Leitung Produktentwicklung (m/w/d) Fleisch- und Wurstwaren
Linz, Oberösterreich
Seher + Partner OG
Vor 23 Tagen gepostet
Job angesehen
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Arbeitsbeschreibung
Innovation mit Substanz – gestalten Sie die Zukunft hochwertiger Fleischprodukte mit!
Als einer der Top-Player der Fleischverarbeitung verbindet unser Auftraggeber traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie – immer mit dem Fokus auf Qualität, Kundenbedürfnisse und zukunftsweisende Produktideen.
Als Impulsgeber*in für unsere Produktentwicklung übernehmen Sie eine zentrale Rolle: Sie verbinden Marktgespür mit technologischem Know-how, bringen neue Ideen auf den Weg und steuern die Umsetzung.
Von der Rezeptur bis zum Regal: Führung, Entwicklung und Umsetzung für Fleisch- und Wurstinnovationen
- Strategische Leitung und Weiterentwicklung der Produktentwicklung
- Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstprodukte unter Berücksichtigung aktueller Markttrends und Verbraucherwünsche
- Optimierung bestehender Produkte (Rezepturen, Rohstoffe.) hinsichtlich Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Marketing
- Steuerung von Entwicklungsprojekten – von der Idee bis zur Markteinführung
- Verantwortung für sensorische Prüfungen, Rohstoffauswahl und industrielle Umsetzung
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und lebensmittelrechtlicher Standards
- Teamführung
- Mitgestaltung von Maßnahmen zur konsequenten Umsetzung und Weiterentwicklung der Lean-Standards
Gesucht: Praktiker*in mit Innovationskraft und Erfahrung in der Fleischwirtschaft
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie und/oder Fleischwirtschaft
- Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung und/oder der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
- Führungserfahrung von Vorteil
- Organisationstalent, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Innovationskraft
- Gute Kenntnisse der relevanten Normen und Lebensmittelsicherheit
- Kommunikationsstärke und bereichsübergreifendes Denken
Führungsrolle mit Gestaltungsspielraum in einem modernen Traditionsbetrieb
- Modernes Arbeitsumfeld und Equipment
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Mitarbeit in einem motivierten Team mit Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
- Attraktives Gehaltspaket (ab 70.000,- Jahresbrutto bei Erfüllung des Anforderungsprofils) und Entwicklungsmöglichkeiten
- Im Bedarfsfall kann eine kleine Dienstwohnung zur Verfügung gestellt werden
JBRP1_AT
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