20 Jobs für Gastronomie in Gars am Kamp
Eventkoordinator Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 10 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Gastronomieunternehmen mit Fokus auf hochwertige Catering- und Eventdienstleistungen, sucht einen engagierten und erfahrenen Eventkoordinator zur Verstärkung seines Teams am Standort Krems an der Donau, Niederösterreich . In dieser spannenden Position sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und reibungslose Durchführung von Catering-Events unterschiedlichster Größe und Art, von privaten Feiern bis hin zu Firmenevents. Sie arbeiten eng mit den Kunden zusammen, um deren Bedürfnisse und Erwartungen zu verstehen, und entwickeln maßgeschneiderte Eventkonzepte, die Menüauswahl, Getränke, Dekoration und logistische Aspekte umfassen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Erstellung von detaillierten Eventplänen und Zeitplänen, die Koordination mit externen Dienstleistern (z.B. Floristen, Technikfirmen), die Budgetverwaltung und die Sicherstellung, dass alle Events den hohen Qualitätsstandards unseres Hauses entsprechen. Sie sind die Hauptansprechperson für die Kunden vor, während und nach der Veranstaltung und stellen eine exzellente Gästebetreuung sicher. Die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal ist entscheidend, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen, je nach Eventkalender, ist eine wichtige Voraussetzung. Sie sind proaktiv, detailorientiert und besitzen eine Leidenschaft für die Gastronomie und die Schaffung unvergesslicher Erlebnisse für Gäste.
Anforderungen:
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotel- und Gastronomie, Eventmanagement) oder vergleichbare praktische Erfahrung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung oder im Catering-Management, idealerweise in einer ähnlichen Rolle.
- Nachweisliche Erfolge bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
- Exzellente Kenntnisse im Bereich Gastronomie und kulinarische Trends.
- Starke organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Ausgeprägte Kommunikations-, Präsentations- und Verhandlungsfähigkeiten im Umgang mit Kunden und Dienstleistern.
- Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und auch in stressigen Situationen professionell zu agieren.
- Budgetmanagement-Fähigkeiten.
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Gute Kenntnisse der gängigen Office-Anwendungen.
- Fließende Deutschkenntnisse sind unerlässlich; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Bereitschaft zur Arbeit im Büro in Krems an der Donau, Niederösterreich sowie zur Anwesenheit bei den veranstalteten Events.
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Event Manager Catering & Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Gestern
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient ist ein etabliertes Unternehmen im Bereich Eventcatering und Gastronomie und sucht für den Standort Krems an der Donau einen kreativen und organisierten Event Manager. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Catering-Events, von der ersten Idee bis zum erfolgreichen Abschluss. Diese Position erfordert eine Leidenschaft für exzellenten Service, kulinarische Kreativität und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Sie sind ein Organisationstalent mit Leidenschaft für Gastronomie und möchten unvergessliche Events kreieren? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für diese Position in Krems an der Donau . Die hybride Arbeitsweise ermöglicht eine gute Vereinbarkeit von Büroarbeit und Event-Präsenz.
Ihre Aufgaben:
- Planung, Koordination und Durchführung von Catering-Events aller Art (z.B. Hochzeiten, Firmenevents, private Feiern).
- Entwicklung maßgeschneiderter Menüvorschläge und Getränkekonzepte in Abstimmung mit den Kunden.
- Erstellung detaillierter Eventpläne und Zeitpläne.
- Budgetplanung und -kontrolle für die zugeordneten Events.
- Auswahl und Koordination von Dienstleistern (z.B. Dekorateure, Musiker).
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Events vor Ort, inklusive Personalplanung und -einsatz.
- Kontrolle der Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Ansprechpartner für Kunden vor, während und nach dem Event.
- Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal.
- Nachbereitung von Events, inklusive Rechnungsstellung und Feedback-Einholung.
- Kontinuierliche Beobachtung von Branchentrends und Entwicklung neuer Eventkonzepte.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder Eventmanagement, oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise mit Fokus auf Catering.
- Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie und ein Gespür für kulinarische Trends.
- Hohe Organisationsfähigkeit, Kreativität und Stressresistenz.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kundenorientiertes Denken und Handeln.
- Teamfähigkeit und Erfahrung in der Führung von Personal.
- Gute Kenntnisse in MS Office.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden).
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Sie sind ein Organisationstalent mit Leidenschaft für Gastronomie und möchten unvergessliche Events kreieren? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für diese Position in Krems an der Donau . Die hybride Arbeitsweise ermöglicht eine gute Vereinbarkeit von Büroarbeit und Event-Präsenz.
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1
Erfahrener Event Manager (Catering & Gastronomie)
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Gestern
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etabliertes Catering- und Eventunternehmen, sucht eine/n passionierte/n und erfahrene/n Event Manager/in mit Fokus auf Gastronomie für den Standort Krems an der Donau, Niederösterreich . Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Events, von exklusiven privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents, wobei der kulinarische Aspekt im Vordergrund steht.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung von Catering-Konzepten für diverse Veranstaltungen.
- Beratung und Betreuung von Kunden von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung.
- Budgetplanung und -kontrolle für alle Event-Aspekte.
- Koordination aller logistischen Abläufe (Personalplanung, Materialbeschaffung, Zeitmanagement).
- Auswahl und Management von Dienstleistern und Lieferanten (z.B. Locationbetreiber, Floristen, Technik).
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Personalplanung, -führung und -motivation des Eventteams (Servicepersonal, Küchenhilfen etc.).
- Vor-Ort-Betreuung der Veranstaltungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Nachbereitung von Events, inklusive Rechnungslegung und Kundenfeedback.
- Kontinuierliche Beobachtung von Trends in der Event- und Gastronomiebranche.
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Abgeschlossene Ausbildung, idealerweise im Eventmanagement, Gastronomie oder Hotellerie, oder vergleichbare Berufserfahrung.
- Mehrjährige Erfahrung in der Eventplanung und im Catering-Management, mit nachgewiesenen Erfolgen.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Gastronomie und kulinarische Trends.
- Ausgezeichnete Organisations- und Planungsfähigkeiten.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein freundliches und professionelles Auftreten.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Teamfähigkeit und Führungskompetenz.
- Kreativität und ein Auge für Details.
- Gute Kenntnisse in MS Office und idealerweise Eventmanagement-Software.
- Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden).
- Führerschein Klasse B.
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Leiter / Manager Gastronomie & Eventmanagement (Remote)
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser aufstrebendes Unternehmen im Bereich Gastgewerbe und Eventmanagement sucht zur strategischen Weiterentwicklung eine/n erfahrene/n und kreative/n Leiter/in Gastronomie & Eventmanagement. Diese Position wird vollständig remote ausgeübt, wodurch Flexibilität, starke organisatorische Fähigkeiten und eine ausgeprägte Kommunikationsstärke im digitalen Raum gefordert sind. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung, Organisation und operative Steuerung von gastronomischen Betrieben und Events. Zu Ihren Kernaufgaben gehört die Entwicklung innovativer gastronomischer Konzepte und Eventformate, die den aktuellen Markttrends entsprechen und unsere Zielgruppen ansprechen. Sie planen und überwachen Budgets, stellen die Rentabilität sicher und optimieren Kostenstrukturen. Die Koordination und Auswahl von externen Dienstleistern, Lieferanten und Künstlern gehört ebenso zu Ihrem Tätigkeitsfeld wie die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen. Sie entwickeln und implementieren Marketing- und Vertriebsstrategien zur Steigerung der Bekanntheit und Auslastung. Die Führung und Motivation von (virtuellen) Teams, die Entwicklung von Schulungsprogrammen und die Förderung einer positiven Arbeitskultur sind ebenfalls wichtige Aspekte Ihrer Rolle. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften, Hygienebestimmungen und Genehmigungsverfahren. Die Analyse von Marktdaten und Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung unserer Angebote und Services ist für Sie selbstverständlich. Wir erwarten ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Tourismusmanagement, BWL mit Schwerpunkt Gastronomie/Tourismus oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Leitung von gastronomischen Betrieben und/oder im Eventmanagement ist zwingend erforderlich. Nachgewiesene Erfolge in der Konzeption und Umsetzung von Veranstaltungen sind von großem Vorteil. Sie verfügen über tiefgehende Kenntnisse des Gastgewerbe- und Eventmarktes, Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Trends. Starke Führungs-, Organisations- und Verhandlungsfähigkeiten sind unerlässlich. Eine hohe Serviceorientierung, Problemlösungskompetenz und Belastbarkeit zeichnen Sie aus. Da diese Position remote geführt wird, sind exzellente schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch sowie die Fähigkeit, selbstständig und proaktiv zu arbeiten, von höchster Bedeutung. Wenn Sie eine verantwortungsvolle Remote-Führungsposition suchen, in der Sie Ihre Leidenschaft für Gastronomie und Events einbringen können, um außergewöhnliche Erlebnisse zu schaffen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Konzeption und Entwicklung von gastronomischen Angeboten und Eventformaten
- Planung, Organisation und operative Steuerung von Events und Betrieben
- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Rentabilitätssteigerung
- Auswahl und Koordination von Dienstleistern und Lieferanten
- Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Vertriebsstrategien
- Qualitätssicherung und Einhaltung von Standards
- Führung und Motivation von Teams in einem Remote-Umfeld
- Abgeschlossenes Studium (Eventmanagement, BWL o.ä.)
- Mehrjährige Führungserfahrung im Gastgewerbe/Eventmanagement
- Erfahrung in Konzeption und Durchführung von Veranstaltungen
- Kreativität und Trendgespür
- Starke Führungs-, Organisations- und Verhandlungsfähigkeiten
- Hohe Service- und Ergebnisorientierung
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten (Deutsch/Englisch)
- Hohe Eigeninitiative und Remote-Arbeitsfähigkeit
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Eventmanager für Gastronomie- und Kulturevents
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 10 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Anbieter von Gastronomie- und Eventdienstleistungen mit Sitz in **Krems an der Donau, Niederösterreich, AT**, sucht einen kreativen und organisierten Eventmanager zur Konzeption und Durchführung unvergesslicher Veranstaltungen. Sie sind verantwortlich für das gesamte Spektrum der Eventplanung, von der ersten Idee über die Budgetierung und Logistik bis hin zur erfolgreichen Durchführung und Nachbereitung. Dies umfasst die Koordination von Catering, Personal, Technik und Dekoration sowie die enge Zusammenarbeit mit Kunden, um deren Visionen zu verwirklichen. Ihr Ziel ist es, erstklassige gastronomische Erlebnisse mit kulturellen Highlights zu verbinden und so einzigartige Events zu schaffen.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung innovativer Eventkonzepte, die gastronomische und kulturelle Elemente harmonisch vereinen.
- Budgetplanung, -kontrolle und Sicherstellung der wirtschaftlichen Rentabilität von Veranstaltungen.
- Organisation und Koordination aller logistischen Aspekte, inklusive Lieferantenmanagement (Catering, Technik, Personal, Künstler).
- Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Beratung bei der Eventgestaltung.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Events vor Ort, inklusive Personalführung.
- Entwicklung von Marketing- und Kommunikationsstrategien für Events.
- Überwachung aktueller Trends im Event- und Gastronomiebereich.
- Nachbereitung von Events, inklusive Reporting und Feedback-Analyse.
- Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften.
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastronomie, Tourismus oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, idealerweise mit Schwerpunkt Gastronomie und Kultur.
- Nachweisbare Erfolge in der Organisation von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe und Art.
- Ausgeprägte Kreativität, Organisationstalent und eine hohe Serviceorientierung.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein sicheres Auftreten.
- Flexibilität, Belastbarkeit und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Gute Kenntnisse relevanter Software (MS Office, Eventmanagement-Tools) und der gängigen Social-Media-Kanäle.
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
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Küchenchef/in für gehobene Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für unser exklusives Restaurant in Krems an der Donau, Niederösterreich, AT suchen wir eine/n leidenschaftliche/n und erfahrene/n Küchenchef/in, die/der unsere kulinarische Vision mit Kreativität und Exzellenz umsetzt. Als Herzstück unserer Küche sind Sie verantwortlich für die Entwicklung innovativer Menüs, die Führung des Küchenteams und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Entwicklung und kreative Gestaltung saisonaler Menüs und À-la-carte-Angebote unter Berücksichtigung von Gästepräferenzen und aktuellen Küchentrends.
- Zubereitung und Anrichten von Speisen auf höchstem Niveau.
- Fachgerechte Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams.
- Sicherstellung einer effizienten und reibungslosen Küchenorganisation.
- Verantwortung für die Einhaltung höchster Hygiene- und Lebensmittelstandards (HACCP).
- Bestellung und Verwaltung von Warenbeständen, Lagerhaltung und Kostenkontrolle.
- Entwicklung und Optimierung von Rezepturen und Zubereitungsmethoden.
- Pflege und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
- Sicherstellung eines professionellen Erscheinungsbildes der Speisen.
- Kontrolle und Qualitätssicherung aller Produkte und Gerichte.
- Koordination mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines perfekten Gästeservices.
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise mit Erfahrung als Küchenchef/in oder Souschef/in in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft für Kulinarik und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Textur und Präsentation.
- Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung von Gerichten.
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams.
- Sehr gute Kenntnisse der einschlägigen Hygienevorschriften (HACCP).
- Organisationstalent, Belastbarkeit und Stressresistenz.
- Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Gute Warenkenntnisse und Erfahrung in der Kalkulation und Kostenkontrolle.
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung.
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
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Eventmanager für Gastronomie und Catering
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 14 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen im Catering- und Eventbereich und sucht einen erfahrenen Eventmanager (m/w/d) für den Standort Krems an der Donau, Lower Austria, AT . Die Position kombiniert Homeoffice-Tage mit der Notwendigkeit der Präsenz bei Veranstaltungen, Kundenmeetings und Objektbegehungen, was eine hybride Arbeitsform darstellt. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen verschiedenster Art, von Firmenfeiern und Galas bis hin zu privaten Festen. Ihr Ziel ist es, unvergessliche Erlebnisse für Kunden zu schaffen, wobei Kulinarik und Service im Mittelpunkt stehen.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastronomie oder Hotelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, insbesondere im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Sie verfügen über ein ausgezeichnetes Gespür für Ästhetik, Service und Gastfreundschaft. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Organisationstalent und Verhandlungsgeschick sind selbstverständlich. Ein hohes Maß an Kreativität und Belastbarkeit, insbesondere in stressigen Situationen, zeichnet Sie aus. Gute Kenntnisse in den relevanten Softwareprogrammen (MS Office, evtl. Eventmanagement-Software) sind erforderlich. Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind zwingend notwendig; weitere Sprachen sind von Vorteil.
Sie sind ein flexibler, kundenorientierter und teamfähiger Mensch. Die Bereitschaft, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten, ist für diese Position unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten runden Ihr Profil ab. Wenn Sie mit Leidenschaft und Engagement Veranstaltungen zu besonderen Erlebnissen machen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Wir bieten ein kreatives Arbeitsumfeld mit spannenden Projekten und attraktiven Entwicklungsperspektiven.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Beratung und Betreuung von Kunden von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung der Veranstaltung.
- Entwicklung maßgeschneiderter Catering- und Eventkonzepte.
- Budgetplanung und -verwaltung für einzelne Veranstaltungen.
- Organisation und Koordination aller relevanten Dienstleister (z.B. Technik, Dekoration, Personal).
- Erstellung von Menüvorschlägen und Getränkekarten in Abstimmung mit der Küche.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort während der Veranstaltung.
- Qualitätskontrolle und Gästebetreuung während der Events.
- Akquise von Neukunden und Ausbau von Bestandskundenbeziehungen.
- Marktbeobachtung und Ideenfindung für neue Eventformate und Angebote.
- Nachbereitung von Veranstaltungen, inkl. Rechnungslegung und Feedbackauswertung.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastronomie oder Hotelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, insbesondere im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Sie verfügen über ein ausgezeichnetes Gespür für Ästhetik, Service und Gastfreundschaft. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Organisationstalent und Verhandlungsgeschick sind selbstverständlich. Ein hohes Maß an Kreativität und Belastbarkeit, insbesondere in stressigen Situationen, zeichnet Sie aus. Gute Kenntnisse in den relevanten Softwareprogrammen (MS Office, evtl. Eventmanagement-Software) sind erforderlich. Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind zwingend notwendig; weitere Sprachen sind von Vorteil.
Sie sind ein flexibler, kundenorientierter und teamfähiger Mensch. Die Bereitschaft, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten, ist für diese Position unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten runden Ihr Profil ab. Wenn Sie mit Leidenschaft und Engagement Veranstaltungen zu besonderen Erlebnissen machen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Wir bieten ein kreatives Arbeitsumfeld mit spannenden Projekten und attraktiven Entwicklungsperspektiven.
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Executive Chef für gehobene Gastronomie (Remote)
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten, einen aufstrebenden Anbieter von Premium-Gastronomieerlebnissen, suchen wir einen äußerst kreativen und erfahrenen Executive Chef zur Leitung unseres kulinarischen Teams. Diese Position ist zu 100% remote konzipiert und richtet sich an Spitzenköche, die innovative Konzepte entwickeln und gastronomische Standards neu definieren möchten. Sie sind verantwortlich für die Kreation von Menüs, die Schulung von Küchenpersonal (sofern zutreffend für das Remote-Modell), die Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sowie die strategische Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots. Die Arbeit in einem vollständig virtuellen Umfeld erfordert exzellente Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team aus der Ferne zu führen und zu inspirieren.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Entwicklung saisonaler und thematischer Menüs, die den höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht werden.
- Kreation von signature dishes und innovativen Gerichten.
- Festlegung von Qualitätsstandards für Zutaten und Zubereitung.
- Schulung und Anleitung von Sous-Chefs und Küchenpersonal über digitale Kanäle.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Kostenkontrolle, Budgetverwaltung und Optimierung der Einkaufsprozesse.
- Zusammenarbeit mit dem Marketingteam zur Entwicklung kulinarischer Konzepte für Veranstaltungen und Kampagnen.
- Management der Küchenorganisation und Prozessoptimierung für effiziente Abläufe.
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten und Partnern.
- Repräsentation der kulinarischen Vision des Unternehmens nach außen.
- Kontinuierliche Recherche von Food-Trends und innovativen Techniken.
- Durchführung von virtuellen Verkostungen und Feedback-Sitzungen.
- Erstellung von detaillierten Rezepturen und Anleitungen für das gesamte Team.
- Mentoring und Weiterentwicklung des kulinarischen Personals.
- Management von Inventuren und Lagerhaltung über verteilte Teams.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise eine Weiterbildung im Bereich Gastronomiemanagement.
- Umfangreiche Erfahrung als Executive Chef oder Head Chef in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in mehreren Betrieben.
- Nachgewiesene Fähigkeit, kreative und innovative Menüs zu entwickeln.
- Tiefes Verständnis für Lebensmittel, Kochtechniken und Präsentation.
- Exzellente Führungs- und Motivationsfähigkeiten, insbesondere im Remote-Management.
- Ausgeprägte Kenntnisse in Kostenmanagement, Budgetierung und Einkauf.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und eine proaktive Arbeitsweise.
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch sind unerlässlich.
- Vertrautheit mit digitalen Kollaborationstools.
- Eine starke Leidenschaft für exzellente Kulinarik und Gastfreundschaft.
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7
Erfahrener Eventmanager für Gastronomie und Eventlocations
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Eventmanagement, sucht einen kreativen und gut organisierten Eventmanager für seine erstklassigen Locations in **Krems an der Donau, Niederösterreich, AT**. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Veranstaltungen – von exklusiven Firmenevents und Hochzeiten bis hin zu kulturellen Veranstaltungen und Festivals. Ihr Ziel ist es, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und dabei höchste Standards in Bezug auf Service und Qualität zu gewährleisten.
Sie arbeiten eng mit dem kulinarischen Team zusammen, um passgenaue Menüs und Getränkekonzepte zu entwickeln, und koordinieren alle logistischen Aspekte wie Personalplanung, Technik, Dekoration und Dienstleister. Die Betreuung der Kunden von der ersten Anfrage bis zum erfolgreichen Eventabschluss gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie das Budgetmanagement und die Nachkalkulation. Ein hohes Maß an Kreativität, Flexibilität und Stressresistenz ist für diese Rolle unerlässlich, da Sie oft unter Zeitdruck arbeiten und auf unvorhergesehene Situationen schnell reagieren müssen. Sie sind die zentrale Ansprechperson für Kunden und alle beteiligten Gewerke.
Ihre Hauptaufgaben:
Sie arbeiten eng mit dem kulinarischen Team zusammen, um passgenaue Menüs und Getränkekonzepte zu entwickeln, und koordinieren alle logistischen Aspekte wie Personalplanung, Technik, Dekoration und Dienstleister. Die Betreuung der Kunden von der ersten Anfrage bis zum erfolgreichen Eventabschluss gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie das Budgetmanagement und die Nachkalkulation. Ein hohes Maß an Kreativität, Flexibilität und Stressresistenz ist für diese Rolle unerlässlich, da Sie oft unter Zeitdruck arbeiten und auf unvorhergesehene Situationen schnell reagieren müssen. Sie sind die zentrale Ansprechperson für Kunden und alle beteiligten Gewerke.
Ihre Hauptaufgaben:
- Konzeption und Planung von Events aller Art (Firmenevents, private Feiern, Kulturveranstaltungen).
- Koordination aller organisatorischen und logistischen Abläufe.
- Budgetplanung, -kontrolle und Nachkalkulation von Veranstaltungen.
- Auswahl und Steuerung externer Dienstleister (Catering, Technik, Dekoration etc.).
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicepersonal zur Erstellung von kulinarischen Konzepten.
- Kundenberatung und -betreuung von der Anfrage bis zum Eventabschluss.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Veranstaltungen.
- Entwicklung neuer Eventformate und Vermarktungsstrategien.
- Personalplanung und -einsatz am Eventtag.
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastronomie oder Hotellerie, oder vergleichbare Qualifikation.
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und ein gutes Gespür für Details.
- Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung von Eventkonzepten.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Hohe Kundenorientierung und Servicebereitschaft.
- Gute Kenntnisse der lokalen Dienstleisterlandschaft.
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Wochenend- und Feiertagsarbeit.
- Gute Deutschkenntnisse; Kenntnisse weiterer Sprachen von Vorteil.
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8
Mitarbeiter Gastronomie & Service im gehobenen Catering
8700 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 13 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein exklusiver Catering-Anbieter mit exzellentem Ruf, sucht engagierte und serviceorientierte Mitarbeiter für den Bereich Gastronomie und Service. Sie sind Teil eines professionellen Teams, das dafür sorgt, dass Veranstaltungen aller Art zu einem kulinarischen und erlebnisreichen Erfolg werden. Ihre Hauptaufgabe ist die Betreuung der Gäste bei hochklassigen Events, von kleinen Empfängen bis hin zu großen Galas und Firmenevents. Dies beinhaltet das Servieren von Speisen und Getränken, die Vorbereitung und Nachbereitung von Veranstaltungsräumen sowie die Gewährleistung eines tadellosen Serviceablaufs. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards und tragen aktiv zur Schaffung einer angenehmen Atmosphäre bei. Ein freundliches Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild und exzellente Umgangsformen sind für diese Position unerlässlich. Wir legen Wert auf Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine proaktive Arbeitsweise. Erfahrung im Service oder in der Gastronomie ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich, da wir eine umfassende Einarbeitung garantieren. Wenn Sie Freude am Umgang mit Menschen haben, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren und Teil eines engagierten Teams werden möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Der Arbeitsort ist in Krems an der Donau, Niederösterreich .
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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