9 Jobs für Gastgewerbe in Steinakirchen am Forst
Küchenchef (Gastgewerbe)
Vor 13 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Entwicklung und Aktualisierung der Speisekarten unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und neuer Trends.
- Organisation und Koordination aller Küchenabläufe, einschließlich Arbeitsplänen und Warenmanagement.
- Sicherstellung der Qualität, Zubereitung und Präsentation aller Speisen nach höchsten Standards.
- Einkauf von Lebensmitteln und Rohwaren, Verhandlung mit Lieferanten und Kostenkontrolle.
- Führung, Schulung und Motivation des gesamten Küchenteams (Köche, Hilfskräfte).
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.
- Verantwortung für die Lagerhaltung und Inventur.
- Kreative Gestaltung von Tagesgerichten und Sonderangeboten.
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal und dem Management zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Beitrag zur Gästezufriedenheit durch exzellente kulinarische Leistungen.
- Ständige Weiterbildung im Bereich Kochkunst und Lebensmittel.
- Gewährleistung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, davon mindestens 2 Jahre in einer leitenden Küchenposition.
- Nachweisbare Kreativität bei der Menügestaltung und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Fundierte Kenntnisse der regionalen Küche sowie internationaler Kochstile.
- Erfahrung im Führen und Anleiten von Küchenteams.
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Belastbarkeit, besonders in Stoßzeiten.
- Kostenbewusstsein und Erfahrung im Einkauf und Lagerwesen.
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Zuverlässigkeit.
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
Wir bieten eine verantwortungsvolle Position mit der Möglichkeit, kulinarische Akzente zu setzen und sich persönlich weiterzuentwickeln. Wenn Sie die Leidenschaft für exzellente Küche teilen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Küchenchef im gehobenen Gastgewerbe
Vor 14 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Remote Executive Chef (Gastgewerbe & Tourismus)
Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Entwicklung und Gestaltung innovativer Menüs.
- Sicherstellung höchster kulinarischer Qualitätsstandards.
- Zusammenarbeit mit externen Küchenteams und Lieferanten.
- Erstellung von Rezepturen und Schulungsmaterialien.
- Überwachung von Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards.
- Budgetmanagement und Kostenkontrolle.
- Umfangreiche Erfahrung als Executive Chef.
- Nachgewiesene Erfolge in der Menüentwicklung.
- Tiefes Verständnis für internationale Küche und Ernährungstrends.
- Ausgezeichnete Kreativität und Innovationsfähigkeit.
- Starke Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
- Fähigkeit zur Arbeit in einem Remote-Umfeld.
Operations Manager im gehobenen Gastgewerbe
Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Ihre Hauptaufgaben:
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Hotels und des Restaurants, einschließlich Front Office, Housekeeping, F&B und Veranstaltungen.
- Personalführung, -entwicklung und -motivation aller operativen Abteilungen.
- Sicherstellung eines herausragenden Gästeerlebnisses durch die Einhaltung und Weiterentwicklung von Qualitätsstandards.
- Budgetplanung und -kontrolle für die operativen Bereiche.
- Optimierung von Prozessen zur Steigerung der Effizienz und Rentabilität.
- Management von Lieferantenbeziehungen und Warenbestellungen.
- Koordination von Veranstaltungen und Banketten.
- Implementierung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Analyse von Gästefeedback und Ableitung von Maßnahmen zur Serviceverbesserung.
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungsleitern.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachschule) oder ein relevantes Studium.
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitenden Positionen im Hotel- und Gastronomiemanagement.
- Nachgewiesene Erfolge in der Mitarbeiterführung und im operativen Management.
- Sehr gute Kenntnisse der gängigen Hotel- und Reservierungssysteme.
- Starke kommunikative Fähigkeiten, Verhandlungsgeschick und ein ausgeprägtes Serviceverständnis.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Kreativität und ein Gespür für Trends im Gastgewerbe.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind unerlässlich, weitere Fremdsprachen von Vorteil.
Erfahrener Küchenchef im gehobenen Gastgewerbe
Vor 11 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Sous Chef (Gastgewerbe und Tourismus)
Vor 14 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Virtueller Eventkoordinator (m/w/d) – Gastgewerbe
Vor 5 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
**Ihre Aufgaben:**
- Planung, Organisation und Durchführung virtueller Events (Webinare, Konferenzen, etc.).
- Auswahl und Management von virtuellen Event-Plattformen und Technologien.
- Koordination von Rednern, Präsentationen und interaktiven Elementen.
- Technische Vorbereitung und Betreuung der Events.
- Kommunikation mit Teilnehmern vor, während und nach dem Event.
- Erstellung von Event-Konzepten und Zeitplänen.
- Budgetverwaltung für virtuelle Veranstaltungen.
- Sicherstellung einer optimalen User Experience auf den Plattformen.
- Zusammenarbeit mit Marketing für Promotion und Teilnehmergewinnung.
- Erstellung von Event-Berichten und Erfolgsmessung.
- Erfahrung in der Eventorganisation, idealerweise mit Schwerpunkt auf digitalen oder virtuellen Formaten.
- Sehr gute Kenntnisse von virtuellen Event-Plattformen (z.B. Zoom, Hopin, vFairs).
- Starke organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Exzellente Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und kreative Lösungen zu finden.
- Proaktive und selbstständige Arbeitsweise.
- Kenntnisse in Projektmanagement-Tools sind von Vorteil.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch ist ein Plus.
- Affinität zu Technologie und neuen digitalen Trends.
- Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur engen Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.
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Über das Neueste Gastgewerbe Jobs In Steinakirchen am Forst !
Cluster Manager Gastgewerbe (m/w/d)
Vor 5 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde im Bereich Gastgewerbe und Tourismus sucht einen erfahrenen Cluster Manager (m/w/d), der die strategische Entwicklung und operative Führung mehrerer Betriebe verantwortet. Diese Position ist vollständig remote zu besetzen, um maximale Flexibilität zu ermöglichen. Ihre Hauptaufgabe ist die Steigerung der Rentabilität und der Qualität unserer Gastronomiebetriebe durch die Entwicklung und Umsetzung von Geschäftsstrategien. Sie sind verantwortlich für die Budgetplanung, das Kostenmanagement und die Einhaltung unserer Qualitätsstandards in allen zugeordneten Betrieben. Zu Ihren Kernaufgaben gehört die Führung und Motivation der lokalen Managementteams, die Sicherstellung eines exzellenten Kundenservice und die Optimierung der operativen Abläufe. Sie analysieren Markt- und Wettbewerbstrends, identifizieren neue Geschäftsmöglichkeiten und entwickeln Maßnahmen zur Umsatzsteigerung. Die enge Zusammenarbeit mit den verschiedenen Abteilungen wie Marketing, Einkauf und HR ist essenziell, um eine konsistente und erfolgreiche Markenpräsenz zu gewährleisten.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare kaufmännische Qualifikation, idealerweise mit betriebswirtschaftlichem Schwerpunkt.
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Standorte.
- Nachgewiesene Erfolge in der Umsatzsteigerung und Kostenoptimierung.
- Starke analytische und strategische Fähigkeiten.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu entwickeln.
- Exzellente Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Hohe Reisebereitschaft (obwohl remote, sind Besuche der Standorte notwendig).
- Unternehmerisches Denken und Handeln sowie eine proaktive Arbeitsweise.
Servicefachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)
Vor 11 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare Berufserfahrung.
- Freude am Umgang mit Menschen und ein ausgeprägtes Servicebewusstsein.
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Teamfähigkeit und Flexibilität bei den Arbeitszeiten (auch am Wochenende).
- Gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.
- Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen ist von Vorteil.
Unser Kunde bietet ein angenehmes Arbeitsklima, eine leistungsgerechte Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem etablierten Unternehmen. Wenn Sie leidenschaftlich gerne Gastgeber sind und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann senden Sie uns Ihre Bewerbung.