23 Jobs für Gastronomie in Rabenstein an der Pielach
Erfahrener Eventmanager Gastronomie
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
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Vor 3 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht einen hochqualifizierten und erfahrenen Eventmanager für den Bereich Gastronomie in St. Pölten, Niederösterreich . Diese spannende Position erfordert Leidenschaft für Kulinarik, exzellente organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Gespür für die Wünsche unserer Gäste. Als Eventmanager sind Sie verantwortlich für die Planung, Durchführung und Nachbereitung aller gastronomischen Veranstaltungen, von kleinen Empfängen bis hin zu großen Firmenevents und Hochzeiten. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung von Konzeptionen, die Budgetplanung und -kontrolle, die Koordination externer Dienstleister (Catering, Dekoration, Technik) sowie die Personalplanung und -führung des Eventteams.
Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung und dem Servicepersonal zusammen, um ein reibungsloses Ablaufen der Veranstaltungen zu gewährleisten und höchste Qualitätsstandards zu erfüllen. Die Betreuung unserer Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss der Veranstaltung gehört ebenso zu Ihren Kernaufgaben wie die Akquisition von Neukunden und der Ausbau bestehender Kundenbeziehungen. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung im Eventmanagement. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, Belastbarkeit, Flexibilität und eine proaktive Arbeitsweise sind unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen runden Ihr Profil ab. Sie sind vertraut mit den gängigen MS Office-Anwendungen und idealerweise mit Eventmanagement-Software.
Wenn Sie eine passionierte Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt und kreativ sowie ergebnisorientiert arbeitet, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Es erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen. Werden Sie Teil unseres Erfolgs und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden.
Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung und dem Servicepersonal zusammen, um ein reibungsloses Ablaufen der Veranstaltungen zu gewährleisten und höchste Qualitätsstandards zu erfüllen. Die Betreuung unserer Kunden von der ersten Anfrage bis zum Abschluss der Veranstaltung gehört ebenso zu Ihren Kernaufgaben wie die Akquisition von Neukunden und der Ausbau bestehender Kundenbeziehungen. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung im Eventmanagement. Hervorragende Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten, Belastbarkeit, Flexibilität und eine proaktive Arbeitsweise sind unerlässlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen runden Ihr Profil ab. Sie sind vertraut mit den gängigen MS Office-Anwendungen und idealerweise mit Eventmanagement-Software.
Wenn Sie eine passionierte Persönlichkeit sind, die gerne Verantwortung übernimmt und kreativ sowie ergebnisorientiert arbeitet, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Es erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen. Werden Sie Teil unseres Erfolgs und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Kunden.
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Leiter Gastronomie und Service
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
WhatJobs
Heute
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etablierter Akteur im Bereich Gastgewerbe und Tourismus , sucht zur Leitung seines renommierten Hauses einen erfahrenen Leiter Gastronomie und Service . Der Arbeitsort ist St. Pölten, Lower Austria, AT . In dieser verantwortungsvollen Position führen und entwickeln Sie das gesamte Gastronomie- und Serviceangebot des Unternehmens. Ihre Hauptaufgabe ist die Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses durch höchste Servicequalität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit. Sie sind verantwortlich für die Personalplanung, -führung und -entwicklung des gesamten Teams, die Optimierung von Arbeitsabläufen, die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie das Budgetmanagement.
Zu Ihren Aufgaben gehört die Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, die Pflege von Lieferantenbeziehungen und die Kontrolle der Wareneinsätze zur Maximierung der Profitabilität. Sie sind Ansprechpartner für Gäste bei besonderen Wünschen oder Anliegen und stellen die Zufriedenheit sicher. Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. Lehre, Fachschule, Studium) und nachweislich mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen im Gastgewerbe. Ausgeprägte Führungskompetenz, ein hohes Maß an Serviceorientierung, Belastbarkeit und Organisationstalent sind unerlässlich. Sie sollten über ein exzellentes Waren- und Produktkenntnis, ein gutes Gespür für Trends und ein starkes wirtschaftliches Verständnis verfügen. Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ein professionelles Auftreten runden Ihr Profil ab. Grundkenntnisse in gängiger Gastronomie-Software sind von Vorteil. Die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen, ist selbstverständlich. Diese Position bietet eine spannende Karrierechance in einem dynamischen Umfeld mit Gestaltungsmöglichkeiten und einem fairen Gehaltspaket.
Zu Ihren Aufgaben gehört die Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, die Pflege von Lieferantenbeziehungen und die Kontrolle der Wareneinsätze zur Maximierung der Profitabilität. Sie sind Ansprechpartner für Gäste bei besonderen Wünschen oder Anliegen und stellen die Zufriedenheit sicher. Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. Lehre, Fachschule, Studium) und nachweislich mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen im Gastgewerbe. Ausgeprägte Führungskompetenz, ein hohes Maß an Serviceorientierung, Belastbarkeit und Organisationstalent sind unerlässlich. Sie sollten über ein exzellentes Waren- und Produktkenntnis, ein gutes Gespür für Trends und ein starkes wirtschaftliches Verständnis verfügen. Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ein professionelles Auftreten runden Ihr Profil ab. Grundkenntnisse in gängiger Gastronomie-Software sind von Vorteil. Die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen, ist selbstverständlich. Diese Position bietet eine spannende Karrierechance in einem dynamischen Umfeld mit Gestaltungsmöglichkeiten und einem fairen Gehaltspaket.
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Virtueller Event-Koordinator (Gastronomie)
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
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Vor 11 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten im Catering-Sektor suchen wir einen hochmotivierten und kreativen Virtuellen Event-Koordinator. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Konzeption und Umsetzung von Online-Veranstaltungen und virtuellen Erlebnissen, die das gastronomische Angebot unseres Kunden perfekt widerspiegeln. Diese Position ist zu 100% remote und erfordert von Ihnen ein hohes Maß an Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und ein Gespür für kulinarische Trends, die online inszeniert werden können. Sie sind der zentrale Ansprechpartner für die virtuelle Eventplanung.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Konzeption und Planung von virtuellen Events wie Online-Kochkursen, virtuellen Weinproben, digitalen Firmenevents mit kulinarischem Bezug.
- Koordination von technischen Aspekten virtueller Veranstaltungen (Plattformwahl, Streaming, Interaktionstools).
- Zusammenarbeit mit dem Catering-Team zur Entwicklung passender virtueller kulinarischer Erlebnisse.
- Erstellung von ansprechenden Event-Konzepten und Angeboten für Kunden.
- Kommunikation und Koordination mit Kunden vor, während und nach der Veranstaltung.
- Erstellung von Event-Skripten und Durchführung von Proben.
- Monitoring des Event-Verlaufs und proaktive Problemlösung während der Veranstaltung.
- Nachbereitung von Events, inklusive Kundenfeedback und Reporting.
- Unterstützung bei der Erstellung von Marketingmaterialien für virtuelle Events.
- Ständige Recherche und Entwicklung neuer virtueller Event-Formate im Gastronomiebereich.
- Erfahrung im Eventmanagement, idealerweise im Gastronomie- oder Event-Catering-Bereich.
- Nachweisliche Erfahrung in der Planung und Durchführung von virtuellen Veranstaltungen.
- Ausgezeichnete Organisations- und Koordinationsfähigkeiten.
- Starke Kommunikations- und Kundenbetreuungsfähigkeiten.
- Kreativität und die Fähigkeit, innovative Ideen zu entwickeln und umzusetzen.
- Kenntnisse verschiedener Online-Plattformen und Conferencing-Tools (z.B. Zoom, MS Teams, Webex).
- Ein gutes Gespür für Kulinarik und Gastronomie.
- Die Fähigkeit, selbstständig und eigenverantwortlich im Homeoffice zu arbeiten.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
- Flexibilität und Bereitschaft, auch zu unüblichen Zeiten zu arbeiten, falls erfordert.
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Kreativer Event Manager & Gastronomie-Koordinator
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
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Gestern
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten im Raum St. Pölten, Niederösterreich suchen wir einen engagierten und kreativen Event Manager & Gastronomie-Koordinator. Diese Position ist entscheidend für die Planung, Organisation und Durchführung einer Vielzahl von Veranstaltungen, von Firmenfeiern über Produkteinführungen bis hin zu größeren Kundenveranstaltungen. Sie sind verantwortlich für das gesamte Event-Spektrum, von der ersten Idee über die Budgetverwaltung und Logistik bis hin zur Nachbereitung.
Ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Rolle ist die enge Zusammenarbeit mit dem Gastronomie-Team, um sicherzustellen, dass bei jeder Veranstaltung kulinarische Höhepunkte geboten werden. Dies beinhaltet die Auswahl von Menüs, die Koordination mit Caterern und Barkeepern, die Überwachung der Qualität und des Services sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Sie werden maßgeblich daran beteiligt sein, einzigartige und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Hauptverantwortlichkeiten:
Anforderungen:
Wenn Sie eine Leidenschaft für außergewöhnliche Veranstaltungen und kulinarische Genüsse haben und Teil eines engagierten Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Rolle ist die enge Zusammenarbeit mit dem Gastronomie-Team, um sicherzustellen, dass bei jeder Veranstaltung kulinarische Höhepunkte geboten werden. Dies beinhaltet die Auswahl von Menüs, die Koordination mit Caterern und Barkeepern, die Überwachung der Qualität und des Services sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Sie werden maßgeblich daran beteiligt sein, einzigartige und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Hauptverantwortlichkeiten:
- Konzeption und Entwicklung von Eventformaten.
- Budgetplanung und -kontrolle.
- Auswahl und Koordination von Dienstleistern (Locations, Technik, Personal, Catering).
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort während der Veranstaltungen.
- Enge Abstimmung mit dem internen Gastronomie-Team bezüglich Menüs, Getränken und Service.
- Qualitätsmanagement und Gästebetreuung.
- Erstellung von Konzepten und Angeboten für potenzielle Kunden.
- Nachbereitung von Events, inklusive Reporting und Analyse.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Eventmanagement, Hotellerie oder Gastronomie, oder vergleichbare praktische Erfahrung.
- Nachweisbare Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Gastronomie und Event-Catering.
- Hohe Kreativität, Organisationstalent und Belastbarkeit.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten.
- Sicherer Umgang mit MS Office und eventuell spezifischer Event-Software.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden) und Reisebereitschaft.
Wenn Sie eine Leidenschaft für außergewöhnliche Veranstaltungen und kulinarische Genüsse haben und Teil eines engagierten Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Digital Marketing Manager Gastronomie (Remote)
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 7 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient im Bereich Gastgewerbe und Tourismus sucht einen kreativen und datengetriebenen Digital Marketing Manager, der unsere Online-Präsenz stärkt und unsere Markenbekanntheit steigert. Diese Position ist vollständig remote angesiedelt, sodass Sie von jedem Ort aus arbeiten können. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von digitalen Marketingstrategien, die darauf abzielen, Gäste zu gewinnen und zu binden. Dies umfasst die Verwaltung unserer Social Media Kanäle, die Konzeption und Durchführung von Online-Werbekampagnen, die Optimierung unserer Website für Suchmaschinen (SEO) und die Analyse der Marketingperformance. Sie werden eng mit internen Teams und externen Agenturen zusammenarbeiten, um konsistente und wirkungsvolle Marketingbotschaften zu gewährleisten.
Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat verfügt über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im digitalen Marketing, idealerweise mit einem Fokus auf die Gastronomie-, Hotellerie- oder Tourismusbranche. Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Social Media Marketing, Content Marketing, Suchmaschinenoptimierung (SEO), Suchmaschinenmarketing (SEM) und E-Mail-Marketing sind unerlässlich. Erfahrung mit Analyse-Tools wie Google Analytics und der Fähigkeit, Daten in umsetzbare Erkenntnisse umzuwandeln, ist entscheidend. Sie sollten ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch besitzen. Kreativität, ein gutes Gespür für Trends und die Fähigkeit, selbstständig und proaktiv im Homeoffice zu arbeiten, sind ebenfalls wichtige Voraussetzungen. Kenntnisse in Bild- und Videobearbeitung sind ein Plus.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten umfassen :
Wir bieten :
Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat verfügt über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im digitalen Marketing, idealerweise mit einem Fokus auf die Gastronomie-, Hotellerie- oder Tourismusbranche. Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Social Media Marketing, Content Marketing, Suchmaschinenoptimierung (SEO), Suchmaschinenmarketing (SEM) und E-Mail-Marketing sind unerlässlich. Erfahrung mit Analyse-Tools wie Google Analytics und der Fähigkeit, Daten in umsetzbare Erkenntnisse umzuwandeln, ist entscheidend. Sie sollten ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch besitzen. Kreativität, ein gutes Gespür für Trends und die Fähigkeit, selbstständig und proaktiv im Homeoffice zu arbeiten, sind ebenfalls wichtige Voraussetzungen. Kenntnisse in Bild- und Videobearbeitung sind ein Plus.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten umfassen :
- Entwicklung und Implementierung ganzheitlicher digitaler Marketingstrategien.
- Management und Wachstum unserer Social-Media-Präsenz (Instagram, Facebook, TikTok etc.).
- Planung, Ausführung und Optimierung von Online-Werbekampagnen (Google Ads, Social Ads).
- Durchführung von SEO-Analysen und Implementierung von On-Page- und Off-Page-Optimierungsmaßnahmen.
- Erstellung und Kuratieren von ansprechenden Inhalten (Texte, Bilder, Videos).
- Analyse von Website-Traffic und Kampagnenleistung mittels Google Analytics.
- Reporting der Marketingergebnisse an das Management.
- Beobachtung von Markttrends und Wettbewerbsaktivitäten.
Wir bieten :
- Die Freiheit, Ihre Arbeit flexibel zu gestalten und von überall aus zu arbeiten.
- Verantwortungsvolle Aufgaben mit Gestaltungspotenzial.
- Ein dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld.
- Zusammenarbeit mit einem engagierten und motivierten Team.
- Fortbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Bereich Digital Marketing.
- Ein wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Zusatzleistungen.
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Chefkoch / Köchin für gehobene Gastronomie
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
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Vor 12 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Restaurant mit exzellentem Ruf im Bereich gehobener Gastronomie in St. Pölten, Niederösterreich, AT , sucht zur Verstärkung seines Küchenteams einen kreativen und erfahrenen Chefkoch / eine Chefköchin. Wenn Sie eine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz haben, innovative Gerichte kreieren möchten und ein Team mitreissen können, dann ist diese Position genau das Richtige für Sie. Sie sind verantwortlich für die gesamte Küchenorganisation und die kulinarische Ausrichtung.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihr ideales Profil:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und kreative Gestaltung der Menükarten unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte.
- Zubereitung von hochwertigen Speisen auf höchstem Niveau für à la carte und Bankettveranstaltungen.
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und eines ansprechenden Anrichtens der Gerichte.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
- Verantwortung für den gesamten Wareneinkauf, die Lagerhaltung und die Kostenkontrolle in der Küche.
- Einhaltung und Überwachung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal und der Restaurantleitung.
- Ständige Recherche nach neuen Trends und Innovationen in der Gastronomie.
- Ausbildung von Lehrlingen und Praktikanten.
Ihr ideales Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung mit relevanter Berufserfahrung.
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position als Chefkoch, Sous Chef oder Küchenchef in der gehobenen Gastronomie.
- Hohe Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation.
- Fundierte Kenntnisse über Kochtechniken, Warenkunde und Kalkulation.
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Organisationstalent, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
- Bewusstsein für Hygienevorschriften (HACCP) und deren konsequente Umsetzung.
- Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Leidenschaft für Kulinarik und das Streben nach Perfektion.
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Virtueller Eventmanager für die Gastronomie
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
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Vor 13 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser innovativer Kunde im Bereich Gastgewerbe und Tourismus sucht einen kreativen und detailorientierten Virtuellen Eventmanager, der von zu Hause aus unser Portfolio an Online-Veranstaltungen koordiniert. Diese Position ist zu 100% remote und bietet eine einzigartige Gelegenheit, die virtuelle Gastfreundschaft neu zu definieren.
Ihre Verantwortung umfasst:
Ihr Profil:
Diese vollständig remote Position bietet Ihnen die Flexibilität, Ihre Arbeitsumgebung selbst zu wählen, während Sie gleichzeitig an vorderster Front der digitalen Innovation im Gastgewerbe tätig sind. Sie werden die Möglichkeit haben, mit einem dynamischen Team zusammenzuarbeiten und unvergessliche virtuelle Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen. Wir schätzen Ihre Initiative und Ihre Fähigkeit, auch in einem verteilten Arbeitsumfeld Spitzenleistungen zu erbringen. Wenn Sie die Zukunft des virtuellen Entertainments gestalten möchten, dann bewerben Sie sich noch heute.
Ihre Verantwortung umfasst:
- Planung, Organisation und Durchführung von virtuellen Events wie Webinaren, Online-Kursen, virtuellen Weinproben und digitalen Konferenzen im Gastronomiebereich.
- Koordination mit externen Partnern, Referenten und Lieferanten für virtuelle Event-Plattformen und -technologie.
- Entwicklung überzeugender Event-Konzepte und Inhalte, die die Marke stärken und die Teilnehmerbindung fördern.
- Technische Unterstützung für Referenten und Teilnehmer während der Live-Events.
- Marketing und Promotion von virtuellen Veranstaltungen über verschiedene Kanäle.
- Erstellung von Budgets und Überwachung der Ausgaben für virtuelle Events.
- Analyse von Event-Feedback und Leistungskennzahlen zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Sicherstellung einer nahtlosen und ansprechenden virtuellen Erfahrung für alle Teilnehmer.
- Zusammenarbeit mit dem Marketing- und dem kulinarischen Team, um innovative digitale Erlebnisse zu schaffen.
- Verwaltung von Teilnehmerregistrierungen und Kommunikation.
Ihr Profil:
- Nachweisbare Erfahrung in der Eventplanung und -organisation, idealerweise mit Fokus auf virtuelle Veranstaltungen.
- Ausgezeichnete Kenntnisse verschiedener virtueller Event-Plattformen (z.B. Zoom, Webex, Hopin).
- Kreativität und ein Gespür für die Bedürfnisse der Gastronomie- und Tourismusbranche.
- Hohe organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Starke Kommunikations-, Präsentations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten.
- Fähigkeit, eigenverantwortlich und proaktiv zu arbeiten und Projekte erfolgreich abzuschließen.
- Erfahrung im Projektmanagement und Budgetkontrolle.
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse von Vorteil.
- Leidenschaft für Gastronomie und/oder Tourismus.
Diese vollständig remote Position bietet Ihnen die Flexibilität, Ihre Arbeitsumgebung selbst zu wählen, während Sie gleichzeitig an vorderster Front der digitalen Innovation im Gastgewerbe tätig sind. Sie werden die Möglichkeit haben, mit einem dynamischen Team zusammenzuarbeiten und unvergessliche virtuelle Erlebnisse für unsere Kunden zu schaffen. Wir schätzen Ihre Initiative und Ihre Fähigkeit, auch in einem verteilten Arbeitsumfeld Spitzenleistungen zu erbringen. Wenn Sie die Zukunft des virtuellen Entertainments gestalten möchten, dann bewerben Sie sich noch heute.
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Executive Chef für gehobene Gastronomie
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
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Vor 13 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde , ein renommierter Gastronomiebetrieb im Herzen von St. Pölten , sucht einen leidenschaftlichen und erfahrenen Executive Chef zur Leitung seiner Küche. Diese exklusive Position erfordert Kreativität, kulinarisches Know-how auf höchstem Niveau und die Fähigkeit, ein motiviertes Küchenteam zu führen. Wenn Sie davon träumen, kulinarische Meisterwerke zu kreieren und ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten, ist dies Ihre Chance.
Als Executive Chef sind Sie verantwortlich für die gesamte kulinarische Ausrichtung des Hauses. Dies umfasst die Entwicklung saisonaler Menüs, die Beschaffung hochwertiger Zutaten, die Gewährleistung höchster Hygienestandards und die professionelle Führung des Küchenpersonals. Sie arbeiten eng mit dem F&B-Manager zusammen, um die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen und die Profitabilität der Küche zu maximieren. Kreativität, Präzision und ein Auge für Details sind in dieser Rolle unerlässlich. Sie werden die kulinarische Identität des Restaurants maßgeblich prägen und dafür sorgen, dass jeder Gast eine außergewöhnliche Erfahrung genießt.
Aufgabenbereiche:
Ihr Profil:
Als Executive Chef sind Sie verantwortlich für die gesamte kulinarische Ausrichtung des Hauses. Dies umfasst die Entwicklung saisonaler Menüs, die Beschaffung hochwertiger Zutaten, die Gewährleistung höchster Hygienestandards und die professionelle Führung des Küchenpersonals. Sie arbeiten eng mit dem F&B-Manager zusammen, um die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen und die Profitabilität der Küche zu maximieren. Kreativität, Präzision und ein Auge für Details sind in dieser Rolle unerlässlich. Sie werden die kulinarische Identität des Restaurants maßgeblich prägen und dafür sorgen, dass jeder Gast eine außergewöhnliche Erfahrung genießt.
Aufgabenbereiche:
- Entwicklung und Umsetzung kreativer und saisonaler Menüs, die den kulinarischen Stil des Hauses widerspiegeln.
- Zusammenstellung von Speisekarten unter Berücksichtigung von Kosten, Verfügbarkeit der Produkte und Gästepräferenzen.
- Einkauf und Qualitätskontrolle aller Lebensmittel und Getränke.
- Verwaltung des Küchenbudgets, Kostenkontrolle und Optimierung der Warenwirtschaft.
- Personalführung, Motivation und Weiterbildung des Küchenteams (Köche, Commis, Hilfskräfte).
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) und internen Qualitätsstandards.
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und hoher Gästezufriedenheit.
- Kreation von besonderen Menüs für Events, Bankette und spezielle Anlässe.
- Repräsentation des Hauses bei Bedarf auf kulinarischen Veranstaltungen.
- Kontinuierliche Beobachtung von Food-Trends und Innovationen in der Gastronomie.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit fundierter Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in vergleichbaren Betrieben.
- Nachweisliche Erfolge in der Menügestaltung und in der Führung von Küchenteams.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der klassischen und modernen Kochtechniken.
- Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation.
- Starke Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, zu motivieren und zu delegieren.
- Sehr gutes Verständnis für Kalkulation, Warenwirtschaft und Hygienevorschriften (HACCP).
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Engagement.
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Executive Sous Chef Hotel & Gastronomie
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
WhatJobs
Vor 13 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Hotel mit herausragender Gastronomie in St. Pölten, Niederösterreich , sucht zur Verstärkung seiner Küchenbrigade eine/n engagierte/n und kreative/n Executive Sous Chef. Sie sind eine Schlüsselperson in der kulinarischen Leitung und unterstützen den Küchenchef maßgeblich bei der Umsetzung höchster Qualitätsstandards und der Schaffung unvergesslicher Gaumenfreuden.
Als Executive Sous Chef sind Sie direkt dem Küchenchef unterstellt und tragen Mitverantwortung für den gesamten Küchenbetrieb. Sie koordinieren die täglichen Abläufe in der Küche, stellen die gleichbleibend hohe Qualität der Speisen sicher und sind aktiv an der Menügestaltung und der Entwicklung neuer Gerichte beteiligt. Die Anleitung und Motivation des Küchenteams, die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und die effiziente Verwaltung der Warenbestände gehören ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels. Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Kochkunst und exzellenten Service.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Ihr Profil:
Wenn Sie eine Leidenschaft für außergewöhnliche Kulinarik mitbringen und Ihre Karriere in einem anspruchsvollen Umfeld vorantreiben möchten, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Als Executive Sous Chef sind Sie direkt dem Küchenchef unterstellt und tragen Mitverantwortung für den gesamten Küchenbetrieb. Sie koordinieren die täglichen Abläufe in der Küche, stellen die gleichbleibend hohe Qualität der Speisen sicher und sind aktiv an der Menügestaltung und der Entwicklung neuer Gerichte beteiligt. Die Anleitung und Motivation des Küchenteams, die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und die effiziente Verwaltung der Warenbestände gehören ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels. Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Kochkunst und exzellenten Service.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Unterstützung des Küchenchefs bei allen operativen und strategischen Aufgaben des Küchenmanagements.
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in den verschiedenen Küchenposten.
- Zubereitung von hochwertigen Speisen auf höchstem Niveau, sowohl à la carte als auch für Bankette und Veranstaltungen.
- Mitentwicklung und Verbesserung von Rezepturen und Menüs unter Berücksichtigung von Saison, Trends und Gästewünschen.
- Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften.
- Verantwortung für die Warenannahme, Lagerhaltung und Inventur sowie Kostenkontrolle.
- Anleitung, Schulung und Motivation des Küchenteams.
- Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter.
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Abstimmung mit dem Servicepersonal.
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise eine weiterführende Ausbildung (z.B. Meisterprüfung, Küchenmeister).
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie, Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der klassischen und modernen Kochkunst.
- Erfahrung in der Menüplanung und im Bankettgeschäft.
- Hohe Kreativität, Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und ein Auge für Details.
- Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu führen.
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität (Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen).
- Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kostenkontrolle.
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse (z.B. Englisch) sind von Vorteil.
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.
Wenn Sie eine Leidenschaft für außergewöhnliche Kulinarik mitbringen und Ihre Karriere in einem anspruchsvollen Umfeld vorantreiben möchten, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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Remote Executive Chef für Premium-Gastronomie
3100 Sankt Pölten, Niederösterreich
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein international agierender Spezialist für hochwertige Gastronomieerlebnisse, sucht einen visionären Executive Chef (m/w/d) für eine vollständig remote Position, der die kulinarische Ausrichtung und operative Exzellenz seiner vielfältigen Outlets maßgeblich mitgestaltet. Diese Rolle erfordert eine starke Führungspersönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Innovation und Qualität, die in der Lage ist, Teams über verschiedene Standorte hinweg zu inspirieren und zu leiten.
Als Executive Chef sind Sie nicht nur für die Entwicklung innovativer Menüs und kulinarischer Konzepte verantwortlich, sondern auch für die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und die Optimierung der Abläufe in den Küchen unserer Partnerbetriebe. Sie arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, um erstklassige Zutaten zu beschaffen, und leiten Schulungen für Küchenpersonal, um deren Fähigkeiten und Kenntnisse zu erweitern. Ihre Hauptaufgabe ist es, durch Kreativität und Effizienz das gastronomische Angebot auf ein neues Level zu heben und gleichzeitig Kosten zu kontrollieren und Abfall zu minimieren. Sie werden maßgeblich an der strategischen Planung der Gastronomiekonzepte beteiligt sein und eng mit dem Managementteam zusammenarbeiten, um die Marktausrichtung zu schärfen und neue Geschäftsmöglichkeiten zu identifizieren.
Aufgabenbereiche:
Als Executive Chef sind Sie nicht nur für die Entwicklung innovativer Menüs und kulinarischer Konzepte verantwortlich, sondern auch für die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und die Optimierung der Abläufe in den Küchen unserer Partnerbetriebe. Sie arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, um erstklassige Zutaten zu beschaffen, und leiten Schulungen für Küchenpersonal, um deren Fähigkeiten und Kenntnisse zu erweitern. Ihre Hauptaufgabe ist es, durch Kreativität und Effizienz das gastronomische Angebot auf ein neues Level zu heben und gleichzeitig Kosten zu kontrollieren und Abfall zu minimieren. Sie werden maßgeblich an der strategischen Planung der Gastronomiekonzepte beteiligt sein und eng mit dem Managementteam zusammenarbeiten, um die Marktausrichtung zu schärfen und neue Geschäftsmöglichkeiten zu identifizieren.
Aufgabenbereiche:
- Entwicklung und Implementierung innovativer, saisonaler und regional inspirierter Menüs.
- Sicherstellung höchster Standards in Bezug auf Lebensmittelqualität, Zubereitung und Präsentation.
- Schulung, Mentoring und Weiterentwicklung von Küchenteams über verschiedene Standorte hinweg.
- Management von Lieferantenbeziehungen und Verhandlung von Einkaufskonditionen.
- Kostenkontrolle, Budgetierung und Effizienzsteigerung in den Küchenabläufen.
- Überwachung von Hygienevorschriften (HACCP) und Lebensmittelsicherheit.
- Aktive Teilnahme an strategischen Planungsmeetings und Beitrag zur Weiterentwicklung der gastronomischen Ausrichtung.
- Kontinuierliche Recherche und Anwendung neuer kulinarischer Trends und Techniken.
- Führung und Motivation des Küchenpersonals zur Erreichung gemeinsamer Ziele.
- Gewährleistung einer hervorragenden Gästeerfahrung durch erstklassige Speisen und Service.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung in führenden Positionen (Executive Chef, Küchendirektor).
- Umfangreiche Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in mehreren Betrieben.
- Hervorragende Kenntnisse moderner Kochtechniken und internationaler Küchen.
- Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams remote zu leiten und zu motivieren.
- Ausgezeichnetes Verständnis für Kostenmanagement, Warenwirtschaft und Kalkulation.
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Kreativität, Leidenschaft für Kulinarik und ein Auge für Details.
- Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck Spitzenleistungen zu erbringen.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und interkulturelle Kompetenz.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Fortgeschrittene Kenntnisse in MS Office und Erfahrung mit spezifischer Gastronomie-Software sind von Vorteil.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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