10 Jobs für Gastgewerbe in Damüls

Operations Manager (Gastgewerbe)

6800 Feldkirch, Vorarlberg WhatJobs

Vor 3 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Für ein renommiertes Hotel in Feldkirch, Vorarlberg, AT suchen wir einen engagierten und erfahrenen Operations Manager, der die operative Exzellenz in allen Bereichen unseres Hauses sicherstellt. In dieser strategischen Position sind Sie verantwortlich für die reibungslose und effiziente Durchführung des täglichen Betriebs, von der Gästebetreuung bis zur Teamführung und Budgetkontrolle.

Als Operations Manager spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Schaffung eines herausragenden Gästeerlebnisses. Sie optimieren bestehende Prozesse, implementieren neue Standards und stellen sicher, dass unser Serviceangebot die höchsten Erwartungen unserer Gäste übertrifft. Ihre Führungskompetenz und Ihr tiefes Verständnis für die Anforderungen im Gastgewerbe sind der Schlüssel zum Erfolg.

Ihre Hauptaufgaben:
  • Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Hotels, einschließlich Front Office, Housekeeping, F&B und Technik.
  • Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und eines exzellenten Gästeservices.
  • Personalführung, -entwicklung und -einsatzplanung für die operativen Abteilungen.
  • Erstellung und Überwachung des operativen Budgets sowie Kostenmanagement.
  • Optimierung von Arbeitsabläufen und Implementierung von Effizienzsteigerungsmaßnahmen.
  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungsleitern zur Erreichung der Unternehmensziele.
  • Beschwerdemanagement und professionelle Lösung von Gästeproblemen.
  • Durchführung von Schulungen und Trainings zur Weiterbildung des Personals.
  • Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
  • Analyse von Kennzahlen und Erstellung von Reportings zur operativen Leistung.

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (z.B. Hotelfachschule) oder ein abgeschlossenes Studium mit Schwerpunkt Tourismus/Hospitality Management.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition im Hotelbetrieb.
  • Ausgeprägte Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu entwickeln.
  • Starkes betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Budgetmanagement.
  • Sehr gute Kenntnisse der gängigen Hotelmanagementsysteme (PMS).
  • Exzellente Kommunikations- und Serviceorientierung.
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Problemlösungskompetenz.
  • Gute Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Vorschriften im Gastgewerbe.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service mitbringen und die operative Führung eines erstklassigen Hotels übernehmen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
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Executive Chef für gehobenes Gastgewerbe

6800 Feldkirch, Vorarlberg WhatJobs

Heute

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Für ein renommiertes gastronomisches Objekt in Feldkirch , Vorarlberg, suchen wir ab sofort einen charismatischen und erfahrenen Executive Chef. Sie sind verantwortlich für die kulinarische Ausrichtung, die Führung des Küchenteams und die Gewährleistung höchster Qualitätsstandards. Wenn Sie Kreativität, Leidenschaft für exzellente Küche und Führungsstärke mitbringen, sind Sie bei uns genau richtig.

Ihre Aufgaben:
  • Gesamtverantwortung für den operativen Küchenbetrieb, inklusive Personalplanung, Warenwirtschaft und Einhaltung von Hygienestandards (HACCP).
  • Entwicklung und Umsetzung saisonaler Menükreationen sowie À-la-carte-Angebote auf höchstem Niveau.
  • Sicherstellung der Qualität und Konsistenz aller zubereiteten Speisen.
  • Einkauf von hochwertigen Lebensmitteln und Pflege der Lieferantenbeziehungen.
  • Kostenkontrolle und Budgetverwaltung der Küche.
  • Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
  • Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Banketten.
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und internen Richtlinien.
  • Repräsentation des kulinarischen Anspruchs des Hauses nach außen.
  • Kontinuierliche Verbesserung der Prozesse und Angebote zur Steigerung der Gästezufriedenheit.
Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie (Fine Dining, Gourmetrestaurant, Luxushotel).
  • Ausgeprägte Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und innovative Kochtechniken.
  • Sehr gutes Verständnis für Kostenmanagement und Warenwirtschaft.
  • Fähigkeit, ein Team zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln.
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Serviceorientierung.
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Belastbarkeit in Spitzenzeiten.
  • Gute Kenntnisse in Deutsch; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
  • Organisationsgeschick und ein sicherer Umgang mit Stresssituationen.
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld in Feldkirch Ihre kulinarische Vision umzusetzen und Teil eines engagierten Teams zu werden. Bewerben Sie sich jetzt, wenn Sie kulinarische Exzellenz neu definieren möchten.
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Operations Manager im gehobenen Gastgewerbe

6800 Feldkirch, Vorarlberg WhatJobs

Vor 12 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Unser Kunde, ein etabliertes Unternehmen im Bereich des gehobenen Gastgewerbes, sucht einen erfahrenen Operations Manager (m/w/d) zur Optimierung der operativen Abläufe und Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses am Standort Feldkirch, Vorarlberg, AT .

Ihre zentralen Aufgaben:
  • Überwachung und Steuerung aller operativen Abläufe im Hotel, von der Gästebetreuung bis zum Housekeeping und F&B.
  • Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Gästezufriedenheit.
  • Personalmanagement: Rekrutierung, Schulung, Motivation und Einsatzplanung der operativen Teams.
  • Budgetverantwortung für die operativen Bereiche und Kostenkontrolle.
  • Optimierung von Prozessen zur Steigerung der Effizienz und Rentabilität.
  • Implementierung von Standards und Richtlinien zur Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungsleitern (z.B. Sales, Marketing, Technik).
  • Management von Lieferantenbeziehungen und Einkauf von Betriebsmitteln.
  • Troubleshooting bei operativen Herausforderungen und Beschwerdemanagement.
  • Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Mitarbeitermotiviation und -bindung.
  • Reporting an die Geschäftsführung über operative Kennzahlen und Entwicklungen.
  • Mitwirkung bei der strategischen Ausrichtung des Betriebs.

Diese Position ist als Hybrid-Modell konzipiert, was eine Präsenz im Hotel in Feldkirch mit der Möglichkeit flexibler Homeoffice-Tage kombiniert. Dies erfordert eine hohe organisatorische Kompetenz und die Fähigkeit, sowohl vor Ort präsent zu sein als auch remote Aufgaben zu erledigen. Sie werden Teil eines engagierten Teams, das Wert auf Professionalität und Teamgeist legt.

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Studium im Bereich Hotelmanagement, BWL oder Tourismus.
  • Mehrjährige Berufserfahrung im operativen Management, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
  • Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Housekeeping, F&B-Operations und Gästeservice.
  • Erfahrung im Personalmanagement und der Führung von Teams.
  • Starkes betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung mit Budgets und Kostenkontrolle.
  • Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und eine lösungsorientierte Arbeitsweise.
  • Sehr gute Kommunikations- und Führungsqualitäten.
  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
  • Erfahrung mit Hotelsoftware (PMS) ist von Vorteil.

Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und operative Exzellenz mitbringen und eine führende Rolle in einem renommierten Gastgewerbebetrieb übernehmen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Wir bieten ein herausforderndes Aufgabengebiet und die Möglichkeit, Ihren Einfluss auf den Erfolg des Unternehmens geltend zu machen.
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Remote Customer Support Specialist - Gastgewerbe

6850 Dornbirn, Vorarlberg WhatJobs

Vor 12 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Wir suchen für unseren Kunden, ein führendes Unternehmen im Gastgewerbe und Tourismus, einen engagierten Remote Customer Support Specialist (m/w/d), der unser virtuelles Team von zu Hause aus verstärkt. In dieser vollständig remote ausgerichteten Position sind Sie die erste Anlaufstelle für unsere Kunden und sorgen für erstklassigen Service und reibungslose Abläufe. Ihre Verantwortung erstreckt sich über:
  • Beantwortung von Kundenanfragen per Telefon, E-Mail und Chat bezüglich Buchungen, Dienstleistungen und Informationen
  • Unterstützung bei der Erstellung und Verwaltung von Reservierungen
  • Bearbeitung von Anfragen zu Stornierungen, Änderungen und Sonderwünschen
  • Lösung von Problemen und Beschwerden mit Empathie und Effizienz
  • Bereitstellung von Informationen über unsere Angebote, Veranstaltungen und Standorte
  • Zusammenarbeit mit internen Abteilungen zur Gewährleistung eines nahtlosen Kundenerlebnisses
  • Aktive Mitarbeit an der Verbesserung unserer Support-Prozesse und Wissensdatenbank
  • Dokumentation von Kundeninteraktionen und Feedback im CRM-System
Sie verfügen über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und idealerweise guten Englischkenntnissen. Sie sind technisch versiert und können sich schnell in neue Software-Tools einarbeiten. Eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise im Homeoffice ist für Sie selbstverständlich. Organisationstalent, Problemlösungsfähigkeiten und eine hohe Serviceorientierung zeichnen Sie aus. Erfahrungen im Kundenservice, insbesondere in der Hotellerie, Gastronomie oder im Reisebereich, sind von großem Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Motivation, Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren, sind essenziell. Wenn Sie gerne mit Menschen kommunizieren, eine Leidenschaft für die Tourismusbranche mitbringen und von zu Hause aus in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, dann ist diese Position in der Nähe von **Dornbirn, Vorarlberg, AT** perfekt für Sie.
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Manager (m/w/d) Gastgewerbe & Eventmanagement

6850 Dornbirn, Vorarlberg WhatJobs

Heute

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full-time
Unser Klient sucht einen erfahrenen und dynamischen Manager (m/w/d) im Gastgewerbe und Eventmanagement zur Leitung und Weiterentwicklung eines renommierten Betriebs in Dornbirn, Vorarlberg . In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die operative Exzellenz, die Gästezufriedenheit und die wirtschaftliche Steuerung aller Bereiche.

Ihre Aufgaben umfassen die Führung und Motivation von Teams in den Bereichen Service, Küche und Eventorganisation. Sie entwickeln und implementieren innovative Konzepte zur Steigerung der Attraktivität des Betriebs und zur Optimierung der Abläufe. Die Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzmaximierung stehen im Fokus Ihrer wirtschaftlichen Verantwortung. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Events aller Art, von kleinen Feierlichkeiten bis hin zu größeren Veranstaltungen. Die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Service, Kulinarik und Gastfreundschaft ist für Sie selbstverständlich. Die Beobachtung von Branchentrends und die Weiterentwicklung des Angebots entsprechend den Marktbedürfnissen gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Pflege von Beziehungen zu Lieferanten und Partnern. Wir suchen eine engagierte Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, einem ausgeprägten Sinn für Ästhetik und exzellenten organisatorischen Fähigkeiten.

Qualifikationen:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement (z.B. HGU, Tourismusschule) oder vergleichbare praktische Erfahrung.
  • Mehrjährige Führungserfahrung im Gastgewerbe, idealerweise in einer vergleichbaren Position (z.B. Betriebsleiter, F&B Manager, Eventmanager).
  • Fundiertes Wissen über operative Abläufe im Gastronomie- und Eventbereich.
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten, Teamfähigkeit und Motivationsstärke.
  • Hohes Maß an Kreativität, Belastbarkeit und Serviceorientierung.
  • Gute Kenntnisse in Kostenrechnung, Budgetierung und Controlling.
  • Erfahrung in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse (z.B. Englisch) von Vorteil.
  • Bereitschaft zur Arbeit im Hybrid-Modell, mit regelmäßigen Präsenztagen in Dornbirn .
Unser Klient bietet eine herausfordernde und verantwortungsvolle Position in einem etablierten Unternehmen, die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und den Betrieb maßgeblich mitzugestalten, sowie ein attraktives Gehaltspaket.
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F&B Operations Manager (Gastgewerbe und Tourismus)

6850 Dornbirn, Vorarlberg WhatJobs

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full-time
Unser Kunde sucht einen dynamischen und erfahrenen F&B Operations Manager zur Leitung und Optimierung aller gastronomischen Betriebe. Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards, die Steigerung der Rentabilität und die Schaffung unvergesslicher Gästeerlebnisse.

Ihre Hauptaufgaben:
  • Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb aller Restaurants, Bars und Bankettbereiche.
  • Sicherstellung einer exzellenten Servicequalität und Gästezufriedenheit.
  • Personalmanagement: Rekrutierung, Schulung, Motivation und Einsatzplanung der F&B-Mitarbeiter.
  • Entwicklung und Umsetzung von Standards für Service, Hygiene und Produktqualität.
  • Budgetplanung und -kontrolle, Kostenmanagement und Steigerung der Profitabilität.
  • Bestandsmanagement, Einkauf und Lieferantenbeziehungen.
  • Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen.
  • Kontinuierliche Analyse von Verkaufszahlen und Gäste-Feedback zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen.
  • Implementierung neuer F&B-Konzepte und Menügestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
  • Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften (Hygiene, Arbeitssicherheit etc.).
  • Führung und Motivation des F&B-Teams zur Erreichung gemeinsamer Ziele.
  • Repräsentation des Unternehmens nach außen.

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachschule, Tourismusschule) oder eine vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in leitenden Positionen im F&B-Bereich, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder im Tourismus.
  • Nachweisbare Erfolge in der Mitarbeiterführung und im operativen Management.
  • Fundierte Kenntnisse der gängigen F&B-Trends und des Marktes.
  • Starke betriebswirtschaftliche Kenntnisse, insbesondere im Kosten- und Ertragsmanagement.
  • Ausgeprägte Kommunikations-, Organisations- und Führungsqualitäten.
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und eine positive Ausstrahlung.
  • Gute Kenntnisse in relevanten Softwareprogrammen (Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, MS Office).
  • Fließende Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse (z.B. Englisch) sind von Vorteil.
  • Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft.

Unser Angebot:
Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem etablierten Gastronomiebetrieb in Dornbirn, Vorarlberg . Die Möglichkeit, Ihr Fachwissen einzubringen und den gastronomischen Erfolg aktiv mitzugestalten. Ein kollegiales Arbeitsumfeld und ein motiviertes Team. Attraktive Vergütung und Vergünstigungen im Tourismusbereich. Werden Sie Teil unseres Erfolgs!
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Event Manager (m/w/d) im Gastgewerbe

6800 Dornbirn, Vorarlberg WhatJobs

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full-time
Unser Klient sucht für sein dynamisches Team am Standort **Dornbirn, Vorarlberg, AT** einen kreativen und erfahrenen Event Manager (m/w/d), der das Gastgewerbe durch unvergessliche Veranstaltungen bereichert. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Organisation von Events, ein Auge fürs Detail und die Fähigkeit besitzen, aus Ideen lebendige Realität werden zu lassen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Sie werden für die Konzeption, Planung, Durchführung und Nachbereitung einer Vielzahl von Veranstaltungen zuständig sein, von exklusiven Galadinners bis hin zu großen Firmenfeiern und kulturellen Events. Die Position bietet eine hybride Arbeitsgestaltung, die professionelle Flexibilität mit effektiver Teamarbeit kombiniert.

Ihre Kernaufgaben:
  • Entwicklung und Konzeption von Eventkonzepten, die auf die Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind
  • Budgetplanung und -kontrolle für sämtliche Veranstaltungen
  • Auswahl und Koordination von Dienstleistern (Catering, Technik, Dekoration etc.)
  • Organisation von Technik, Personal und Ablaufplänen für Events
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort
  • Betreuung der Gäste und Kunden während der Veranstaltung
  • Marktforschung und Identifizierung von Trends im Eventbereich
  • Entwicklung von Marketing- und Kommunikationsstrategien für Events
  • Nachverfolgung von Kundenfeedback und Analyse des Eventerfolgs
  • Pflege von Kundenbeziehungen und Akquise von Neukunden
  • Einhaltung von Qualitätsstandards und Richtlinien
  • Koordination mit internen Abteilungen wie Marketing, Sales und F&B
  • Schaffung von einzigartigen und inspirierenden Erlebnissen für die Gäste
  • Krisenmanagement und schnelle Lösungsfindung bei unerwarteten Herausforderungen

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Tourismus, Marketing oder Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Events, idealerweise im Gastgewerbe oder einer Eventagentur
  • Starke organisatorische Fähigkeiten und ein hohes Maß an Kreativität
  • Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick
  • Hohe Kunden- und Serviceorientierung
  • Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig zu bleiben
  • Teamfähigkeit und Führungskompetenz
  • Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
  • Gute Englischkenntnisse sind von Vorteil
  • Kenntnisse über lokale Gegebenheiten und Dienstleister

Wir bieten Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum, ein motiviertes Team und eine attraktive Vergütung. Wenn Sie mit Leidenschaft und Professionalität Veranstaltungen zum Leben erwecken möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Über das Neueste Gastgewerbe Jobs In Damüls !

Remote Senior Creative Director – Markenbildung im Gastgewerbe

6850 Dornbirn, Vorarlberg WhatJobs

Vor 2 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Wir suchen einen kreativen Kopf mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie – einen Senior Creative Director, der unser wachsendes, remote arbeitendes Team bereichert. In dieser Position sind Sie dafür verantwortlich, innovative und wirkungsvolle Markenerlebnisse für unsere Kunden im Gastgewerbe zu entwickeln und umzusetzen. Sie übersetzen Geschäftsziele und Zielgruppenanforderungen in überzeugende kreative Konzepte, die sich über alle Kommunikationskanäle erstrecken. Dies beinhaltet die Entwicklung von Markenstrategien, die Gestaltung visueller Identitäten, die Erstellung von Kampagnenmaterialien und die Steuerung des gesamten kreativen Prozesses von der Idee bis zur finalen Auslieferung. Sie arbeiten eng mit Marketingteams, Designern und Content-Spezialisten zusammen, um sicherzustellen, dass die Markenbotschaften konsistent, ansprechend und zielgruppengerecht sind. Die Präsentation von Ideen und Konzepten vor Kunden und internen Stakeholdern gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Wir erwarten von Ihnen ein starkes Gespür für Ästhetik, ein tiefes Verständnis für aktuelle Design- und Kommunikationstrends und die Fähigkeit, kreative Teams zu inspirieren und zu führen. Da diese Rolle vollständig remote ist, sind exzellente Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, in einem verteilten Team effektiv zusammenzuarbeiten, von größter Bedeutung. Sie werden aktiv zur strategischen Weiterentwicklung unserer Agentur und zur Stärkung unserer Position im Markt beitragen.

Anforderungen:
  • Nachgewiesene Berufserfahrung als Creative Director oder in einer vergleichbaren führenden Kreativposition, idealerweise mit Fokus auf das Gastgewerbe oder die Tourismusbranche
  • Starkes Portfolio, das exzellente kreative Arbeit und erfolgreiche Kampagnen zeigt
  • Umfassende Kenntnisse in Brand Development, Grafikdesign, UI/UX-Design und Content-Strategie
  • Erfahrung in der Führung und Motivation von Kreativteams
  • Ausgeprägte Kommunikations-, Präsentations- und Verhandlungsfähigkeiten
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Fähigkeit, eigenverantwortlich und ergebnisorientiert in einem Remote-Umfeld zu arbeiten
  • Ein ausgeprägtes Gespür für visuelles Storytelling und Markenästhetik
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Erfahrener Eventmanager (m/w/d) für Gastgewerbe

6800 Feldkirch, Vorarlberg WhatJobs

Vor 12 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

contractor
Unser Kunde ist ein renommiertes Hotel- und Gastronomieunternehmen, das nach einem kreativen und erfahrenen Eventmanager (m/w/d) sucht. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung und Durchführung von Veranstaltungen, von kleinen Meetings bis hin zu großen Galas und Konferenzen. Diese Position bietet Flexibilität und die Möglichkeit, entweder remote zu arbeiten oder hybrid tätig zu sein, je nach Projektanforderungen.

Ihre Aufgaben umfassen:
  • Entwicklung einzigartiger Veranstaltungskonzepte in Abstimmung mit den Kundenwünschen und dem Unternehmensstil.
  • Umfassende Budgetplanung und -kontrolle für alle Veranstaltungen.
  • Organisation von Locations, Catering, Technik, Dekoration und Personal.
  • Koordination und Management von Dienstleistern und Lieferanten.
  • Betreuung der Gäste und Kunden vor, während und nach der Veranstaltung.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Event-Komponenten.
  • Erstellung von Veranstaltungsunterlagen und Kommunikationsmaterialien.
  • Nachbereitung der Veranstaltungen, inklusive Abrechnung und Kundenfeedback.
  • Aktive Mitwirkung bei der Akquise von Neukunden und Projekten.
  • Marktbeobachtung und Identifizierung von Trends im Eventbereich.

Was wir von Ihnen erwarten:
  • Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Tourismus, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige, nachweisbare Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Events verschiedenster Art.
  • Ausgezeichnetes Netzwerk im Bereich Eventdienstleister (Catering, Technik, Floristik etc.).
  • Hohe Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit.
  • Starke organisatorische Fähigkeiten und ein Auge fürs Detail.
  • Exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
  • Sehr gute Kenntnisse der relevanten Software für Eventplanung und Projektmanagement.
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
  • Fähigkeit, selbstständig und proaktiv zu arbeiten, auch im Homeoffice.
  • Ein professionelles Auftreten und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck souverän zu agieren.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihr Organisationstalent in spannenden Projekten einzubringen. Die Stelle ist im Raum **Feldkirch, Vorarlberg**, angesiedelt, wobei eine flexible remote/hybride Arbeitsweise möglich ist.
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Executive Sous Chef (m/w/d) im gehobenen Gastgewerbe

6850 Dornbirn, Vorarlberg WhatJobs

Vor 7 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Unser renommierter Kunde, ein exquisites Hotel mit Sternenküche in der malerischen Region Vorarlberg, sucht einen hochmotivierten und kreativen Executive Sous Chef (m/w/d), der das Küchenteam unterstützt und maßgeblich zum kulinarischen Erfolg des Hauses beiträgt. Diese Position ist ideal für talentierte Köche, die ihre Leidenschaft für exzellente Gastronomie in einem anspruchsvollen Umfeld ausleben möchten. Sie arbeiten eng mit dem Küchendirektor zusammen, verantworten die tägliche Küchenorganisation und sind mitverantwortlich für die Zubereitung erstklassiger Gerichte, die Gäste aus aller Welt begeistern.

Ihre Aufgaben:
  • Mitverantwortung für die Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau in verschiedenen Küchenbereichen (z.B. à la carte, Bankett).
  • Unterstützung des Küchendirektors bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte.
  • Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
  • Anleitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung der unterstellten Küchenmitarbeiter.
  • Kontrolle und effiziente Lagerhaltung von Lebensmitteln zur Vermeidung von Schwund.
  • Effektive Planung und Organisation des Mise en Place.
  • Mitwirkung bei der Durchführung von Inventuren und Kostenkontrolle.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, auch in Stoßzeiten.
  • Repräsentation des kulinarischen Niveaus des Hauses.
  • Einhaltung von Sauberkeits- und Ordnungsvorschriften im gesamten Küchenbereich.

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und idealerweise eine Weiterbildung (z.B. Meisterprüfung).
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder in Sterneküchen.
  • Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation.
  • Fähigkeit, auch unter Druck präzise und effizient zu arbeiten.
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.
  • Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene (HACCP).
  • Organisationsgeschick und ein gutes Verständnis für Kalkulationen und Warenwirtschaft.
  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
  • Eine positive Einstellung und die Bereitschaft, Gäste zu begeistern.

Für dieses exklusive Hotel am Standort **Dornbirn, Vorarlberg, AT**, suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die bereit ist, höchste kulinarische Standards zu leben und zu gestalten. Wenn Sie Teil eines exzellenten Teams werden möchten und Ihre Karriere in der Spitzen-Gastronomie vorantreiben wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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