27 Jobs für Gastronomie in Kufstein
Event Manager Gastronomie
6330 Kufstein District, Tirol
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein namhaftes Unternehmen im Bereich Event-Catering und Gastronomie, sucht für die Durchführung hochkarätiger Veranstaltungen einen engagierten und erfahrenen Event Manager für den Standort Kufstein, Tirol, AT . Sie sind die Schnittstelle zwischen unseren Kunden, dem kulinarischen Team und dem Servicepersonal und sorgen dafür, dass jede Veranstaltung ein voller Erfolg wird.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Planung, Organisation und Koordination von Veranstaltungen im Gastronomiebereich, von kleinen Firmenevents bis zu Großveranstaltungen.
- Kundenberatung und -betreuung von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung des Events.
- Erstellung von detaillierten Eventkonzepten, Menüvorschlägen und Budgetplanungen.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Sicherstellung der Qualität und Kreativität der Speisen.
- Koordination des Servicepersonals, Technik- und Sicherheitspersonal.
- Management von externen Dienstleistern (z.B. Dekoration, Musik, Transport).
- Sicherstellung, dass alle Veranstaltungen den Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen.
- Budgetkontrolle und Abrechnung der Events.
- Troubleshooting und Krisenmanagement während der Veranstaltungen.
- Aufbau und Pflege von Kundenbeziehungen.
- Nachbereitung und Evaluation der Veranstaltungen zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Eventmanagement oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventorganisation und im Catering-Management.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Gastronomie und des Eventgeschäfts.
- Hohe Kunden- und Serviceorientierung.
- Sehr gute organisatorische Fähigkeiten und ein Auge fürs Detail.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Gute Kenntnisse in gängiger Bürosoftware (MS Office) und idealerweise Eventmanagement-Tools.
- Fließende Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Führerschein der Klasse B und eigene Mobilität sind wünschenswert.
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Verantwortung.
- Die Möglichkeit, unvergessliche Events zu gestalten.
- Ein motiviertes Team und ein professionelles Arbeitsumfeld.
- Flexible Einsatzzeiten, je nach Eventkalender.
- Attraktive Stundenverrechnungssätze.
Ihr Profil:
Unser Angebot:
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Spitzenkoch für gehobene Gastronomie
6330 Kufstein District, Tirol
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen leidenschaftlichen und erfahrenen Spitzenkoch zur Verstärkung seines kulinarischen Teams in Kufstein, Tirol . Als Spitzenkoch sind Sie verantwortlich für die kreative Gestaltung und Zubereitung unserer exquisiten Speisekarte, die auf saisonalen und regionalen Produkten basiert. Sie überwachen die gesamte Küchenorganisation, einschließlich Wareneinkauf, Lagerverwaltung und Einhaltung höchster Hygienestandards (HACCP). Die Leitung und Motivation des Küchenteams gehört ebenso zu Ihren Kernaufgaben wie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Stoßzeiten. Sie entwickeln neue Gerichte und Menüs, berücksichtigen dabei Gästewünsche und aktuelle kulinarische Trends. Ebenso wichtig ist die Kontrolle der Kosten und die Optimierung der Auslastung. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehreren Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Sie sollten über fundierte Kenntnisse der verschiedenen Kochtechniken, ein ausgeprägtes Gespür für Aromen und Präsentation sowie eine hohe Belastbarkeit und Stressresistenz verfügen. Teamfähigkeit, Organisationstalent und eine selbstständige Arbeitsweise sind unerlässlich. Gute Deutschkenntnisse sind vorausgesetzt, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil. Sie arbeiten eng mit dem Management zusammen, um die kulinarische Ausrichtung des Hauses zu gestalten und weiterzuentwickeln. Dies ist eine Gelegenheit, Ihre Kreativität und Ihr Können in einem dynamischen Umfeld unter Beweis zu stellen und Teil eines renommierten Gastronomiebetriebs zu werden. Die Position erfordert Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen, um den Bedürfnissen unserer Gäste gerecht zu werden. Regelmäßige Weiterbildung und die Teilnahme an Fachmessen sind erwünscht, um stets auf dem neuesten Stand der kulinarischen Welt zu bleiben. Wir bieten ein angenehmes Arbeitsklima, attraktive Vergütung und Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
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Kreativer Marketing Manager – Gastronomie
6330 Kufstein District, Tirol
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde , ein renommiertes Unternehmen im Gastgewerbe und Tourismus , sucht einen kreativen und strategisch denkenden Marketing Manager für die Stärkung seiner Markenpräsenz und die Entwicklung innovativer Marketingkampagnen. Sie werden eine Schlüsselrolle bei der Steigerung der Gästezahlen und der Verbesserung des Gästeerlebnisses spielen.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung ganzheitlicher Marketingstrategien für unsere Restaurants und touristischen Angebote.
- Erstellung von ansprechenden Werbeinhalten für Online- und Offline-Kanäle (Social Media, Website, Printmedien, Newsletter).
- Management der Social-Media-Kanäle und Interaktion mit der Community.
- Organisation und Bewerbung von Sonderveranstaltungen, Themenabenden und kulinarischen Events.
- Analyse von Markttrends und Wettbewerbsaktivitäten zur Identifizierung neuer Chancen.
- Betreuung von Presseanfragen und Aufbau von Beziehungen zu Medienvertretern und Influencern.
- Erstellung von regelmäßigen Marketingberichten und KPIs zur Erfolgsmessung.
- Zusammenarbeit mit dem operativen Management und externen Agenturen.
- Entwicklung von Loyalty-Programmen und Aktionen zur Kundenbindung.
- Verwaltung des Marketingbudgets und Sicherstellung der ROI.
- Marktforschung und Kundenumfragen zur Ermittlung von Bedürfnissen und Präferenzen.
- Content-Erstellung für Menüs, Flyer und interne Kommunikationsmittel.
- Koordination von Fotoshootings und Videoproduktionen.
- Kontinuierliche Optimierung der Website und des Online-Auftritts.
- Teilnahme an Fachmessen und Branchenveranstaltungen.
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Marketing, BWL oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Marketing, idealerweise in der Gastronomie, Hotellerie oder Tourismusbranche.
- Nachweisbare Erfolge in der Konzeption und Umsetzung von Marketingkampagnen.
- Starke Kenntnisse im Online-Marketing, Social Media Management und Content Marketing.
- Kreativität, Innovationsgeist und ein gutes Gespür für Trends.
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Eigeninitiative, Zielorientierung und Teamfähigkeit.
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Marketing-Tools.
- Kenntnisse in Grafikdesign-Programmen oder Fotografie sind ein Plus.
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Phasen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Reisebereitschaft für gelegentliche Besuche von Veranstaltungen oder Partnern.
- Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse und exzellenten Service.
- Erfahrung mit Content-Management-Systemen (CMS).
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Küchenchef für gehobene Gastronomie
6330 Kufstein District, Tirol
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Arbeitsbeschreibung
Für unser renommiertes Restaurant in Kufstein, Tirol, AT suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n und kreative/n Küchenchef/in mit Leidenschaft für exzellente Kulinarik. Sie sind verantwortlich für die gesamte Küchenorganisation, von der Menüplanung über die Warenbestellung und -kontrolle bis hin zur Anleitung und Motivation Ihres Küchenteams. Sie sorgen dafür, dass unsere Gäste stets höchste Qualität und innovative Gerichte erleben.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung von saisonalen und kreativen Menüs unter Berücksichtigung von Kosten und Verfügbarkeiten.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei allen zubereiteten Speisen.
- Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln zur Minimierung von Schwund.
- Effiziente Organisation des Küchenablaufs und Koordination des Teams.
- Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung von Küchenmitarbeitern.
- Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
- Kostenkontrolle und Budgetverwaltung für den Küchenbereich.
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Repräsentation der kulinarischen Vision des Hauses.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und Küchenstilen.
- Ausgeprägtes Waren- und Kostenbewusstsein.
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Kreativität.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit.
- Sehr gute Deutschkenntnisse.
- Eine positive Ausstrahlung und Freude am Umgang mit Gästen und Mitarbeitern.
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Event-Manager für Gastronomie
6330 Kufstein District, Tirol
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Arbeitsbeschreibung
Aufgabenbereich:
Unser Klient, ein innovatives Gastronomieunternehmen mit mehreren Standorten in und um Kufstein, Tyrol , sucht einen dynamischen und kreativen Event-Manager zur Planung, Organisation und Durchführung von exklusiven Veranstaltungen. Sie sind verantwortlich für das gesamte Event-Management, von der ersten Konzeptentwicklung über die Budgetierung, die Koordination von Dienstleistern (Catering, Technik, Personal) bis hin zur finalen Umsetzung vor Ort. Ihre Aufgabe ist es, unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen, sei es bei Firmenfeiern, privaten Veranstaltungen oder gastronomischen Events. Sie entwickeln maßgeschneiderte Eventkonzepte, pflegen und erweitern das Netzwerk von Lieferanten und Partnern und stellen die Einhaltung höchster Qualitätsstandards sicher. Die Akquisition neuer Kunden und die Betreuung bestehender Kundenbeziehungen gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie sorgen für eine reibungslose Ablauforganisation und sind Ansprechpartner für alle Beteiligten während der Veranstaltung. Die Präsentation und Vermarktung unserer Eventkapazitäten ist ein wichtiger Bestandteil der Rolle. Kreativität und ein Gespür für Trends in der Event- und Gastronomiebranche sind unerlässlich.
Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastgewerbe, Marketing oder einem verwandten Bereich, idealerweise mit relevanter Berufserfahrung. Nachgewiesene Erfahrung in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen, vorzugsweise im gastronomischen oder im hochwertigen Eventbereich. Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, Detailgenauigkeit und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen. Kreativität, Kommunikationsstärke und ein professionelles Auftreten. Verhandlungssicherheit und Erfahrung im Umgang mit Dienstleistern und Lieferanten. Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Abenden zu arbeiten. Kenntnisse in Event-Software und gängigen Office-Anwendungen. Ein gutes Netzwerk in der Event- und Gastronomieszene ist von Vorteil. Leidenschaft für exzellenten Service und herausragende Erlebnisse.
Wir bieten:
Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit in einem aufstrebenden Unternehmen der Gastronomiebranche. Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und maßgeblich zum Erfolg von Events beizutragen. Ein kollegiales Arbeitsumfeld und die Chance, in einem dynamischen Team zu arbeiten. Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten und eine leistungsgerechte Vergütung. Werden Sie zum Herzstück unserer Events und schaffen Sie unvergessliche Momente für unsere Gäste.
Unser Klient, ein innovatives Gastronomieunternehmen mit mehreren Standorten in und um Kufstein, Tyrol , sucht einen dynamischen und kreativen Event-Manager zur Planung, Organisation und Durchführung von exklusiven Veranstaltungen. Sie sind verantwortlich für das gesamte Event-Management, von der ersten Konzeptentwicklung über die Budgetierung, die Koordination von Dienstleistern (Catering, Technik, Personal) bis hin zur finalen Umsetzung vor Ort. Ihre Aufgabe ist es, unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen, sei es bei Firmenfeiern, privaten Veranstaltungen oder gastronomischen Events. Sie entwickeln maßgeschneiderte Eventkonzepte, pflegen und erweitern das Netzwerk von Lieferanten und Partnern und stellen die Einhaltung höchster Qualitätsstandards sicher. Die Akquisition neuer Kunden und die Betreuung bestehender Kundenbeziehungen gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie sorgen für eine reibungslose Ablauforganisation und sind Ansprechpartner für alle Beteiligten während der Veranstaltung. Die Präsentation und Vermarktung unserer Eventkapazitäten ist ein wichtiger Bestandteil der Rolle. Kreativität und ein Gespür für Trends in der Event- und Gastronomiebranche sind unerlässlich.
Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastgewerbe, Marketing oder einem verwandten Bereich, idealerweise mit relevanter Berufserfahrung. Nachgewiesene Erfahrung in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen, vorzugsweise im gastronomischen oder im hochwertigen Eventbereich. Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, Detailgenauigkeit und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen. Kreativität, Kommunikationsstärke und ein professionelles Auftreten. Verhandlungssicherheit und Erfahrung im Umgang mit Dienstleistern und Lieferanten. Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Abenden zu arbeiten. Kenntnisse in Event-Software und gängigen Office-Anwendungen. Ein gutes Netzwerk in der Event- und Gastronomieszene ist von Vorteil. Leidenschaft für exzellenten Service und herausragende Erlebnisse.
Wir bieten:
Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit in einem aufstrebenden Unternehmen der Gastronomiebranche. Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und maßgeblich zum Erfolg von Events beizutragen. Ein kollegiales Arbeitsumfeld und die Chance, in einem dynamischen Team zu arbeiten. Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten und eine leistungsgerechte Vergütung. Werden Sie zum Herzstück unserer Events und schaffen Sie unvergessliche Momente für unsere Gäste.
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Executive Chef für gehobene Gastronomie
6330 Kufstein District, Tirol
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Arbeitsbeschreibung
Für ein exklusives Restaurant in Kufstein, Tirol , suchen wir einen erfahrenen und kreativen Executive Chef, der die kulinarische Leitung übernimmt. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung innovativer Menüs, die Einhaltung höchster Qualitätsstandards und die Führung des Küchenteams. Ihre Aufgabe ist es, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen. Dies beinhaltet die sorgfältige Auswahl und Beschaffung hochwertiger, saisonaler Zutaten, die Kontrolle der Lagerbestände und die Gewährleistung einer effizienten und sauberen Arbeitsumgebung. Sie entwickeln neue Gerichte und Menüvorschläge, die sowohl klassische Elemente als auch moderne Trends aufgreifen und an die Bedürfnisse unserer anspruchsvollen Klientel anpassen. Die Kostenkontrolle und die Budgetverwaltung für die Küche fallen ebenfalls in Ihren Verantwortungsbereich, um Rentabilität zu gewährleisten und gleichzeitig die Qualität nicht zu beeinträchtigen. Sie leiten, motivieren und schulen das gesamte Küchenpersonal, einschließlich Sous-Chefs, Commis de Cuisine und Spülkräften. Die Organisation von Arbeitsplänen und die Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) sind essenziell. Regelmäßige Besprechungen mit dem Management-Team zur Abstimmung von Strategien und zur Verbesserung des Gesamtangebots sind Teil Ihrer Rolle. Sie sind zudem Ansprechpartner für Lieferanten und verhandeln Konditionen. Die Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts und die Steigerung der Gästezufriedenheit durch herausragende Speisen und Präsentation sind zentrale Ziele.
Anforderungen:
Wir bieten eine spannende Herausforderung in einem renommierten Betrieb in Kufstein mit der Möglichkeit, Ihre kulinarische Vision umzusetzen und Teil eines engagierten Teams zu werden. Ein leistungsgerechtes Gehalt und attraktive Zusatzleistungen sind selbstverständlich.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit relevanter Weiterbildung (z.B. Küchenmeister).
- Mehrjährige Erfahrung als Executive Chef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie.
- Ausgeprägte Kreativität und Leidenschaft für Kulinarik.
- Fundierte Kenntnisse in Menüplanung, Kalkulation und Warenwirtschaft.
- Führungsqualitäten und Erfahrung in der Teamleitung.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Engagement für Exzellenz.
- Kenntnisse der einschlägigen Hygienevorschriften (HACCP).
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
- Belastbarkeit, Flexibilität und eine positive Einstellung.
Wir bieten eine spannende Herausforderung in einem renommierten Betrieb in Kufstein mit der Möglichkeit, Ihre kulinarische Vision umzusetzen und Teil eines engagierten Teams zu werden. Ein leistungsgerechtes Gehalt und attraktive Zusatzleistungen sind selbstverständlich.
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Kreativer Eventmanager für gehobene Gastronomie
6300 Kufstein District, Tirol
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Unternehmen im Bereich Eventmanagement und Catering, sucht einen kreativen und engagierten Eventmanager, der für die Konzeption und Durchführung von erstklassigen Veranstaltungen verantwortlich ist. Sie werden eng mit Kunden zusammenarbeiten, um deren Visionen zu verstehen und maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Entwicklung innovativer Eventkonzepte, die von der Menüplanung bis zur Dekoration reichen. Sie koordinieren sämtliche logistischen Aspekte, von der Auswahl geeigneter Locations über die Buchung von Dienstleistern (Catering, Technik, Personal) bis hin zur Budgetverwaltung. Ein wichtiges Element Ihrer Tätigkeit ist die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Veranstaltungen vor Ort, wobei Sie stets auf höchste Qualität und Kundenzufriedenheit achten. Sie sind verantwortlich für die Akquise neuer Kunden und die Pflege bestehender Kundenbeziehungen. Die Position erfordert ein ausgeprägtes Gespür für Trends in der Gastronomie und im Eventbereich sowie die Fähigkeit, kreative und unvergessliche Erlebnisse zu gestalten. Sie müssen flexibel sein, um auch kurzfristige Kundenwünsche zu erfüllen und in Stoßzeiten Überstunden zu leisten. Teamfähigkeit ist entscheidend, da Sie mit einem dynamischen Team von Köchen, Servicekräften und Logistikern zusammenarbeiten. Die Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und auch in hektischen Situationen einen klaren Kopf zu bewahren, ist unerlässlich. Reisebereitschaft innerhalb der Region ist gegebenenfalls erforderlich, aber der Fokus liegt auf einer hybriden Arbeitsweise, die Flexibilität im Arbeitsort ermöglicht. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Events haben und Ihre Karriere in einem anspruchsvollen Umfeld vorantreiben möchten, sind Sie bei uns richtig.
Standort: Kufstein, Tirol, AT
Aufgaben:
Standort: Kufstein, Tirol, AT
Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung von Eventkonzepten
- Menüplanung und kulinarische Abstimmung
- Budgetverwaltung und Controlling
- Koordination von Dienstleistern und Personal
- Kundenberatung und Akquise
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Sicherstellung der Servicequalität
- Trendbeobachtung im Event- und Gastronomiebereich
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Eventmanagement oder ähnlichem Bereich
- Mehrjährige Erfahrung in der Eventorganisation und im Catering
- Ausgeprägte Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Sehr gute Kenntnisse der Gastronomie und Weinwelt
- Hohe Kommunikations- und Verhandlungsgeschicklichkeit
- Organisationsstärke und Belastbarkeit
- Eigeninitiative und unternehmerisches Denken
- Flexibilität und Reisebereitschaft
- Teamfähigkeit
- Führerschein der Klasse B
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Seien Sie der Erste, der es erfährt
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Kreativer Küchenchef für gehobene Gastronomie
6330 Kufstein District, Tirol
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etabliertes und stilvolles Restaurant in der charmanten Stadt Kufstein, Tirol , sucht einen passionierten und kreativen Küchenchef (m/w/d) zur Leitung seines kulinarischen Teams. Wenn Sie ein Händchen für exzellente Küche, ein Auge für Details und die Fähigkeit besitzen, ein motivierendes Arbeitsumfeld zu schaffen, dann ist dies Ihre Chance, kulinarische Excellence zu definieren.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung von saisonalen Menüs und À-la-carte-Angeboten unter Berücksichtigung von Qualität, Geschmack und Präsentation
- Organisation und Überwachung aller Abläufe in der Küche, einschließlich Einkauf, Lagerhaltung und Warenwirtschaft
- Sicherstellung höchster Hygienestandards und Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften (HACCP)
- Personalplanung, -führung und -motivation des Küchenteams
- Kostenkontrolle und Einhaltung des Budgets für den Küchenbereich
- Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und kulinarischer Konzepte
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen für das Küchenpersonal
- Repräsentation des Restaurants bei kulinarischen Veranstaltungen und Events
- Kontrolle der Qualität und Präsentation der Speisen vor dem Servieren
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder stellvertretender Küchenchef in der gehobenen Gastronomie
- Ausgeprägte Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und deren Zubereitung
- Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und internationaler Küche
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams
- Sehr gutes Kostenbewusstsein und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und eine selbstständige Arbeitsweise
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
- Gute Kenntnisse der regionalen Produkte und Lieferanten
- Positive Einstellung und ein starkes Qualitätsbewusstsein
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7
Verkaufsmitarbeiter Shop/Gastronomie (m/w/d)
Söll, Tirol
Berg- & Skilift Hochsöll Ges. m.b.H. u. Co. KG.
Vor 11 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Die Bergbahn Söll in der SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental gehört im Winter zu einem der erfolgreichsten Seilbahnunternehmen Österreichs. Im Sommer erhielt die Bergbahn Söll mit dem Hexenwasser zahlreiche Auszeichnungen unter anderem den Staatspreis für Tourismus 2013 und den Österreichischen Touri. Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt Jobagent bei StepStone einrichten und Traumjob finden! Mehr Informationen zu Arbeitgebern, Gehaltsdaten und Karrieretipps finden Sie auf StepStone.at
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8
Remote Eventkoordinator Gastronomie (m/w/d)
6330 Kufstein District, Tirol
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen erfahrenen und kreativen Eventkoordinator (m/w/d) für eine vollständig remote zu besetzende Position im Bereich Catering. Sie werden für die Planung, Organisation und Durchführung verschiedenster Catering-Events verantwortlich sein, von kleinen privaten Feiern bis hin zu größeren geschäftlichen Veranstaltungen. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Abstimmung mit Kunden, um deren Anforderungen und Erwartungen zu verstehen, die Entwicklung maßgeschneiderter Menüvorschläge und Eventkonzepte, die Koordination mit Lieferanten und Dienstleistern sowie die Überwachung des Budgets. Sie werden eng mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass alle Veranstaltungen reibungslos ablaufen und den hohen Qualitätsstandards unseres Kunden entsprechen. Da diese Position vollständig remote ist, sind exzellente digitale Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, virtuell zu arbeiten, unerlässlich. Sie sollten Erfahrung mit Projektmanagement-Tools und Online-Kollaborationsplattformen haben. Eine Leidenschaft für Kulinarisches und ein Auge für Details sind entscheidend, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen. Sie müssen in der Lage sein, proaktiv aufkommende Probleme zu erkennen und kreative Lösungen zu entwickeln. Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten kann erforderlich sein, da Veranstaltungen oft am Abend oder am Wochenende stattfinden, obwohl die Planungsarbeit remote erfolgt. Erfahrung in der Gastronomie oder im Eventmanagement ist zwingend erforderlich. Sie sollten ein tiefes Verständnis für die Logistik hinter Catering-Events haben, einschließlich Lebensmittelsicherheit, Transport und Personalplanung. Die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen und unter Termindruck präzise zu arbeiten, zeichnet Sie aus. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, aus der Ferne an spannenden Projekten mitzuwirken und Teil eines wachsenden Unternehmens zu sein, das die kulinarische Exzellenz in den Mittelpunkt stellt. Regelmäßige Online-Meetings und Feedbackgespräche stellen sicher, dass Sie immer auf dem neuesten Stand sind und sich kontinuierlich weiterentwickeln. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres virtuellen Teams, das für außergewöhnliche Catering-Erlebnisse steht!
Aufgabenbereiche:
Anforderungen:
Aufgabenbereiche:
- Entwicklung und Koordination von Catering-Konzepten
- Kundenberatung und Angebotserstellung
- Organisation und Planung von Event-Abläufen
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle
- Koordination mit Lieferanten, externen Dienstleistern und internen Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Veranstaltungen
- Erstellung von Menüvorschlägen und Präsentationen
Anforderungen:
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement oder in der Gastronomie
- Ausgeprägte organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
- Erfahrung im Umgang mit digitalen Kollaborationstools und Projektmanagement-Software
- Kreativität und Leidenschaft für das Gastgewerbe
- Hohe Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Eigeninitiative und selbstständige Arbeitsweise
- Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit und HACCP
- Teamfähigkeit und Servicementalität
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