56 Jobs für Gastronomie in Langenzersdorf
Event Manager Gastronomie
2320 Schwechat, Niederösterreich
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Gestern
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etabliertes Unternehmen im Bereich Gastgewerbe und Tourismus in der Nähe von Schwechat , sucht einen kreativen und erfahrenen Event Manager . Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Konzeption, Planung und Organisation von Veranstaltungen aller Art, von Firmenfeiern bis zu privaten Festen.
- Erstellung von detaillierten Eventkonzepten und Budgets sowie deren Einhaltung.
- Auswahl und Koordination von Locations, Caterern, Technik- und Sicherheitspersonal.
- Entwicklung von Marketing- und Kommunikationsstrategien für Veranstaltungen.
- Betreuung von Kunden von der Anfrage bis zur Nachbereitung der Veranstaltung.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Veranstaltungstag.
- Kalkulation und Verhandlung mit Lieferanten und Dienstleistern.
- Erstellung von Konzepten zur Gästebetreuung und zur Schaffung einzigartiger Erlebnisse.
- Analyse des Veranstaltungserfolgs und Sammlung von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Zusammenarbeit mit internen Teams, um Synergien zu nutzen.
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Tourismus, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, vorzugsweise im Gastgewerbe.
- Kreativität, Organisationstalent und ein Auge für Details.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig zu bleiben.
- Gute Kenntnisse von MS Office und idealerweise Erfahrung mit Eventmanagement-Software.
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
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Operations Manager Gastronomie
2320 Schwechat, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 3 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etabliertes Unternehmen im Gastgewerbe und Tourismus, sucht einen erfahrenen Operations Manager. Diese Position ist vollständig remote zu besetzen, was Ihnen die Flexibilität gibt, Ihre Expertise im Management von Gastronomiebetrieben von überall aus einzubringen. Sie sind verantwortlich für die operative Exzellenz und die Optimierung von Prozessen in verschiedenen gastronomischen Einheiten.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Aufgaben:
- Operative Leitung und Überwachung mehrerer gastronomischer Betriebe
- Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in Service und Produkt
- Personalmanagement: Einstellung, Schulung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitern und Führungskräften
- Kostenkontrolle und Budgetmanagement zur Steigerung der Profitabilität
- Optimierung von Abläufen, von der Warenwirtschaft bis zum Gästeservice
- Implementierung von Standards und Richtlinien zur Sicherung der Gästezufriedenheit
- Schnittstellenmanagement zu Lieferanten und externen Partnern
- Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung
- Analyse von Kennzahlen und Erstellung von Reports für das Management
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygiene Standards
- Förderung einer positiven und motivierenden Arbeitskultur
- Strategische Weiterentwicklung der gastronomischen Konzepte
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation (z.B. Hotelevaluationsschulen, BWL mit Schwerpunkt Tourismus)
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Management von Gastronomiebetrieben
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Betriebswirtschaft, Personalmanagement und Qualitätsmanagement
- Starke analytische Fähigkeiten und ergebnisorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Kommunikations-, Motivations- und Führungsqualitäten
- Hohe Belastbarkeit und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
- Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil
- Flexibilität und Reisebereitschaft für gelegentliche Besuche vor Ort
- Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und branchenspezifischer Software
- Leidenschaft für die Gastronomie und ein ausgeprägtes Gespür für Gäste
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Operations Manager Gastronomie
2320 Schwechat, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein erfolgreiches und wachsendes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Tourismus, sucht einen erfahrenen Operations Manager für seine erstklassigen Betriebe in Schwechat, Niederösterreich . Als Operations Manager sind Sie für die reibungslose operative Führung und die Steigerung der Rentabilität mehrerer Standorte verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Personalplanung und -führung, die Sicherstellung hoher Qualitätsstandards bei Speisen und Service, das Kostenmanagement, die Inventurverwaltung sowie die Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien. Sie gewährleisten ein positives Gästeerlebnis und tragen maßgeblich zum Erfolg der Betriebe bei.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Hotellerie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Zusatzausbildung oder einem Studium im Tourismusmanagement. Mehrjährige Berufserfahrung in leitenden Positionen in der Gastronomie, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Betriebe oder größere Einheiten, ist zwingend erforderlich. Sie besitzen fundierte Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement, Personalwesen und Finanzcontrolling. Ausgeprägte Führungsqualitäten, Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und eine hohe Kundenorientierung zeichnen Sie aus. Sie sind ein Organisationstalent und können auch unter Zeitdruck effektiv arbeiten. Kenntnisse in Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen sind von Vorteil. Die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch am Wochenende und an Feiertagen, wird vorausgesetzt.
Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit mit der Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens mitzuwirken. Ein dynamisches Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und attraktive Karriereperspektiven sind Teil unseres Angebots. Wir honorieren Leistung und Engagement mit einem wettbewerbsfähigen Gehaltspaket und weiteren Benefits. Der Standort Schwechat bietet eine gute Verkehrsanbindung und Nähe zu Wien sowie eine angenehme Arbeitsatmosphäre. Wenn Sie Gastgeber aus Leidenschaft sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Hotellerie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Zusatzausbildung oder einem Studium im Tourismusmanagement. Mehrjährige Berufserfahrung in leitenden Positionen in der Gastronomie, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Betriebe oder größere Einheiten, ist zwingend erforderlich. Sie besitzen fundierte Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement, Personalwesen und Finanzcontrolling. Ausgeprägte Führungsqualitäten, Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und eine hohe Kundenorientierung zeichnen Sie aus. Sie sind ein Organisationstalent und können auch unter Zeitdruck effektiv arbeiten. Kenntnisse in Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen sind von Vorteil. Die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch am Wochenende und an Feiertagen, wird vorausgesetzt.
Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit mit der Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens mitzuwirken. Ein dynamisches Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und attraktive Karriereperspektiven sind Teil unseres Angebots. Wir honorieren Leistung und Engagement mit einem wettbewerbsfähigen Gehaltspaket und weiteren Benefits. Der Standort Schwechat bietet eine gute Verkehrsanbindung und Nähe zu Wien sowie eine angenehme Arbeitsatmosphäre. Wenn Sie Gastgeber aus Leidenschaft sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
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Leitender Eventmanager Gastronomie
2320 Schwechat, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 14 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein angesehenes Catering-Unternehmen in Schwechat, Niederösterreich , ist auf der Suche nach einem erfahrenen und kreativen Leitenden Eventmanager, der unsere Catering-Dienstleistungen auf das nächste Level hebt. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Events, von exklusiven privaten Feiern bis hin zu großen Firmenveranstaltungen. In dieser Position koordinieren Sie alle Aspekte des Eventmanagements, einschließlich der Menüplanung in Zusammenarbeit mit unseren Köchen, der Personalbeschaffung und -führung des Eventpersonals, der Logistik und der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Veranstaltungstag. Sie sind das primäre Bindeglied zu unseren Kunden und stellen sicher, dass deren Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden. Dies beinhaltet die Beratung bei der Konzepterstellung, die Angebotserstellung und die Budgetverwaltung. Sie entwickeln innovative Catering-Konzepte und sorgen dafür, dass unsere Dienstleistungen stets den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Die Identifizierung neuer Geschäftsmöglichkeiten und die Pflege bestehender Kundenbeziehungen sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgabe. Sie arbeiten eng mit anderen Abteilungen zusammen, um eine nahtlose Integration aller Dienstleistungen zu gewährleisten. Die Position erfordert eine Leidenschaft für die Gastronomie und das Eventmanagement, ein Auge fürs Detail und die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und effizient zu arbeiten. Ein abgeschlossenes Studium im Gastgewerbe, Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation wird erwartet, zusammen mit mindestens 4 Jahren relevanter Berufserfahrung. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten, Verhandlungsgeschick und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind unerlässlich. Wenn Sie die Herausforderung lieben, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen, dann bewerben Sie sich jetzt.
Qualifikationen:
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Eventmanagement
- Mindestens 4 Jahre Erfahrung im Eventmanagement, idealerweise im Catering
- Erfahrung in der Menüplanung und Personalverwaltung
- Starke Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeit
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch am Wochenende
- Gute Kenntnisse der gängigen EDV-Anwendungen
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Event Manager – Catering & Gastronomie
2320 Schwechat, Niederösterreich
WhatJobs
Heute
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommierter Cateringservice, sucht einen kreativen und erfahrenen Event Manager zur Planung und Durchführung erstklassiger kulinarischer Veranstaltungen. In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für alle Aspekte der Eventorganisation, von der Konzeption bis zur Nachbereitung, und gestalten unvergessliche Erlebnisse.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Konzeption und Planung von Events jeglicher Größe und Art (z. B. Firmenfeiern, Hochzeiten, Galas).
- Erstellung detaillierter Eventpläne, Budgets und Zeitpläne.
- Auswahl und Koordination von Locations, Personal, Lieferanten und Künstlern.
- Sicherstellung einer exzellenten kulinarischen Umsetzung durch das Küchenteam.
- Direkte Kommunikation mit Kunden zur Erfassung ihrer Wünsche und Erwartungen.
- Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Entwicklung von kreativen Catering-Konzepten und Menüvorschlägen.
- Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
- Kalkulation und Preisgestaltung für Catering-Angebote.
- Nachbereitung von Events, inklusive Feedback-Einholung und Budgetkontrolle.
- Aufbau und Pflege von Kundenbeziehungen.
- Identifizierung von Trends im Event- und Gastronomiebereich.
- Zusammenarbeit mit dem Marketingteam zur Bewerbung von Catering-Services.
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Gastronomie oder Hotellerie, oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung in der Eventplanung und im Catering-Management.
- Leidenschaft für Kulinarik und exzellenten Service.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Kreativität und ein Auge für Details.
- Starke Kommunikations-, Verhandlungs- und Problemlösungsfähigkeiten.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten und Wochenendarbeit.
- Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit Eventmanagement-Software.
- Gute Kenntnisse des lokalen Marktes und der Dienstleister-Szene sind von Vorteil.
- Kundenorientierte und proaktive Arbeitsweise.
- Fließende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind wünschenswert.
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Küchenchef für gehobene Gastronomie
1010 Vienna, Wien
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Vor 4 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Restaurant im Herzen von Wien, sucht einen kreativen und erfahrenen Küchenchef zur Leitung seiner kulinarischen Abteilungen.
Standort: Wien, Wien, AT
Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die gesamte Organisation und den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs. Sie entwickeln und perfektionieren das Menü, führen das Küchenteam und gewährleisten höchste Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Hygiene und Gästeservice. Ihre Aufgabe ist es, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen und gleichzeitig die Kostenkontrolle im Blick zu behalten.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten umfassen:
Standort: Wien, Wien, AT
Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die gesamte Organisation und den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs. Sie entwickeln und perfektionieren das Menü, führen das Küchenteam und gewährleisten höchste Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Hygiene und Gästeservice. Ihre Aufgabe ist es, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen und gleichzeitig die Kostenkontrolle im Blick zu behalten.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten umfassen:
- Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarte sowie saisonaler Angebote unter Berücksichtigung von aktuellen Trends und Gästeanforderungen.
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau für à la carte und Bankette.
- Führung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams.
- Sicherstellung einer exzellenten Qualität und Konsistenz aller zubereiteten Gerichte.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Waren, inklusive Lagerhaltung und Inventur.
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Effizienzsteigerung in der Küche.
- Kostenkalkulation und Budgetverwaltung für den Küchenbereich.
- Schulung neuer Mitarbeiter und Weiterbildung des bestehenden Teams.
- Sicherstellung eines professionellen und sauberen Arbeitsumfelds.
- Koordination mit dem Servicepersonal für einen reibungslosen Ablauf am Gast.
- Mitverantwortung für die Einhaltung von Qualitätsstandards des gesamten Hauses.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit erfolgreich abgelegter Meisterprüfung oder vergleichbarer Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Ausgeprägte Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein exzellenter Geschmackssinn.
- Führungsqualitäten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren.
- Sehr gute Kenntnisse der Küchentechniken, Warenkunde und Lagerhaltung.
- Hohes Bewusstsein für Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
- Kalkulationssicherheit und betriebswirtschaftliches Verständnis.
- Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung zur Arbeit.
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
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Remote Gastronomie- und Tourismusmanager
1010 Vienna, Wien
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Aufgaben:
Unser Kunde sucht einen erfahrenen und dynamischen Remote Gastronomie- und Tourismusmanager zur Unterstützung seiner Dienstleistungen. In dieser Position sind Sie für die Entwicklung und Optimierung von Angeboten im Bereich Gastgewerbe und Tourismus verantwortlich, die hauptsächlich remote verwaltet und beworben werden. Sie analysieren Markttrends, identifizieren neue Geschäftsmöglichkeiten und entwickeln Strategien zur Steigerung der Kundenzufriedenheit und des Umsatzes.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten umfassen die Konzeption und das Management von digitalen Marketingkampagnen zur Bewerbung von Reiseerlebnissen und gastronomischen Angeboten. Sie sind für die Verwaltung von Online-Präsenzen, sozialen Medien und Bewertungsplattformen zuständig. Die Entwicklung von Partnerschaften mit lokalen Anbietern, Hotels und Tourismusorganisationen ist ebenfalls Teil Ihrer Aufgaben. Sie identifizieren und bewerten neue Trends im Tourismus und Gastgewerbe, um innovative Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln. Die Analyse von Verkaufszahlen und Kundenfeedback zur Optimierung des Angebots und zur Verbesserung der Gästeerlebnisse ist unerlässlich. Sie erstellen Berichte und Präsentationen für das Management und sind an der Budgetplanung beteiligt. Die Koordination mit externen Dienstleistern und die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards sind ebenfalls wichtige Aspekte Ihrer Rolle.
Anforderungen:
Wir erwarten einen Hochschulabschluss in Tourismusmanagement, Betriebswirtschaft, Hotellerie oder einem verwandten Bereich sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe, Tourismus oder einem verwandten Sektor. Nachweisbare Erfahrung im Online-Marketing und im Social Media Management ist von Vorteil. Ausgezeichnete Kenntnisse des Tourismusmarktes und der gastronomischen Trends sind erforderlich. Starke organisatorische Fähigkeiten, analytisches Denkvermögen und die Fähigkeit, strategisch zu planen und umzusetzen, sind unerlässlich. Sie verfügen über exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, ein Netzwerk von Partnern aufzubauen und zu pflegen. Die Fähigkeit, selbstständig und eigenverantwortlich in einem Remote-Arbeitsumfeld zu arbeiten, ist entscheidend. Ein professionell eingerichtetes Homeoffice mit stabiler Internetverbindung und moderner technischer Ausstattung ist zwingend erforderlich. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind ein Muss. Kreativität, eine proaktive Arbeitsweise und eine Leidenschaft für die Reise- und Gastronomiebranche runden Ihr Profil ab.
Unser Kunde sucht einen erfahrenen und dynamischen Remote Gastronomie- und Tourismusmanager zur Unterstützung seiner Dienstleistungen. In dieser Position sind Sie für die Entwicklung und Optimierung von Angeboten im Bereich Gastgewerbe und Tourismus verantwortlich, die hauptsächlich remote verwaltet und beworben werden. Sie analysieren Markttrends, identifizieren neue Geschäftsmöglichkeiten und entwickeln Strategien zur Steigerung der Kundenzufriedenheit und des Umsatzes.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten umfassen die Konzeption und das Management von digitalen Marketingkampagnen zur Bewerbung von Reiseerlebnissen und gastronomischen Angeboten. Sie sind für die Verwaltung von Online-Präsenzen, sozialen Medien und Bewertungsplattformen zuständig. Die Entwicklung von Partnerschaften mit lokalen Anbietern, Hotels und Tourismusorganisationen ist ebenfalls Teil Ihrer Aufgaben. Sie identifizieren und bewerten neue Trends im Tourismus und Gastgewerbe, um innovative Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln. Die Analyse von Verkaufszahlen und Kundenfeedback zur Optimierung des Angebots und zur Verbesserung der Gästeerlebnisse ist unerlässlich. Sie erstellen Berichte und Präsentationen für das Management und sind an der Budgetplanung beteiligt. Die Koordination mit externen Dienstleistern und die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards sind ebenfalls wichtige Aspekte Ihrer Rolle.
Anforderungen:
Wir erwarten einen Hochschulabschluss in Tourismusmanagement, Betriebswirtschaft, Hotellerie oder einem verwandten Bereich sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe, Tourismus oder einem verwandten Sektor. Nachweisbare Erfahrung im Online-Marketing und im Social Media Management ist von Vorteil. Ausgezeichnete Kenntnisse des Tourismusmarktes und der gastronomischen Trends sind erforderlich. Starke organisatorische Fähigkeiten, analytisches Denkvermögen und die Fähigkeit, strategisch zu planen und umzusetzen, sind unerlässlich. Sie verfügen über exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, ein Netzwerk von Partnern aufzubauen und zu pflegen. Die Fähigkeit, selbstständig und eigenverantwortlich in einem Remote-Arbeitsumfeld zu arbeiten, ist entscheidend. Ein professionell eingerichtetes Homeoffice mit stabiler Internetverbindung und moderner technischer Ausstattung ist zwingend erforderlich. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind ein Muss. Kreativität, eine proaktive Arbeitsweise und eine Leidenschaft für die Reise- und Gastronomiebranche runden Ihr Profil ab.
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Küchenchef in gehobener Gastronomie
2320 Schwechat, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Restaurant in Schwechat, Niederösterreich , sucht einen leidenschaftlichen und kreativen Küchenchef zur Verstärkung seines Teams. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche, die Entwicklung saisonaler Menüs und die Sicherstellung höchster kulinarischer Standards. Sie kreieren innovative Gerichte, die unsere Gäste begeistern und den Ruf unseres Hauses weiter stärken. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Führung und Motivation des Küchenpersonals, die Organisation der Arbeitsabläufe sowie die Schulung neuer Mitarbeiter. Die Beschaffung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und die Verwaltung des Küchenbudgets sind ebenfalls Teil Ihrer Verantwortung. Sie arbeiten eng mit dem Servicepersonal zusammen, um einen perfekten Gästeservice zu gewährleisten. Die kontinuierliche Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots und die Umsetzung von Trends gehören ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Sicherstellung einer effizienten und kostengünstigen Warenwirtschaft. Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation, mehrjährige Berufserfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef in der gehobenen Gastronomie sowie fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und Küchenstilen. Kreativität, Belastbarkeit, Organisationstalent und ein ausgeprägter Sinn für Qualität sind unerlässlich. Sie sollten ein exzellentes Gespür für Aromen und Präsentation haben. Wenn Sie Ihre kulinarische Vision mit uns teilen und ein dynamisches Arbeitsumfeld suchen, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
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Chefkoch für gehobene Gastronomie
1010 Vienna, Wien
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Vor 14 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für unser renommiertes Restaurant in Vienna, Vienna, AT suchen wir einen kreativen und erfahrenen Chefkoch, der die kulinarische Leitung unseres Betriebs übernimmt. Sie sind verantwortlich für die Konzeption und Zubereitung exklusiver Gerichte, die sowohl geschmacklich als auch optisch auf höchstem Niveau sind. Als kulinarischer Botschafter unseres Hauses prägen Sie das Essenserlebnis unserer Gäste maßgeblich und sorgen für deren uneingeschränkte Zufriedenheit. Dies ist eine herausragende Gelegenheit, Ihre kulinarische Vision in einem anspruchsvollen Umfeld umzusetzen und ein hochmotiviertes Küchenteam zu führen.
Ihre Kernaufgaben umfassen die Entwicklung und ständige Aktualisierung der Speisekarte unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und aktueller Food-Trends. Sie verantworten die Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle aller Lebensmittel und kümmert sich um ein effizientes Kostenmanagement, um die Rentabilität der Küche zu maximieren. Die Anleitung, Schulung und Motivation des gesamten Küchenpersonals gehört ebenso zu Ihren Pflichten wie die Gewährleistung höchster Hygienestandards (HACCP) und Arbeitssicherheitsvorschriften in der gesamten Küche. Sie arbeiten eng mit dem Management und dem Servicepersonal zusammen, um einen reibungslosen Ablauf im gesamten Gastronomiebetrieb zu gewährleisten und auf die Wünsche der Gäste individuell einzugehen. Die Organisation von besonderen kulinarischen Veranstaltungen und Menüs für Events rundet Ihr Aufgabengebiet ab. Sie sind dafür verantwortlich, dass jeder Teller, der die Küche verlässt, unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht wird.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie oder in Sterne-Restaurants. Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation sind unerlässlich. Sie besitzen fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und internationalen Küchen. Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu leiten, sind entscheidend. Ein hohes Maß an Belastbarkeit, Organisationstalent und ein gepflegtes Erscheinungsbild werden ebenso erwartet. Sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil. Sie arbeiten selbstständig, sind ergebnisorientiert und haben ein starkes Bewusstsein für Qualität und Effizienz.
Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen und renommierten gastronomischen Umfeld. Sie erhalten die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf höchstem Niveau einzubringen und sich stetig weiterzuentwickeln. Ein attraktives Gehaltspaket, überdurchschnittliche Sozialleistungen und ein wertschätzendes Arbeitsklima sind selbstverständlich. Gestalten Sie die kulinarische Zukunft unseres Hauses aktiv mit! Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung für die Position in Vienna, Vienna, AT .
Ihre Kernaufgaben umfassen die Entwicklung und ständige Aktualisierung der Speisekarte unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und aktueller Food-Trends. Sie verantworten die Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle aller Lebensmittel und kümmert sich um ein effizientes Kostenmanagement, um die Rentabilität der Küche zu maximieren. Die Anleitung, Schulung und Motivation des gesamten Küchenpersonals gehört ebenso zu Ihren Pflichten wie die Gewährleistung höchster Hygienestandards (HACCP) und Arbeitssicherheitsvorschriften in der gesamten Küche. Sie arbeiten eng mit dem Management und dem Servicepersonal zusammen, um einen reibungslosen Ablauf im gesamten Gastronomiebetrieb zu gewährleisten und auf die Wünsche der Gäste individuell einzugehen. Die Organisation von besonderen kulinarischen Veranstaltungen und Menüs für Events rundet Ihr Aufgabengebiet ab. Sie sind dafür verantwortlich, dass jeder Teller, der die Küche verlässt, unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht wird.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie oder in Sterne-Restaurants. Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation sind unerlässlich. Sie besitzen fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und internationalen Küchen. Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu leiten, sind entscheidend. Ein hohes Maß an Belastbarkeit, Organisationstalent und ein gepflegtes Erscheinungsbild werden ebenso erwartet. Sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich; gute Englischkenntnisse sind von Vorteil. Sie arbeiten selbstständig, sind ergebnisorientiert und haben ein starkes Bewusstsein für Qualität und Effizienz.
Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen und renommierten gastronomischen Umfeld. Sie erhalten die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf höchstem Niveau einzubringen und sich stetig weiterzuentwickeln. Ein attraktives Gehaltspaket, überdurchschnittliche Sozialleistungen und ein wertschätzendes Arbeitsklima sind selbstverständlich. Gestalten Sie die kulinarische Zukunft unseres Hauses aktiv mit! Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung für die Position in Vienna, Vienna, AT .
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Erfahrener Koch für gehobene Gastronomie
1010 Vienna, Wien
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Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für ein renommiertes Gastronomieunternehmen im Herzen von **Wien, Wien, AT**, suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen und kreativen Koch (männlich/weiblich/divers) zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen auf höchstem Niveau, von der Vorbereitung der Zutaten bis hin zur finalen Präsentation im Teller. Die Entwicklung neuer Menüs, die Einhaltung strenger Qualitäts- und Hygienestandards sowie die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln gehören ebenfalls zu Ihren Hauptaufgaben. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in Sterne-Restaurants. Sie sollten ein fundiertes Wissen über verschiedene Kochtechniken, eine Leidenschaft für frische, saisonale Produkte und ein Auge für Ästhetik besitzen. Kreativität bei der Zusammenstellung von Gerichten und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck präzise und effizient zu arbeiten, sind unerlässlich. Sie sind teamfähig, zuverlässig und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Gute Deutschkenntnisse sind für die Kommunikation im Team und die Absprache mit dem Servicepersonal notwendig. Belastbarkeit, Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild sind ebenfalls wichtig. Wenn Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem anspruchsvollen Umfeld unter Beweis stellen möchten und Teil eines motivierten Teams sind, das gemeinsam für herausragende kulinarische Erlebnisse sorgt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Sie arbeiten in einer modern ausgestatteten Küche und haben die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und sich kulinarisch weiterzuentwickeln. **Wien, Wien, AT** ist Ihr Arbeitsort, wo Sie die kulinarische Szene mitgestalten können. Wir bieten ein Arbeitsumfeld, das Kreativität fördert und Leistung schätzt. Sie werden Teil eines etablierten Unternehmens mit ausgezeichnetem Ruf.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau
- Menüplanung und -entwicklung
- Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Hygiene
- fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Arbeit an verschiedenen Posten in der Küche
- Anrichten und Garnieren von Speisen
- Unterstützung des Küchenchefs
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und innovative Küche
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse
- Hygienebewusstsein (HACCP)
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