40 Jobs für Gastronomie in Müllendorf
Eventkoordinator Gastronomie
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Vor 4 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein aufstrebendes Unternehmen im Catering- und Eventbereich, sucht einen erfahrenen Eventkoordinator für eine vollständig remote Position. In dieser Rolle sind Sie für die Planung, Organisation und Koordination verschiedener Veranstaltungen zuständig, wobei der Fokus auf einer reibungslosen virtuellen und physischen Ausführung liegt. Sie arbeiten eng mit Kunden zusammen, um deren Visionen zu verstehen und maßgeschneiderte Catering- und Veranstaltungspläne zu entwickeln. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Budgetverwaltung, die Auswahl und Koordination von Dienstleistern, die Erstellung von Zeitplänen und die Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Vorschriften. Sie werden auch für das Marketing und die Bewerbung unserer Event-Dienstleistungen verantwortlich sein, um die Reichweite zu erhöhen. Die Position erfordert ein tiefes Verständnis des Gastgewerbes und der Eventbranche. Wir suchen jemanden mit mindestens drei Jahren Erfahrung in der Eventplanung oder im Veranstaltungsmanagement, idealerweise mit einem Hintergrund im Catering. Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, Kreativität, Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick sind unerlässlich. Sie müssen in der Lage sein, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen und Fristen einzuhalten. Da die Rolle zu 100% remote ist, erwarten wir ein hohes Maß an Selbstständigkeit, Eigeninitiative und die Fähigkeit, effektiv in einem virtuellen Umfeld zu arbeiten. Ein guter Internetzugang und eine geeignete Arbeitsumgebung sind Voraussetzung. Wenn Sie eine Leidenschaft für Events haben und in einem flexiblen, remote-basierten Arbeitsmodell erfolgreich sind, dann bieten wir Ihnen hier eine spannende Gelegenheit, Ihre Karriere in der dynamischen Welt des Caterings voranzutreiben.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
0
Event-Koordinator - Gastronomie
2700 Wiener Neustadt, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 4 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für die Organisation und Durchführung exklusiver Veranstaltungen sucht unser Kunde einen kreativen und organisatorisch starken Event-Koordinator am Standort **Traiskirchen**. Sie sind verantwortlich für die Planung, Koordination und reibungslose Ausführung von Catering-Events unterschiedlichster Art, von privaten Feiern bis hin zu Firmenveranstaltungen. Dies beinhaltet die enge Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten und dem internen Team, um einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entgegennahme und professionelle Beratung von Kundenanfragen für Catering-Events.
- Konzeption und Ausarbeitung individueller Menüvorschläge und Getränkepakete.
- Erstellung detaillierter Eventpläne, inklusive Zeitplänen, Personalbedarf und Materiallisten.
- Organisation und Koordination aller beteiligten Dienstleister wie Dekorateure, Caterer und Technikfirmen.
- Einholung von Angeboten und Verhandlung mit Lieferanten.
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).
- Vor-Ort-Betreuung der Veranstaltungen, Koordination des Servicepersonals und Ansprechpartner für Kunden.
- Nachbereitung der Events, inklusive Abrechnung, Feedbackeinholung und Lieferantenbewertung.
- Budgetplanung und -kontrolle für einzelne Veranstaltungen.
- Akquise von Neukunden und Pflege bestehender Kundenbeziehungen.
- Erstellung von Präsentationen für Kunden und interne Besprechungen.
- Kontinuierliche Recherche von Trends und Innovationen im Event- und Gastronomiebereich.
- Entwicklung von Marketingmaterialien zur Bewerbung von Catering-Services.
- Sicherstellung einer exzellenten Kundenzufriedenheit durch professionelles Auftreten und exzellenten Service.
- Effiziente Einsatzplanung für mobiles Personal.
- Beitragen zur kreativen Weiterentwicklung des Angebotsportfolios.
- Krisenmanagement bei unvorhergesehenen Ereignissen während Veranstaltungen.
- Organisation von Verkostungen und Produktpräsentationen.
- Mehrjährige Erfahrung in der Eventplanung, idealerweise im Gastronomie- oder Cateringbereich.
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und ein Gespür für Details.
- Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Themen.
- Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen.
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen.
- Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office und gängigen Eventmanagement-Tools.
- Freude am Umgang mit Menschen und exzellente Kommunikationsfähigkeiten.
- Hohe Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.
- Strukturierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
1
Küchenchef für gehobene Gastronomie
2512 Wiener Neustadt, Niederösterreich
WhatJobs
Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für ein renommiertes Restaurant in **Traiskirchen, Lower Austria**, suchen wir einen erfahrenen und kreativen Küchenchef, der die kulinarische Leitung übernimmt. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellente Küche haben, ein Talent für die Führung von Teams besitzen und in einem anspruchsvollen Umfeld arbeiten möchten, dann ist dies Ihre Chance. Unser Klient legt Wert auf höchste Qualität, innovative Gerichte und eine herausragende Gästebetreuung.
Ihre Aufgaben umfassen:
Ihr Profil:
Wir bieten ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum, ein attraktives Gehaltspaket und die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Visionen zu verwirklichen.
Ihre Aufgaben umfassen:
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb, einschließlich Personalplanung, Warenwirtschaft und Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP).
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüs, Tagesgerichte und saisonaler Spezialitäten, die den hohen Ansprüchen der Gäste gerecht werden.
- Sicherstellung der gleichbleibend hohen Qualität aller Speisen und Getränke.
- Fachgerechte Zubereitung und Anrichtung der Gerichte.
- Einkauf und Verwaltung von Lebensmitteln, Getränken und Küchenmaterialien unter Berücksichtigung von Kosten und Qualität.
- Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
- Organisation von Veranstaltungen und Caterings im kulinarischen Bereich.
- Kostenkontrolle und Budgetverwaltung für die Küche.
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in allen Küchenbereichen.
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Trendbeobachtung im Bereich Gastronomie und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts.
- Implementierung neuer Kochtechniken und Zubereitungsarten.
- Durchführung von regelmäßigen Inventuren und Bestandskontrollen.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Lebensmittelgesetze und -vorschriften.
- Leidenschaft für saisonale und regionale Produkte.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Nachweisbare Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation.
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise sowie Belastbarkeit.
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Küche sowie internationaler Spezialitäten.
- Wirtschaftliches Denken und Erfahrung in der Kostenkontrolle.
- Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Kenntnisse in verschiedenen Kochstilen und Zubereitungsmethoden.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Sauberkeitsstandards.
- Erfahrung im Umgang mit Lieferanten und im Einkauf.
- Innovationsgeist und Bereitschaft zur ständigen Weiterentwicklung.
- Erfahrung im Bereich F&B Management ist ein Plus.
Wir bieten ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum, ein attraktives Gehaltspaket und die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Visionen zu verwirklichen.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
2
Küchenchef für gehobene Gastronomie
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Vor 3 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommiertes Restaurant in Eisenstadt, Burgenland, AT , sucht einen erfahrenen und leidenschaftlichen Küchenchef zur Verstärkung seines Teams.
Ihre Aufgaben:
Die Stelle ist teilweise im Homeoffice und teilweise vor Ort in Eisenstadt zu erbringen.
Werden Sie Teil unseres Erfolgsteams und gestalten Sie die kulinarische Zukunft mit!
Ihre Aufgaben:
- Leitung des gesamten Küchenbetriebs, einschließlich Personalmanagement, Bestellwesen und Lagerhaltung.
- Entwicklung und Kreation von saisonalen Menüs und Spezialitäten unter Berücksichtigung von Kosten und Qualität.
- Sicherstellung höchster Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit in der Küche.
- Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams zur Förderung von Fachwissen und Teamarbeit.
- Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und höchster Kundenzufriedenheit.
- Budgetkontrolle und Kostenmanagement im Küchenbereich.
- Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Caterings.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und/oder Meisterprüfung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Ausgeprägte Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Kochtechniken.
- Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Sehr gute Kenntnisse der gängigen Lebensmittelvorschriften und Hygienestandards.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Eigeninitiative und selbstständige Arbeitsweise.
Die Stelle ist teilweise im Homeoffice und teilweise vor Ort in Eisenstadt zu erbringen.
Werden Sie Teil unseres Erfolgsteams und gestalten Sie die kulinarische Zukunft mit!
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
3
Sous Chef für gehobene Gastronomie
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Vor 2 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Hotel mit Gourmetrestaurant in Eisenstadt , sucht einen qualifizierten und kreativen Sous Chef zur Unterstützung des Küchenteams. In dieser Position arbeiten Sie eng mit dem Küchenchef zusammen und sind maßgeblich an der Gestaltung und Zubereitung hochwertiger kulinarischer Erlebnisse beteiligt. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards, die Einhaltung von Rezepturen und Garzeiten sowie die Gewährleistung eines ansprechenden Anrichtens der Gerichte. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Menüplanung, der Entwicklung neuer Gerichte und der Kalkulation von Speisekartenpreisen. Die fachliche Anleitung und Motivation des Küchenpersonals sowie die Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe in der Küche gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und die Sauberkeit am Arbeitsplatz sowie im gesamten Küchenbereich. Die Verwaltung des Wareneingangs, die Kontrolle der Lagerbestände und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sind ebenfalls wichtige Aspekte Ihrer Tätigkeit. Sie wirken aktiv bei der Organisation von Veranstaltungen und Banketten mit und tragen zur Gästezufriedenheit bei. Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit erfolgreich abgelegter Meisterprüfung oder eine vergleichbare Qualifikation, mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Sous Chef oder Chef de Partie. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Kochtechniken, ein gutes Waren- und Produktverständnis sowie Kreativität bei der Speisenzubereitung. Belastbarkeit, Teamfähigkeit, eine selbstständige und organisierte Arbeitsweise sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sind unerlässlich. Leidenschaft für die Gastronomie und die Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln, zeichnen Sie aus. Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich. Wenn Sie Ihre Leidenschaft für exzellente Küche in einem inspirierenden Umfeld ausleben möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
4
Kreativer Chefkoch für gehobene Gastronomie
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Vor 3 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Restaurant in Eisenstadt, Burgenland , sucht einen kreativen und leidenschaftlichen Chefkoch, der die kulinarische Ausrichtung maßgeblich prägt und ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis für die Gäste schafft. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung innovativer Menükreationen, die sorgfältige Auswahl und Beschaffung hochwertiger Zutaten sowie die Leitung und Motivation des Küchenteams. Ihre Aufgaben umfassen die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen der Küche, von der Zubereitung bis zur Präsentation der Speisen. Sie führen Bestellungen und Lagerbestände, optimieren die Kostenkontrolle und gewährleisten die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Sie haben die Freiheit, saisonale Menüs zu gestalten und besondere kulinarische Events zu konzipieren. Ein fundiertes Wissen über verschiedene Kochtechniken, internationale Küche und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Ästhetik sind unerlässlich. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, werden vorausgesetzt. Führungsqualitäten, Kreativität, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Engagement sind entscheidend. Sie können ein Team inspirieren und entwickeln und arbeiten auch unter Druck ruhig und effizient. Wir bieten eine einzigartige Chance, Ihre kulinarische Vision in einem stilvollen Ambiente umzusetzen und Teil eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs zu werden. Die Möglichkeit zur Weiterentwicklung und eine leistungsgerechte Vergütung sind Teil unseres Angebots.
Aufgabenbereiche:
Aufgabenbereiche:
- Entwicklung und Umsetzung von Menüs
- Organisation und Leitung des Küchenpersonals
- Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln
- Sicherstellung von Qualität und Hygiene
- Kostenkontrolle und Budgetmanagement
- Schaffung eines positiven Arbeitsklimas
- Einhaltung aller Lebensmittel- und Hygienerichtlinien (HACCP)
- Innovative Produktentwicklung
- Schulung und Förderung von Küchenmitarbeitern
- Gästebetreuung und Feedback-Einholung
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung als Chefkoch oder Sous-Chef
- Kreativität und Leidenschaft für Kochen
- Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Gutes Warenwirtschaftsverständnis
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
5
Eventmanager für Tourismus und Gastronomie
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Vor 3 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Unternehmen im Bereich Gastgewerbe und Tourismus, sucht einen kreativen und engagierten Eventmanager zur Verstärkung seines Teams in **Eisenstadt, Burgenland**. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, von kleinen Firmenevents bis hin zu größeren Galas und Festivals. Dies umfasst die Budgetverwaltung, die Auswahl und Koordination von Dienstleistern, das Marketing und die Bewerbung der Events sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort. Sie entwickeln innovative Eventkonzepte, die auf die Zielgruppe und die Marke unseres Klienten zugeschnitten sind und ein unvergessliches Erlebnis für die Gäste schaffen. Die Zusammenarbeit mit dem Marketingteam zur Erstellung von Kommunikationsmaterialien und die Betreuung der Gäste während der Veranstaltung gehören ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Nachbereitung und Analyse des Eventerfolgs. Wir erwarten ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Tourismus, Marketing oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in der Eventorganisation, idealerweise in der Tourismus- oder Gastronomiebranche. Sie verfügen über exzellente Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten, Kreativität, Belastbarkeit und eine ausgeprägte Kundenorientierung. Teamfähigkeit und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck professionell zu agieren, sind unerlässlich. Die Bereitschaft, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten und Reisebereitschaft für die Betreuung von Veranstaltungen an verschiedenen Orten, ist notwendig. Die hybride Arbeitsweise ermöglicht es Ihnen, flexible Anteile im Homeoffice zu erledigen, während operative Aufgaben und Veranstaltungen vor Ort stattfinden. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gestaltung einzigartiger Erlebnisse haben und Teil eines dynamischen Teams in einer spannenden Branche werden möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
Seien Sie der Erste, der es erfährt
Über das Neueste Gastronomie Jobs In Müllendorf !
6
Küchenchef/in für gehobene Gastronomie
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Vor 5 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser exklusives Restaurant sucht zur Verstärkung des kulinarischen Teams eine/n kreative/n und erfahrene/n Küchenchef/in. Diese Position ist vollständig remote konzipiert, was Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre kulinarischen Visionen und Managementfähigkeiten von Ihrem eigenen Arbeitsplatz aus zu entfalten und Ihr Team virtuell zu leiten. Sie werden für die gesamte kulinarische Ausrichtung und den Betrieb der Küche verantwortlich sein.
Ihre Kernaufgaben umfassen die Entwicklung und Verfeinerung von Menüs, die Sicherstellung der Qualität und Präsentation aller Gerichte, sowie die Leitung und Motivation des Küchenteams. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung von Kostenbudgets, die Verwaltung des Wareneinsatzes und die Optimierung von Abläufen in der Küche. Die Sicherstellung höchster Hygienestandards und die Einhaltung aller relevanten Vorschriften sind selbstverständlich. Sie arbeiten eng mit dem Management und dem Servicepersonal zusammen, um ein herausragendes Gästeerlebnis zu gewährleisten.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Kochausbildung und nachweislich mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie. Kreativität, ein ausgeprägtes Gespür für Aromen und Präsentation, sowie starke Führungsqualitäten sind unerlässlich. Sie sollten exzellente organisatorische Fähigkeiten, ein gutes Kostenmanagement und die Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben, mitbringen. Kenntnisse in der Erstellung von Speisekarten und der Kalkulation sind ebenfalls wichtig. Die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren, ist entscheidend. Sehr gute Deutschkenntnisse und idealerweise auch Grundkenntnisse in Englisch sind erforderlich.
Diese vollständig remote ausgeübte Tätigkeit bietet Ihnen eine beispiellose Flexibilität, Ihr Talent für Gastronomie zu nutzen, ohne an einen festen Arbeitsort gebunden zu sein. Sie werden eine innovative digitale Arbeitsumgebung nutzen und Ihr Team aus der Ferne führen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen umzusetzen und in einem anspruchsvollen Umfeld tätig zu sein. Die Entwicklung neuer Konzepte und die Gestaltung eines einzigartigen gastronomischen Erlebnisses stehen im Vordergrund. Wir unterstützen Ihre berufliche Weiterentwicklung und bieten eine attraktive Vergütung sowie die Möglichkeit, erfolgreich in der Branche zu agieren.
Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit mit einem tiefen Verständnis für kulinarische Exzellenz und einem Innovationsgeist sind, der bereit ist, ein virtuelles Küchenkollaborativ zu leiten, dann ist dies Ihre Chance. Bringen Sie Ihre kulinarische Expertise ein und gestalten Sie die gastronomische Zukunft mit uns in **Eisenstadt**!
Ihre Kernaufgaben umfassen die Entwicklung und Verfeinerung von Menüs, die Sicherstellung der Qualität und Präsentation aller Gerichte, sowie die Leitung und Motivation des Küchenteams. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung von Kostenbudgets, die Verwaltung des Wareneinsatzes und die Optimierung von Abläufen in der Küche. Die Sicherstellung höchster Hygienestandards und die Einhaltung aller relevanten Vorschriften sind selbstverständlich. Sie arbeiten eng mit dem Management und dem Servicepersonal zusammen, um ein herausragendes Gästeerlebnis zu gewährleisten.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Kochausbildung und nachweislich mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie. Kreativität, ein ausgeprägtes Gespür für Aromen und Präsentation, sowie starke Führungsqualitäten sind unerlässlich. Sie sollten exzellente organisatorische Fähigkeiten, ein gutes Kostenmanagement und die Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben, mitbringen. Kenntnisse in der Erstellung von Speisekarten und der Kalkulation sind ebenfalls wichtig. Die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren, ist entscheidend. Sehr gute Deutschkenntnisse und idealerweise auch Grundkenntnisse in Englisch sind erforderlich.
Diese vollständig remote ausgeübte Tätigkeit bietet Ihnen eine beispiellose Flexibilität, Ihr Talent für Gastronomie zu nutzen, ohne an einen festen Arbeitsort gebunden zu sein. Sie werden eine innovative digitale Arbeitsumgebung nutzen und Ihr Team aus der Ferne führen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen umzusetzen und in einem anspruchsvollen Umfeld tätig zu sein. Die Entwicklung neuer Konzepte und die Gestaltung eines einzigartigen gastronomischen Erlebnisses stehen im Vordergrund. Wir unterstützen Ihre berufliche Weiterentwicklung und bieten eine attraktive Vergütung sowie die Möglichkeit, erfolgreich in der Branche zu agieren.
Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit mit einem tiefen Verständnis für kulinarische Exzellenz und einem Innovationsgeist sind, der bereit ist, ein virtuelles Küchenkollaborativ zu leiten, dann ist dies Ihre Chance. Bringen Sie Ihre kulinarische Expertise ein und gestalten Sie die gastronomische Zukunft mit uns in **Eisenstadt**!
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
7
Eventmanager Gastronomie (m/w/d)
2512 Wiener Neustadt, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 10 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Catering-Unternehmen mit Fokus auf exklusive Veranstaltungen, sucht zur Verstärkung seines Teams einen kreativen und erfahrenen Eventmanager Gastronomie (m/w/d) für Projekte am Standort Traiskirchen, Niederösterreich . Sie sind verantwortlich für die Planung und Durchführung hochwertiger Catering-Events.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kreativen Umfeld, die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Veranstaltungen auf höchstem Niveau zu gestalten. Werden Sie Teil eines erfolgreichen Teams und erleben Sie die Vielfalt des Event-Caterings.
Ihre Aufgaben:
- Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events verschiedenster Art (z.B. Hochzeiten, Firmenevents, private Feiern).
- Kundenberatung von der ersten Anfrage bis zur finalen Abwicklung.
- Entwicklung von individuellen Menüvorschlägen und Getränkekonzepten.
- Koordination von Personal (Servicekräfte, Köche) und Dienstleistern (z.B. Technik, Dekoration).
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Veranstaltungen vor Ort.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für die zugeordneten Events.
- Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
- Akquise von Neukunden und Betreuung von Bestandskunden.
- Erstellung von Angeboten und Verträgen.
- Beschaffung und Disposition von Materialien und Equipment.
- Kontinuierliche Verbesserung der Eventkonzepte und Servicequalität.
- Erstellung von Event-Dokumentationen und Nachbesprechungen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (Hotelfach, Eventmanagement, Gastronomie) oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement oder in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft für Kulinarik und exzellenten Service.
- Kreativität und ein gutes Gespür für Ästhetik und Design.
- Hohe Organisationsfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität.
- Souveränes Auftreten und exzellente Kommunikationsfähigkeiten.
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
- Führerschein der Klasse B und Reisebereitschaft im regionalen Umfeld.
- Sicherer Umgang mit MS Office.
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Erfahrung mit AVA-Software ist ein Plus.
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kreativen Umfeld, die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Veranstaltungen auf höchstem Niveau zu gestalten. Werden Sie Teil eines erfolgreichen Teams und erleben Sie die Vielfalt des Event-Caterings.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
8
Sous Chef für gehobene Gastronomie
7000 Eisenstadt, Burgenland
WhatJobs
Vor 13 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Hotel mit Schwerpunkt auf gehobener Gastronomie, sucht zur Verstärkung seines Küchenteams am Standort **Eisenstadt, Burgenland, AT** einen talentierten und kreativen Sous Chef. In dieser anspruchsvollen Position arbeiten Sie eng mit dem Küchenchef zusammen und sind maßgeblich an der Gestaltung des kulinarischen Angebots sowie der Führung des Küchenteams beteiligt. Zu Ihren Kernaufgaben gehört die Zubereitung von hochwertigen Speisen auf höchstem Niveau, die Gewährleistung gleichbleibender Qualität und die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und Hygienestandards. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Menüplanung, der Kalkulation von Speisenpreisen und der Verwaltung des Wareneinsatzes sowie der Lagerhaltung. Die fachliche Anleitung, Motivation und Weiterbildung der unterstellten Köche und Küchenhilfen sind ebenfalls Teil Ihrer Verantwortung. Sie sind verantwortlich für die Organisation und Koordination des Küchenbetriebs während der Abwesenheit des Küchenchefs und sorgen für einen reibungslosen Ablauf am Pass. Die Entwicklung neuer Rezepturen und Gerichte, die den saisonalen Angeboten und den aktuellen Trends entsprechen, gehört zu Ihren kreativen Aufgaben. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Sous Chef oder Chef de Partie in einem vergleichbaren Betrieb. Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sind für uns unerlässlich. Sie sollten über hervorragende Kenntnisse der klassischen und modernen Kochtechniken sowie ein gutes Gespür für Geschmack und Präsentation verfügen. Führungsqualitäten, Organisationsgeschick und die Fähigkeit, auch unter hohem Druck ruhig und professionell zu arbeiten, sind wichtig. Belastbarkeit, Teamfähigkeit und ein freundliches Auftreten runden Ihr Profil ab. Wenn Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem anspruchsvollen Umfeld einsetzen und gemeinsam mit uns Gäste auf höchstem Niveau begeistern möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
9