannenden Events mitzuwirken und ein motiviertes Team zu führen. Profitieren Sie von einer fairen Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.
Ihre Aufgaben:
- Konzeption und Angebotserstellung für Catering-Kunden
- Planung von Menüs in Abstimmung mit den Kunden und unter Berücksichtigung saisonaler Gegebenheiten
- Organisation und Koordination von Personal, Equipment und Logistik für Events
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen und Service
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für die einzelnen Veranstaltungen
- Lieferantenmanagement und Einkauf von Lebensmitteln und Zubehör
- Durchführung von Vor-Ort-Besichtigungen und Abstimmungsgesprächen mit Kunden
- Schulung und Führung des Service- und Küchenpersonals
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Feedbackmanagement und Weiterentwicklung des Serviceangebots
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelfachbereich (z.B. Koch, Restaurantfachmann/frau) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering- oder Eventmanagement
- Fundierte Kenntnisse im Lebensmittel- und Getränkebereich
- Erfahrung in der Menüplanung und im Einkauf
- Gute organisatorische Fähigkeiten und Stressresistenz
- Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick
- Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung (auch an Wochenenden und Feiertagen)
- Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihr Organisationstalent in einem abwechslungsreichen Umfeld einzubringen. Sie erhalten die Chance, an spannenden Events mitzuwirken und ein motiviertes Team zu führen. Profitieren Sie von einer fairen Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.
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Operations Manager (m/w/d) für Gastronomiebetriebe
2500 Baden, Niederösterreich
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für eine renommierte Kette von Gastronomiebetrieben suchen wir einen erfahrenen und dynamischen Operations Manager (m/w/d). In dieser spannenden Position sind Sie verantwortlich für die operative Exzellenz und die Weiterentwicklung unserer verschiedenen Standorte. Sie stellen sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards in Bezug auf Service, Produkt und Hygiene stets eingehalten und übertroffen werden. Zu Ihren Kernaufgaben gehört die Überwachung und Optimierung aller betrieblichen Abläufe, von der Personalplanung über das Gästemanagement bis hin zur Kostenkontrolle. Sie entwickeln und implementieren Strategien zur Steigerung der Rentabilität und Kundenzufriedenheit. Die Rekrutierung, Schulung und Entwicklung von Führungskräften und Mitarbeitern in den Betrieben ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Tätigkeit. Sie führen regelmäßige Betriebsbegehungen durch, analysieren Kennzahlen und leiten daraus konkrete Maßnahmen ab. Die Zusammenarbeit mit dem Marketing-Team zur Entwicklung und Umsetzung von lokalen Verkaufsförderungsaktionen sowie die Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Gesetze und Vorschriften, insbesondere im Lebensmittelbereich, sind ebenfalls Teil Ihrer Verantwortung. Sie sind der erste Ansprechpartner für operative Herausforderungen und arbeiten eng mit dem Management zusammen, um strategische Ziele zu erreichen. Idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder ein Studium mit entsprechender Ausrichtung. Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition im Gastgewerbe, idealerweise in einer Multi-Unit-Umgebung, ist zwingend erforderlich. Sie haben ein tiefes Verständnis für operative Prozesse in der Gastronomie, ausgezeichnete Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu Höchstleistungen anzuspornen. Starke analytische Fähigkeiten, unternehmerisches Denken und eine ausgeprägte Problemlösungskompetenz zeichnen Sie aus. Hervorragende Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten sind essenziell für die Interaktion mit Mitarbeitern, Gästen und Lieferanten. Bereitschaft zu Reisetätigkeit innerhalb des zugewiesenen Gebiets ist erforderlich. Diese Position bietet eine hybride Arbeitsweise, die Flexibilität bei der Durchführung von Aufgaben vor Ort und im Homeoffice ermöglicht, um eine optimale Work-Life-Balance zu gewährleisten. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und ein Talent für operative Führung haben, dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
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Service Manager (m/w/d) für Gastronomiebetriebe
6800 Feldkirch, Vorarlberg
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein führender Gastronomiebetreiber, sucht einen engagierten Service Manager (m/w/d) zur Leitung und Optimierung seiner erstklassigen Serviceabläufe am Standort Feldkirch, Vorarlberg . In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses, die Führung und Motivation Ihres Serviceteams sowie die Steuerung der operativen Abläufe im Restaurant- und Barbereich. Sie entwickeln und implementieren Standards für Servicequalität, schulen Ihre Mitarbeiter und stellen sicher, dass alle Gäste zufrieden sind. Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Budgetkontrolle und die Optimierung der Effizienz.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Diese Position bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld Ihre Führungsqualitäten einzubringen und maßgeblich zum Erfolg unseres Gastronomiebetriebs in Feldkirch, Vorarlberg beizutragen. Unser Klient bietet ein wettbewerbsfähiges Gehaltspaket, Entwicklungsmöglichkeiten und ein positives Arbeitsklima. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Aufgaben:
- Führung, Entwicklung und Motivation des Servicepersonals.
- Sicherstellung eines herausragenden Servicelevels und eines positiven Gästeerlebnisses.
- Optimierung der Abläufe im Servicebereich (Front of House).
- Implementierung und Überwachung von Qualitätsstandards und Hygienemaßnahmen.
- Schulung und Weiterbildung des Teams.
- Beschwerdemanagement und Lösung von Gästeproblemen.
- Budgetverantwortung für den Servicebereich.
- Koordination mit der Küche und anderen Abteilungen.
- Sicherstellung eines professionellen und effizienten Betriebsablaufs.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachschule, Kochlehre) oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise mit Führungserfahrung.
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Leidenschaft für Gastfreundschaft.
- Starke Führungs- und Motivationsfähigkeiten.
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Konfliktlösungskompetenz.
- Kenntnisse in den Bereichen Qualitätsmanagement und Hygienevorschriften (HACCP).
- Organisationsgeschick und Belastbarkeit.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
Diese Position bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld Ihre Führungsqualitäten einzubringen und maßgeblich zum Erfolg unseres Gastronomiebetriebs in Feldkirch, Vorarlberg beizutragen. Unser Klient bietet ein wettbewerbsfähiges Gehaltspaket, Entwicklungsmöglichkeiten und ein positives Arbeitsklima. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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8
Operations Manager (m/w/d) für Gastronomiebetriebe
8010 Graz, Steiermark
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Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Betreiber von Gastronomiekonzepten, sucht für seine herausragenden Lokale in Graz, Steiermark, AT einen erfahrenen und operativ starken Operations Manager (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs, die Optimierung der Betriebsabläufe und die Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Service, Speisen und Getränke. Diese Position erfordert ein hohes Maß an Führungsqualitäten, Gästefokus und betriebswirtschaftlichem Verständnis.
Ihre Verantwortlichkeiten:
Ihr Profil:
Ihre Verantwortlichkeiten:
- Überwachung und Steuerung des operativen Geschäftsbetriebs mehrerer Gastronomiebetriebe.
- Sicherstellung exzellenter Gästebetreuung und Einhaltung aller Service-Standards.
- Personalmanagement: Rekrutierung, Schulung, Motivation und Entwicklung von Führungskräften und Mitarbeitern.
- Budgetverantwortung: Erstellung von Budgets, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung.
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung hoher Standards bei Speisen, Getränken und Hygiene.
- Inventur und Lagerverwaltung, Sicherstellung effizienter Warenwirtschaft.
- Implementierung und Überwachung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Steigerung der Rentabilität.
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und Verhandlung von Konditionen.
- Regelmäßige Berichterstattung an die Geschäftsleitung über operative Ergebnisse.
- Proaktive Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und Umsetzung entsprechender Maßnahmen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit weiterführender betriebswirtschaftlicher Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung in operativer Managementposition in der Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung in mehreren Betrieben oder Systemgastronomie.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Teamfähigkeit und Mitarbeiterentwicklungskompetenz.
- Starkes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Kostenmanagement.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Problemlösungskompetenz.
- Exzellente Kommunikations- und Serviceorientierung.
- Sehr gute Kenntnisse der gängigen HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil.
- Führerschein der Klasse B und Bereitschaft zur Reisetätigkeit zwischen den Standorten.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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