81 Jobs für Gastronomie in Purkersdorf
Leitender Eventmanager Gastronomie
2700 Baden, Niederösterreich
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Vor 11 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen erfahrenen und kreativen Leitenden Eventmanager zur Verstärkung seines Teams in Wiener Neustadt . Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Catering-Events, von intimen Abendessen bis hin zu großen Galas. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung einzigartiger Veranstaltungskonzepte, die Koordination von Lieferanten und Dienstleistern, das Budgetmanagement sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um Menüs zu erstellen, die den Erwartungen der Kunden entsprechen und kulinarische Höhepunkte setzen. Eine exzellente Kundenbetreuung ist unerlässlich, da Sie als Hauptansprechpartner für unsere Auftraggeber fungieren und deren Wünsche proaktiv umsetzen. Die Rekrutierung und Schulung von Servicepersonal fällt ebenfalls in Ihren Aufgabenbereich.
Sie sollten über mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Eventplanung und im Catering verfügen, idealerweise in einer leitenden Position. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Hotellerie oder einer verwandten Disziplin ist von Vorteil. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, Verhandlungsgeschick und eine hohe Stressresistenz sind unerlässlich. Kreativität, ein Auge für Details und die Fähigkeit, unter Druck hervorragende Ergebnisse zu liefern, zeichnen Sie aus. Kenntnisse in gängiger Event-Software sind wünschenswert. Wir erwarten ein hohes Maß an Eigeninitiative, Teamfähigkeit und eine Leidenschaft für exzellenten Service. Wenn Sie eine dynamische Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt undEvents zu unvergesslichen Erlebnissen macht, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Die Position erfordert Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, da Veranstaltungen oft an Wochenenden und Abenden stattfinden.
Verantwortlichkeiten:
Sie sollten über mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Eventplanung und im Catering verfügen, idealerweise in einer leitenden Position. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Hotellerie oder einer verwandten Disziplin ist von Vorteil. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, Verhandlungsgeschick und eine hohe Stressresistenz sind unerlässlich. Kreativität, ein Auge für Details und die Fähigkeit, unter Druck hervorragende Ergebnisse zu liefern, zeichnen Sie aus. Kenntnisse in gängiger Event-Software sind wünschenswert. Wir erwarten ein hohes Maß an Eigeninitiative, Teamfähigkeit und eine Leidenschaft für exzellenten Service. Wenn Sie eine dynamische Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt undEvents zu unvergesslichen Erlebnissen macht, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Die Position erfordert Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, da Veranstaltungen oft an Wochenenden und Abenden stattfinden.
Verantwortlichkeiten:
- Konzeption und Planung von Catering-Events
- Koordination aller beteiligten Dienstleister und Lieferanten
- Budgetkontrolle und -verwaltung
- Kundenberatung und -betreuung
- Menüplanung in Abstimmung mit der Küche
- Personaleinsatzplanung und -führung
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
- Problemlose Abwicklung der Veranstaltungen vor Ort
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement und Catering
- Ausbildung im Bereich Gastronomie, Eventmanagement oder BWL
- Starke organisatorische und planerische Fähigkeiten
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke
- Kreativität und Innovationsfähigkeit
- Führerschein der Klasse B ist von Vorteil
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Eventmanager - Kulinarik & Gastronomie
1010 Vienna, Wien
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Vor 13 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein führendes Unternehmen in der Organisation von exklusiven kulinarischen Veranstaltungen und Gastronomieerlebnissen mit Sitz in Wien, Wien , sucht einen kreativen und detailorientierten Eventmanager (m/w/d) auf Vertragsbasis. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung unvergesslicher kulinarischer Events, von der Konzeption über die Budgetverwaltung bis hin zur reibungslosen Ausführung am Veranstaltungstag. Diese Position bietet eine hybride Arbeitsweise, die Ihnen Flexibilität bei der Gestaltung Ihres Arbeitsalltags ermöglicht.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Gesamtverantwortung für die Planung und Durchführung von kulinarischen Events, Galadinners, Caterings und gastronomischen Messeauftritten.
- Entwicklung innovativer Eventkonzepte unter Berücksichtigung von Kundenwünschen, aktuellen Trends und dem gastronomischen Profil.
- Erstellung und Verwaltung von Eventbudgets sowie kontinuierliche Kostenkontrolle.
- Auswahl und Koordination von Dienstleistern (Caterer, Locations, Technik, Dekoration, Künstler).
- Akquisition und Betreuung von Kunden und Stakeholdern.
- Erstellung von detaillierten Ablaufplänen und Briefings für alle beteiligten Teams und Partner.
- Sicherstellung eines professionellen und erstklassigen Gästeerlebnisses vor Ort.
- Qualitätskontrolle und Überwachung aller Veranstaltungsaspekte, von der Menüplanung bis zum Service.
- Nachbereitung von Veranstaltungen, inklusive Budgetabrechnung und Feedbackauswertung.
- Aufbau und Pflege eines Netzwerks relevanter Kontakte in der Event- und Gastronomiebranche.
- Proaktive Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und Entwicklung neuer Eventformate.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten rechtlichen Vorschriften und Sicherheitsstandards.
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie, BWL oder vergleichbarer Abschluss.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung und -durchführung, idealerweise mit starkem Fokus auf Kulinarik und Gastronomie.
- Nachweisbare Erfolge in der Organisation und Umsetzung von Events unterschiedlicher Größe und Komplexität.
- Fundierte Kenntnisse der Gastronomiebranche und aktueller Food-Trends.
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein hohes Maß an Kreativität und Detailorientierung.
- Starke Verhandlungs-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
- Erfahrung im Umgang mit Budgets und im Management von Dienstleistern.
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck ruhig und effizient zu arbeiten.
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, interdisziplinäre Teams zu führen und zu motivieren.
- Gute Kenntnisse der gängigen Projektmanagement-Tools und MS Office.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Die Bereitschaft, flexibel zu arbeiten, auch an Abenden und Wochenenden, sowie regelmäßige Anwesenheit im Büro in Wien .
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Küchenchef für gehobene Gastronomie
2700 Baden, Niederösterreich
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Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient sucht einen erfahrenen und kreativen Küchenchef zur Verstärkung seines renommierten Gastronomiebetriebs in Wiener Neustadt, Niederösterreich . Als Küchenchef sind Sie für die gesamte kulinarische Ausrichtung und operative Führung der Küche verantwortlich. Dies umfasst die Entwicklung innovativer Menüs, die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards, die effiziente Verwaltung der Warenbestände und Kostenkontrolle sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Ihr Profil:
Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einem dynamischen Umfeld mit der Möglichkeit, Ihre kulinarische Expertise einzubringen und weiterzuentwickeln. Wenn Sie eine Leidenschaft für Kochkunst haben und in einem anspruchsvollen Umfeld erfolgreich sein wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Konzeption und Umsetzung von saisonalen und kreativen Menüvorschlägen unter Berücksichtigung von Trends und Gästewünschen.
- Führung, Motivation und Weiterbildung des Küchenteams.
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen und Getränke.
- Bestellwesen, Wareneingangskontrolle und Inventur.
- Kostenmanagement und Budgetverantwortung für den Küchenbereich.
- Einhaltung und Überwachung von HACCP-Richtlinien und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
- Repräsentation der kulinarischen Vision des Hauses nach außen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Ausgeprägte Kenntnisse moderner Kochtechniken und internationaler Küchen.
- Starkes Organisationstalent, Belastbarkeit und Stressresistenz.
- Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren.
- Kreativität, Leidenschaft für exzellente Küche und ein Auge für Details.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, inklusive Wochenenden und Feiertagen.
Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einem dynamischen Umfeld mit der Möglichkeit, Ihre kulinarische Expertise einzubringen und weiterzuentwickeln. Wenn Sie eine Leidenschaft für Kochkunst haben und in einem anspruchsvollen Umfeld erfolgreich sein wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Event Manager (Gastronomie & Eventlocation)
2500 Baden, Niederösterreich
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Gestern
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Arbeitsbeschreibung
Für unser renommiertes Gastronomieunternehmen mit exklusiven Eventlocations in Baden bei Wien suchen wir eine/n leidenschaftliche/n und organisierte/n Event Manager . Sie sind die zentrale Ansprechperson für die Planung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen aller Art – von privaten Feiern bis hin zu Firmenevents. Ihre Aufgabe ist es, jedem Event ein einzigartiges Flair zu verleihen und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam, dem Servicepersonal und externen Partnern zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten und die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen. Kreativität, Organisationstalent und ein ausgeprägtes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste sind hierbei unerlässlich.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Planung, Organisation und Koordination von Veranstaltungen (Hochzeiten, Firmenfeiern, Konferenzen etc.) von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Durchführung.
- Betreuung und Beratung der Kunden während des gesamten Planungsprozesses.
- Erstellung individueller Eventkonzepte, Angebote und Menüvorschläge.
- Koordination von externen Dienstleistern wie Caterern, Technikfirmen, Dekorateuren und Künstlern.
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs während der Veranstaltungen vor Ort.
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Servicepersonal zur perfekten Umsetzung der kulinarischen und servicebezogenen Aspekte.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für jedes Event.
- Durchführung von Nachbesprechungen mit Kunden und internen Teams zur Erfolgskontrolle und zur Sammlung von Feedback.
- Entwicklung neuer Eventformate und Impulse zur Weiterentwicklung des Angebots.
- Aktive Mitwirkung bei der Akquise neuer Kunden und Veranstaltungen.
- Repräsentation des Unternehmens bei Veranstaltungen und Messen.
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Gastgewerbe oder Hotellerie, oder vergleichbare Qualifikation mit relevanter Berufserfahrung.
- Nachweisbare Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Events, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder in Eventlocations.
- Sehr gute Kenntnisse in der Angebotskalkulation und im Budgetmanagement.
- Hohe Kreativität, Sinn für Ästhetik und Detailorientierung.
- Ausgeprägte Kommunikations-, Verhandlungs- und Präsentationsfähigkeiten.
- Starke organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und Flexibilität (Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen).
- Gutes Netzwerk an Kontakten zu Dienstleistern ist von Vorteil.
- Fließende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse sind wünschenswert.
- Professionelles Auftreten und ein freundliches, gästeorientiertes Wesen.
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten im Event-Kontext.
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Event Manager - Gastronomie & Kulinarik
1010 Vienna, Wien
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Vor 2 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Gastronomieunternehmen in Wien , sucht einen engagierten und kreativen Event Manager zur Leitung und Koordination aller gastronomischen Veranstaltungen. In dieser Rolle sind Sie die treibende Kraft hinter der Konzeption, Planung und reibungslosen Durchführung von Events aller Größenordnungen, von exklusiven Dinnern bis hin zu großen Firmenevents.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Wir bieten eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum in einem zukunftsorientierten Unternehmen im Herzen von Wien .
Ihre Hauptaufgaben:
- Konzeption und Entwicklung einzigartiger Veranstaltungskonzepte im Bereich Gastronomie und Kulinarik.
- Budgetplanung, -kontrolle und Kalkulation für alle Events.
- Auswahl und Koordination von Lieferanten (Catering, Dekoration, Technik etc.).
- Personalplanung und -führung des Eventteams vor Ort.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Service, Speisen und Getränke.
- Kundenbetreuung von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung des Events.
- Vertragsverhandlungen mit Kunden und Dienstleistern.
- Erstellung von Event-Timings und Ablaufplänen.
- Krisenmanagement und Lösungsfindung bei unvorhergesehenen Problemen.
- Erfolgreiche Umsetzung der Events unter Einhaltung von Terminen und Budgets.
- Analyse der Eventperformance und Einholung von Kundenfeedback zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots.
- Aktive Mitgestaltung von Marketingmaßnahmen zur Bewerbung des Eventangebots.
- Erfüllung administrativer Aufgaben im Zusammenhang mit Eventmanagement.
- Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Eventmanagement oder BWL mit Schwerpunkt Marketing/Tourismus.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise mit Schwerpunkt Gastronomie.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Wiener Gastronomieszene und Lieferantenlandschaft.
- Hohes Maß an Kreativität und einem Gespür für kulinarische Trends.
- Organisationstalent, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil.
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen.
- Eine Leidenschaft für exzellenten Service und unvergessliche Gästeerlebnisse.
Wir bieten eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum in einem zukunftsorientierten Unternehmen im Herzen von Wien .
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Remote Event Manager Gastronomie
2700 Baden, Niederösterreich
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein innovatives Unternehmen im Gastronomiesektor, sucht einen erfahrenen und kreativen Remote Event Manager. Diese Vollzeitstelle ist zu 100% remote und ermöglicht es Ihnen, Ihre Expertise im Eventmanagement von Ihrem eigenen Zuhause aus einzubringen. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Veranstaltungen, von virtuellen Galaabenden bis hin zu hybriden Konferenzen und Produktlaunches. Ihre Aufgaben umfassen die Konzeption von Event-Konzepten, die Budgetplanung und -kontrolle, die Auswahl und Koordination von Dienstleistern (Catering, Technik, Künstler), die Erstellung von Zeitplänen und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs. Sie kommunizieren eng mit Kunden, um deren Bedürfnisse zu verstehen und maßgeschneiderte Eventlösungen zu entwickeln. Da die Stelle remote ist, sind exzellente virtuelle Kommunikationsfähigkeiten, ein hohes Maß an Selbstorganisation und Proaktivität unerlässlich. Sie sollten Erfahrung mit virtuellen Eventplattformen und Tools für die Online-Kollaboration haben. Wir suchen jemanden mit mindestens 5 Jahren relevanter Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise mit Fokus auf die Gastronomie- oder Veranstaltungsbranche. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Marketing oder Hotellerie ist von Vorteil. Sie zeichnen sich durch Kreativität, ein Auge für Details und die Fähigkeit aus, auch unter Druck exzellente Ergebnisse zu liefern. Die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu managen und dabei stets die Übersicht zu behalten, ist ebenfalls wichtig. Wenn Sie ein passionierter Eventprofi sind, der in einem flexiblen, remote-basierten Arbeitsumfeld erfolgreich sein möchte, dann ist dies Ihre Chance, Teil eines dynamischen Teams zu werden und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Die Stelle ist für **Wiener Neustadt, Niederösterreich, AT** ausgeschrieben, wird aber vollständig remote ausgeführt.
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Chefkoch für exklusive Gastronomie
1010 Vienna, Wien
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Vor 4 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommiertes und innovatives Gastronomieunternehmen, sucht einen leidenschaftlichen und kreativen Chefkoch, der die kulinarische Leitung in seinen exklusiven Betrieben übernimmt. Diese herausragende Position ist vollständig remote, was bedeutet, dass Sie Ihre Vision und Expertise von Ihrem Heimatort aus einbringen können, während Sie die kulinarische Ausrichtung definieren und die Qualitätssicherung überwachen. Ihre Hauptverantwortung liegt in der Entwicklung und Verfeinerung des gastronomischen Angebots, der Erstellung saisonaler Menüs und der Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen. Sie werden für die Kreativität und Innovation in der Küche verantwortlich sein und sich an aktuellen kulinarischen Trends orientieren, aber auch eigene Akzente setzen. Die Entwicklung und Schulung von Küchenteams, die Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) und die Optimierung von Prozesse zur Kosteneffizienz sind ebenfalls wichtige Bestandteile Ihrer Rolle. Sie werden eng mit dem Management, dem Einkauf und dem Servicepersonal zusammenarbeiten, um ein nahtloses gastronomisches Erlebnis für die Gäste zu gewährleisten. Die Fähigkeit, unter Druck kreativ zu arbeiten und ein Team zu inspirieren, ist essenziell. Wir suchen jemanden mit einer ausgeprägten Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel, einem tiefen Verständnis für verschiedene Kochtechniken und einem Auge für Ästhetik bei der Anrichtung. Idealerweise bringen Sie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in Fine-Dining-Restaurants mit. Die Bereitschaft, gelegentlich zu den Betriebsstätten zu reisen, um Schulungen durchzuführen oder die Qualität vor Ort zu überprüfen, wird vorausgesetzt. Dies ist eine einmalige Gelegenheit, Ihre kulinarischen Talente in einem flexiblen und modernen Arbeitsumfeld einzusetzen und die gastronomische Zukunft unseres Kunden mitzugestalten.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Implementierung von innovativen Menüs und Gerichten
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der zubereiteten Speisen
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung höchster Hygienestandards und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
- Kostenkontrolle und Optimierung der Wareneinsätze
- Kreative Gestaltung von Speisen und Präsentationen
- Kontinuierliche Beobachtung und Integration von kulinarischen Trends
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung als Chefkoch oder Souschef in der gehobenen Gastronomie
- Nachweisliche Kreativität und Innovationsfreude in der Küche
- Fundierte Kenntnisse verschiedener Kochtechniken und internationaler Küchen
- Erfahrung in der Führung von Küchenteams
- Ausgeprägte Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelsicherheit
- Starke Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
- Leidenschaft für kulinarische Exzellenz
- Hohes Maß an Eigeninitiative und Belastbarkeit
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Operations Manager - Hotel & Gastronomie
2500 Baden, Niederösterreich
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser renommierter Kunde, ein führendes Unternehmen im Bereich Gastgewerbe und Tourismus in Wiener Neustadt, Niederösterreich , sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen und engagierten Operations Manager (m/w/d). In dieser Schlüsselposition sind Sie für die reibungslose operative Abwicklung aller Geschäftsbereiche verantwortlich, um höchste Standards in Bezug auf Servicequalität, Effizienz und Rentabilität zu gewährleisten. Ihre Aufgaben umfassen die strategische Planung, Budgetierung und Kontrolle aller operativen Prozesse, einschließlich Personalmanagement, Warenwirtschaft, Qualitätskontrolle und Gästebetreuung. Sie führen und motivieren ein diverses Team von Mitarbeitern aus verschiedenen Abteilungen wie Küche, Service und Housekeeping. Die Optimierung von Abläufen, die Implementierung neuer Konzepte und die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sind zentrale Bestandteile Ihrer Rolle. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Steigerung der Auslastung und des Umsatzes. Die Überwachung der Gästezufriedenheit und die proaktive Reaktion auf Feedback und Reklamationen sind ebenfalls von großer Bedeutung. Wir erwarten von Ihnen mindestens 7 Jahre relevante Berufserfahrung in leitenden Positionen im Hotel- oder Gaststättengewerbe. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Tourismusmanagement oder eine vergleichbare Ausbildung ist von Vorteil. Sie verfügen über exzellente Führungsqualitäten, ausgeprägte analytische Fähigkeiten und eine starke Ergebnisorientierung. Kenntnisse im Finanzmanagement, Personalwesen und im operativen Marketing sind unerlässlich. Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, sind erforderlich. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt. Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt und die Zukunft eines dynamischen Unternehmens mitgestaltet, dann ist dies Ihre Chance. Wir bieten ein anspruchsvolles Tätigkeitsfeld mit Gestaltungsspielraum und attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten.
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Senior Event Manager - Gastronomie
2500 Baden, Niederösterreich
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Vor 6 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etablierter Gastronomiebetrieb in Wiener Neustadt , sucht einen erfahrenen und leidenschaftlichen Senior Event Manager zur Leitung und Weiterentwicklung seines Eventgeschäfts. Sie sind verantwortlich für die Konzeption, Organisation und Durchführung von hochwertigen Veranstaltungen aller Art.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung von Eventkonzepten, die den Qualitätsstandards und dem Image des Unternehmens entsprechen.
- Gesamtverantwortung für die Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen (z.B. Hochzeiten, Firmenfeiern, Galas, Messen).
- Betreuung und Beratung von Kunden von der Anfrage bis zum Abschluss der Veranstaltung.
- Erstellung von detaillierten Angeboten und Kalkulationen sowie Kontrolle des Budgets.
- Organisation und Koordination aller beteiligten Dienstleister (Catering, Technik, Dekoration, Personal etc.).
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Veranstaltungen und Krisenmanagement bei unvorhergesehenen Ereignissen.
- Weiterentwicklung des Eventportfolios und Akquisition von Neukunden.
- Analyse von Markttrends und Wettbewerbern zur Identifizierung von Wachstumspotenzialen.
- Personalplanung und Führung des Eventteams.
- Erstellung von Reportings und Analysen nach Veranstaltungsabschluss.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige, fundierte Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise im anspruchsvollen Gastronomie- oder Hotelleriebereich.
- Nachweisbare Erfolge in der Planung und Durchführung von Events unterschiedlicher Größenordnungen.
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Stressresistenz.
- Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Kundenorientiertes Denken und eine passionierte Servicehaltung.
- Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit gängiger Event-Software und MS Office.
- Führerschein Klasse B.
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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Spitzenkoch für gehobene Gastronomie
1010 Vienna, Wien
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Vor 6 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für unseren renommierten Kunden in Wien suchen wir ab sofort einen erfahrenen und leidenschaftlichen Spitzenkoch, der unsere kulinarische Vision mitgestaltet und auf höchstem Niveau umsetzt.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Implementierung innovativer Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung aller Speisen.
- Führung und Motivation des Küchenteams, einschließlich Personaleinsatzplanung und Ausbildung.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Lebensmittelsicherheit.
- Kostenkontrolle im Wareneinkauf und Lagerverwaltung.
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbetrieb.
- Präsentation und Anrichtung der Speisen auf höchstem ästhetischem Niveau.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit relevanter Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Aromen und Texturen.
- Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren.
- Hohe Belastbarkeit, Stressresistenz und Flexibilität, auch bei Stoßzeiten.
- Exzellente Kenntnisse der verschiedenen Kochtechniken und Garverfahren.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
- Einwandfreies Auftreten und professionelle Umgangsformen.
- Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzubilden und neue Trends aufzugreifen.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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