51 Jobs für Gastronomie in Krems an der Donau
Eventkoordinator Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 13 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Gastronomieunternehmen mit Fokus auf hochwertige Catering- und Eventdienstleistungen, sucht einen engagierten und erfahrenen Eventkoordinator zur Verstärkung seines Teams am Standort Krems an der Donau, Niederösterreich . In dieser spannenden Position sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und reibungslose Durchführung von Catering-Events unterschiedlichster Größe und Art, von privaten Feiern bis hin zu Firmenevents. Sie arbeiten eng mit den Kunden zusammen, um deren Bedürfnisse und Erwartungen zu verstehen, und entwickeln maßgeschneiderte Eventkonzepte, die Menüauswahl, Getränke, Dekoration und logistische Aspekte umfassen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Erstellung von detaillierten Eventplänen und Zeitplänen, die Koordination mit externen Dienstleistern (z.B. Floristen, Technikfirmen), die Budgetverwaltung und die Sicherstellung, dass alle Events den hohen Qualitätsstandards unseres Hauses entsprechen. Sie sind die Hauptansprechperson für die Kunden vor, während und nach der Veranstaltung und stellen eine exzellente Gästebetreuung sicher. Die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal ist entscheidend, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen, je nach Eventkalender, ist eine wichtige Voraussetzung. Sie sind proaktiv, detailorientiert und besitzen eine Leidenschaft für die Gastronomie und die Schaffung unvergesslicher Erlebnisse für Gäste.
Anforderungen:
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotel- und Gastronomie, Eventmanagement) oder vergleichbare praktische Erfahrung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung oder im Catering-Management, idealerweise in einer ähnlichen Rolle.
- Nachweisliche Erfolge bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
- Exzellente Kenntnisse im Bereich Gastronomie und kulinarische Trends.
- Starke organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Ausgeprägte Kommunikations-, Präsentations- und Verhandlungsfähigkeiten im Umgang mit Kunden und Dienstleistern.
- Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und auch in stressigen Situationen professionell zu agieren.
- Budgetmanagement-Fähigkeiten.
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Gute Kenntnisse der gängigen Office-Anwendungen.
- Fließende Deutschkenntnisse sind unerlässlich; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Bereitschaft zur Arbeit im Büro in Krems an der Donau, Niederösterreich sowie zur Anwesenheit bei den veranstalteten Events.
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Event Manager Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 2 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für ein renommiertes Catering-Unternehmen in Krems an der Donau, Niederösterreich , suchen wir einen engagierten und kreativen Event Manager. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Veranstaltungen aller Art, von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents. Ihre Aufgabe ist es, maßgeschneiderte Konzepte zu entwickeln, die den Wünschen unserer Kunden entsprechen, und ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen. Dies beinhaltet die Auswahl geeigneter Locations, die Koordination von Catering-Services, die Organisation von Personal, Dekoration und technischen Anforderungen.
Sie werden eng mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass die kulinarischen Angebote perfekt auf das jeweilige Event abgestimmt sind. Die Budgetverwaltung, die Kalkulation von Angeboten und die Überwachung der Kostenkontrolle während des gesamten Veranstaltungszyklus sind ebenfalls Teil Ihrer Verantwortung. Sie sind der Hauptansprechpartner für unsere Kunden von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung der Veranstaltung. Dies erfordert exzellente Kommunikationsfähigkeiten, Einfühlungsvermögen und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
Die Aufgabe beinhaltet auch die Akquise von Neukunden, den Aufbau und die Pflege von Kundenbeziehungen sowie die Repräsentation des Unternehmens auf Messen und Veranstaltungen. Sie analysieren Markttrends und entwickeln neue Event-Formate, um unser Portfolio stetig zu erweitern. Die Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften, Hygienevorschriften und Qualitätsstandards ist selbstverständlich. Sie sind verantwortlich für das Personalmanagement während der Events, einschließlich der Einsatzplanung und der Motivation des Teams.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, idealerweise im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik, Design und Service-Exzellenz ist von Vorteil. Sie sind belastbar, flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Hervorragende organisatorische Fähigkeiten, ein Auge fürs Detail und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen, sind für diese Position entscheidend. Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt.
Wir bieten Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kreativen Umfeld. Flache Hierarchien, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen, zeichnen uns aus. Ein leistungsgerechtes Gehalt und die Chance, sich beruflich weiterzuentwickeln, warten auf Sie.
Sie werden eng mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass die kulinarischen Angebote perfekt auf das jeweilige Event abgestimmt sind. Die Budgetverwaltung, die Kalkulation von Angeboten und die Überwachung der Kostenkontrolle während des gesamten Veranstaltungszyklus sind ebenfalls Teil Ihrer Verantwortung. Sie sind der Hauptansprechpartner für unsere Kunden von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung der Veranstaltung. Dies erfordert exzellente Kommunikationsfähigkeiten, Einfühlungsvermögen und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
Die Aufgabe beinhaltet auch die Akquise von Neukunden, den Aufbau und die Pflege von Kundenbeziehungen sowie die Repräsentation des Unternehmens auf Messen und Veranstaltungen. Sie analysieren Markttrends und entwickeln neue Event-Formate, um unser Portfolio stetig zu erweitern. Die Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften, Hygienevorschriften und Qualitätsstandards ist selbstverständlich. Sie sind verantwortlich für das Personalmanagement während der Events, einschließlich der Einsatzplanung und der Motivation des Teams.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, idealerweise im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik, Design und Service-Exzellenz ist von Vorteil. Sie sind belastbar, flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Hervorragende organisatorische Fähigkeiten, ein Auge fürs Detail und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen, sind für diese Position entscheidend. Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt.
Wir bieten Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kreativen Umfeld. Flache Hierarchien, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen, zeichnen uns aus. Ein leistungsgerechtes Gehalt und die Chance, sich beruflich weiterzuentwickeln, warten auf Sie.
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Event Manager Catering & Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 4 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient ist ein etabliertes Unternehmen im Bereich Eventcatering und Gastronomie und sucht für den Standort Krems an der Donau einen kreativen und organisierten Event Manager. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Catering-Events, von der ersten Idee bis zum erfolgreichen Abschluss. Diese Position erfordert eine Leidenschaft für exzellenten Service, kulinarische Kreativität und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Sie sind ein Organisationstalent mit Leidenschaft für Gastronomie und möchten unvergessliche Events kreieren? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für diese Position in Krems an der Donau . Die hybride Arbeitsweise ermöglicht eine gute Vereinbarkeit von Büroarbeit und Event-Präsenz.
Ihre Aufgaben:
- Planung, Koordination und Durchführung von Catering-Events aller Art (z.B. Hochzeiten, Firmenevents, private Feiern).
- Entwicklung maßgeschneiderter Menüvorschläge und Getränkekonzepte in Abstimmung mit den Kunden.
- Erstellung detaillierter Eventpläne und Zeitpläne.
- Budgetplanung und -kontrolle für die zugeordneten Events.
- Auswahl und Koordination von Dienstleistern (z.B. Dekorateure, Musiker).
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Events vor Ort, inklusive Personalplanung und -einsatz.
- Kontrolle der Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Ansprechpartner für Kunden vor, während und nach dem Event.
- Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal.
- Nachbereitung von Events, inklusive Rechnungsstellung und Feedback-Einholung.
- Kontinuierliche Beobachtung von Branchentrends und Entwicklung neuer Eventkonzepte.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Hotellerie oder Eventmanagement, oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise mit Fokus auf Catering.
- Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie und ein Gespür für kulinarische Trends.
- Hohe Organisationsfähigkeit, Kreativität und Stressresistenz.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kundenorientiertes Denken und Handeln.
- Teamfähigkeit und Erfahrung in der Führung von Personal.
- Gute Kenntnisse in MS Office.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden).
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Sie sind ein Organisationstalent mit Leidenschaft für Gastronomie und möchten unvergessliche Events kreieren? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für diese Position in Krems an der Donau . Die hybride Arbeitsweise ermöglicht eine gute Vereinbarkeit von Büroarbeit und Event-Präsenz.
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Erfahrener Event Manager (Catering & Gastronomie)
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 4 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etabliertes Catering- und Eventunternehmen, sucht eine/n passionierte/n und erfahrene/n Event Manager/in mit Fokus auf Gastronomie für den Standort Krems an der Donau, Niederösterreich . Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Events, von exklusiven privaten Feiern bis hin zu großen Firmenevents, wobei der kulinarische Aspekt im Vordergrund steht.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung von Catering-Konzepten für diverse Veranstaltungen.
- Beratung und Betreuung von Kunden von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung.
- Budgetplanung und -kontrolle für alle Event-Aspekte.
- Koordination aller logistischen Abläufe (Personalplanung, Materialbeschaffung, Zeitmanagement).
- Auswahl und Management von Dienstleistern und Lieferanten (z.B. Locationbetreiber, Floristen, Technik).
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service.
- Personalplanung, -führung und -motivation des Eventteams (Servicepersonal, Küchenhilfen etc.).
- Vor-Ort-Betreuung der Veranstaltungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Nachbereitung von Events, inklusive Rechnungslegung und Kundenfeedback.
- Kontinuierliche Beobachtung von Trends in der Event- und Gastronomiebranche.
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Abgeschlossene Ausbildung, idealerweise im Eventmanagement, Gastronomie oder Hotellerie, oder vergleichbare Berufserfahrung.
- Mehrjährige Erfahrung in der Eventplanung und im Catering-Management, mit nachgewiesenen Erfolgen.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Gastronomie und kulinarische Trends.
- Ausgezeichnete Organisations- und Planungsfähigkeiten.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein freundliches und professionelles Auftreten.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Teamfähigkeit und Führungskompetenz.
- Kreativität und ein Auge für Details.
- Gute Kenntnisse in MS Office und idealerweise Eventmanagement-Software.
- Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden).
- Führerschein Klasse B.
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Leiter / Manager Gastronomie & Eventmanagement (Remote)
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser aufstrebendes Unternehmen im Bereich Gastgewerbe und Eventmanagement sucht zur strategischen Weiterentwicklung eine/n erfahrene/n und kreative/n Leiter/in Gastronomie & Eventmanagement. Diese Position wird vollständig remote ausgeübt, wodurch Flexibilität, starke organisatorische Fähigkeiten und eine ausgeprägte Kommunikationsstärke im digitalen Raum gefordert sind. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung, Organisation und operative Steuerung von gastronomischen Betrieben und Events. Zu Ihren Kernaufgaben gehört die Entwicklung innovativer gastronomischer Konzepte und Eventformate, die den aktuellen Markttrends entsprechen und unsere Zielgruppen ansprechen. Sie planen und überwachen Budgets, stellen die Rentabilität sicher und optimieren Kostenstrukturen. Die Koordination und Auswahl von externen Dienstleistern, Lieferanten und Künstlern gehört ebenso zu Ihrem Tätigkeitsfeld wie die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen. Sie entwickeln und implementieren Marketing- und Vertriebsstrategien zur Steigerung der Bekanntheit und Auslastung. Die Führung und Motivation von (virtuellen) Teams, die Entwicklung von Schulungsprogrammen und die Förderung einer positiven Arbeitskultur sind ebenfalls wichtige Aspekte Ihrer Rolle. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften, Hygienebestimmungen und Genehmigungsverfahren. Die Analyse von Marktdaten und Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung unserer Angebote und Services ist für Sie selbstverständlich. Wir erwarten ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Tourismusmanagement, BWL mit Schwerpunkt Gastronomie/Tourismus oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Leitung von gastronomischen Betrieben und/oder im Eventmanagement ist zwingend erforderlich. Nachgewiesene Erfolge in der Konzeption und Umsetzung von Veranstaltungen sind von großem Vorteil. Sie verfügen über tiefgehende Kenntnisse des Gastgewerbe- und Eventmarktes, Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Trends. Starke Führungs-, Organisations- und Verhandlungsfähigkeiten sind unerlässlich. Eine hohe Serviceorientierung, Problemlösungskompetenz und Belastbarkeit zeichnen Sie aus. Da diese Position remote geführt wird, sind exzellente schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch sowie die Fähigkeit, selbstständig und proaktiv zu arbeiten, von höchster Bedeutung. Wenn Sie eine verantwortungsvolle Remote-Führungsposition suchen, in der Sie Ihre Leidenschaft für Gastronomie und Events einbringen können, um außergewöhnliche Erlebnisse zu schaffen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Konzeption und Entwicklung von gastronomischen Angeboten und Eventformaten
- Planung, Organisation und operative Steuerung von Events und Betrieben
- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Rentabilitätssteigerung
- Auswahl und Koordination von Dienstleistern und Lieferanten
- Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Vertriebsstrategien
- Qualitätssicherung und Einhaltung von Standards
- Führung und Motivation von Teams in einem Remote-Umfeld
- Abgeschlossenes Studium (Eventmanagement, BWL o.ä.)
- Mehrjährige Führungserfahrung im Gastgewerbe/Eventmanagement
- Erfahrung in Konzeption und Durchführung von Veranstaltungen
- Kreativität und Trendgespür
- Starke Führungs-, Organisations- und Verhandlungsfähigkeiten
- Hohe Service- und Ergebnisorientierung
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten (Deutsch/Englisch)
- Hohe Eigeninitiative und Remote-Arbeitsfähigkeit
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Eventmanager für Gastronomie- und Kulturevents
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 13 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Anbieter von Gastronomie- und Eventdienstleistungen mit Sitz in **Krems an der Donau, Niederösterreich, AT**, sucht einen kreativen und organisierten Eventmanager zur Konzeption und Durchführung unvergesslicher Veranstaltungen. Sie sind verantwortlich für das gesamte Spektrum der Eventplanung, von der ersten Idee über die Budgetierung und Logistik bis hin zur erfolgreichen Durchführung und Nachbereitung. Dies umfasst die Koordination von Catering, Personal, Technik und Dekoration sowie die enge Zusammenarbeit mit Kunden, um deren Visionen zu verwirklichen. Ihr Ziel ist es, erstklassige gastronomische Erlebnisse mit kulturellen Highlights zu verbinden und so einzigartige Events zu schaffen.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung innovativer Eventkonzepte, die gastronomische und kulturelle Elemente harmonisch vereinen.
- Budgetplanung, -kontrolle und Sicherstellung der wirtschaftlichen Rentabilität von Veranstaltungen.
- Organisation und Koordination aller logistischen Aspekte, inklusive Lieferantenmanagement (Catering, Technik, Personal, Künstler).
- Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Beratung bei der Eventgestaltung.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Events vor Ort, inklusive Personalführung.
- Entwicklung von Marketing- und Kommunikationsstrategien für Events.
- Überwachung aktueller Trends im Event- und Gastronomiebereich.
- Nachbereitung von Events, inklusive Reporting und Feedback-Analyse.
- Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften.
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastronomie, Tourismus oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, idealerweise mit Schwerpunkt Gastronomie und Kultur.
- Nachweisbare Erfolge in der Organisation von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe und Art.
- Ausgeprägte Kreativität, Organisationstalent und eine hohe Serviceorientierung.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein sicheres Auftreten.
- Flexibilität, Belastbarkeit und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Gute Kenntnisse relevanter Software (MS Office, Eventmanagement-Tools) und der gängigen Social-Media-Kanäle.
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
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Küchenchef/in für gehobene Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 14 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für unser exklusives Restaurant in Krems an der Donau, Niederösterreich, AT suchen wir eine/n leidenschaftliche/n und erfahrene/n Küchenchef/in, die/der unsere kulinarische Vision mit Kreativität und Exzellenz umsetzt. Als Herzstück unserer Küche sind Sie verantwortlich für die Entwicklung innovativer Menüs, die Führung des Küchenteams und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Entwicklung und kreative Gestaltung saisonaler Menüs und À-la-carte-Angebote unter Berücksichtigung von Gästepräferenzen und aktuellen Küchentrends.
- Zubereitung und Anrichten von Speisen auf höchstem Niveau.
- Fachgerechte Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams.
- Sicherstellung einer effizienten und reibungslosen Küchenorganisation.
- Verantwortung für die Einhaltung höchster Hygiene- und Lebensmittelstandards (HACCP).
- Bestellung und Verwaltung von Warenbeständen, Lagerhaltung und Kostenkontrolle.
- Entwicklung und Optimierung von Rezepturen und Zubereitungsmethoden.
- Pflege und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
- Sicherstellung eines professionellen Erscheinungsbildes der Speisen.
- Kontrolle und Qualitätssicherung aller Produkte und Gerichte.
- Koordination mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines perfekten Gästeservices.
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise mit Erfahrung als Küchenchef/in oder Souschef/in in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft für Kulinarik und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Textur und Präsentation.
- Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung von Gerichten.
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams.
- Sehr gute Kenntnisse der einschlägigen Hygienevorschriften (HACCP).
- Organisationstalent, Belastbarkeit und Stressresistenz.
- Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Gute Warenkenntnisse und Erfahrung in der Kalkulation und Kostenkontrolle.
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung.
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
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Eventmanager für Gastronomie und Catering
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 16 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen im Catering- und Eventbereich und sucht einen erfahrenen Eventmanager (m/w/d) für den Standort Krems an der Donau, Lower Austria, AT . Die Position kombiniert Homeoffice-Tage mit der Notwendigkeit der Präsenz bei Veranstaltungen, Kundenmeetings und Objektbegehungen, was eine hybride Arbeitsform darstellt. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen verschiedenster Art, von Firmenfeiern und Galas bis hin zu privaten Festen. Ihr Ziel ist es, unvergessliche Erlebnisse für Kunden zu schaffen, wobei Kulinarik und Service im Mittelpunkt stehen.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastronomie oder Hotelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, insbesondere im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Sie verfügen über ein ausgezeichnetes Gespür für Ästhetik, Service und Gastfreundschaft. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Organisationstalent und Verhandlungsgeschick sind selbstverständlich. Ein hohes Maß an Kreativität und Belastbarkeit, insbesondere in stressigen Situationen, zeichnet Sie aus. Gute Kenntnisse in den relevanten Softwareprogrammen (MS Office, evtl. Eventmanagement-Software) sind erforderlich. Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind zwingend notwendig; weitere Sprachen sind von Vorteil.
Sie sind ein flexibler, kundenorientierter und teamfähiger Mensch. Die Bereitschaft, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten, ist für diese Position unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten runden Ihr Profil ab. Wenn Sie mit Leidenschaft und Engagement Veranstaltungen zu besonderen Erlebnissen machen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Wir bieten ein kreatives Arbeitsumfeld mit spannenden Projekten und attraktiven Entwicklungsperspektiven.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Beratung und Betreuung von Kunden von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung der Veranstaltung.
- Entwicklung maßgeschneiderter Catering- und Eventkonzepte.
- Budgetplanung und -verwaltung für einzelne Veranstaltungen.
- Organisation und Koordination aller relevanten Dienstleister (z.B. Technik, Dekoration, Personal).
- Erstellung von Menüvorschlägen und Getränkekarten in Abstimmung mit der Küche.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort während der Veranstaltung.
- Qualitätskontrolle und Gästebetreuung während der Events.
- Akquise von Neukunden und Ausbau von Bestandskundenbeziehungen.
- Marktbeobachtung und Ideenfindung für neue Eventformate und Angebote.
- Nachbereitung von Veranstaltungen, inkl. Rechnungslegung und Feedbackauswertung.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastronomie oder Hotelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, insbesondere im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Sie verfügen über ein ausgezeichnetes Gespür für Ästhetik, Service und Gastfreundschaft. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Organisationstalent und Verhandlungsgeschick sind selbstverständlich. Ein hohes Maß an Kreativität und Belastbarkeit, insbesondere in stressigen Situationen, zeichnet Sie aus. Gute Kenntnisse in den relevanten Softwareprogrammen (MS Office, evtl. Eventmanagement-Software) sind erforderlich. Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind zwingend notwendig; weitere Sprachen sind von Vorteil.
Sie sind ein flexibler, kundenorientierter und teamfähiger Mensch. Die Bereitschaft, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten, ist für diese Position unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten runden Ihr Profil ab. Wenn Sie mit Leidenschaft und Engagement Veranstaltungen zu besonderen Erlebnissen machen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Wir bieten ein kreatives Arbeitsumfeld mit spannenden Projekten und attraktiven Entwicklungsperspektiven.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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Chef de Partie für gehobene Gastronomie
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen erfahrenen und leidenschaftlichen Chef de Partie zur Verstärkung seines renommierten Teams in Krems an der Donau . In dieser Position sind Sie für die Zubereitung hochwertiger Speisen in einem zugewiesenen Posten verantwortlich und stellen sicher, dass alle Gerichte unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem Sous-Chef zusammen, um den reibungslosen Ablauf des Betriebs sicherzustellen. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Vorbereitung aller benötigten Zutaten für Ihren Posten, die fachgerechte Zubereitung von Speisen gemäß Rezeptur und Anrichtevorgaben, sowie die Überwachung der Frische und Qualität der verwendeten Produkte. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung strenger Hygienevorschriften (HACCP) und die Sauberkeit Ihres Arbeitsplatzes. Darüber hinaus wirken Sie bei der Menüplanung und der Entwicklung neuer Gerichte mit. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie. Sie zeichnen sich durch Kreativität, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und die Fähigkeit, auch unter Druck präzise und effizient zu arbeiten, aus. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine hohe Belastbarkeit sind unerlässlich. Die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen wird vorausgesetzt. Wenn Sie eine Leidenschaft für Kulinarik mitbringen und Teil eines dynamischen Küchenteams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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8
Executive Chef für gehobene Gastronomie (Remote)
3500 Krems an der Donau, Niederösterreich
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Vor 7 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten, einen aufstrebenden Anbieter von Premium-Gastronomieerlebnissen, suchen wir einen äußerst kreativen und erfahrenen Executive Chef zur Leitung unseres kulinarischen Teams. Diese Position ist zu 100% remote konzipiert und richtet sich an Spitzenköche, die innovative Konzepte entwickeln und gastronomische Standards neu definieren möchten. Sie sind verantwortlich für die Kreation von Menüs, die Schulung von Küchenpersonal (sofern zutreffend für das Remote-Modell), die Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sowie die strategische Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots. Die Arbeit in einem vollständig virtuellen Umfeld erfordert exzellente Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team aus der Ferne zu führen und zu inspirieren.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Entwicklung saisonaler und thematischer Menüs, die den höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht werden.
- Kreation von signature dishes und innovativen Gerichten.
- Festlegung von Qualitätsstandards für Zutaten und Zubereitung.
- Schulung und Anleitung von Sous-Chefs und Küchenpersonal über digitale Kanäle.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Kostenkontrolle, Budgetverwaltung und Optimierung der Einkaufsprozesse.
- Zusammenarbeit mit dem Marketingteam zur Entwicklung kulinarischer Konzepte für Veranstaltungen und Kampagnen.
- Management der Küchenorganisation und Prozessoptimierung für effiziente Abläufe.
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten und Partnern.
- Repräsentation der kulinarischen Vision des Unternehmens nach außen.
- Kontinuierliche Recherche von Food-Trends und innovativen Techniken.
- Durchführung von virtuellen Verkostungen und Feedback-Sitzungen.
- Erstellung von detaillierten Rezepturen und Anleitungen für das gesamte Team.
- Mentoring und Weiterentwicklung des kulinarischen Personals.
- Management von Inventuren und Lagerhaltung über verteilte Teams.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise eine Weiterbildung im Bereich Gastronomiemanagement.
- Umfangreiche Erfahrung als Executive Chef oder Head Chef in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in mehreren Betrieben.
- Nachgewiesene Fähigkeit, kreative und innovative Menüs zu entwickeln.
- Tiefes Verständnis für Lebensmittel, Kochtechniken und Präsentation.
- Exzellente Führungs- und Motivationsfähigkeiten, insbesondere im Remote-Management.
- Ausgeprägte Kenntnisse in Kostenmanagement, Budgetierung und Einkauf.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und eine proaktive Arbeitsweise.
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch sind unerlässlich.
- Vertrautheit mit digitalen Kollaborationstools.
- Eine starke Leidenschaft für exzellente Kulinarik und Gastfreundschaft.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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