19 Jobs für Gastronomie in Schwoich
Operations Manager Gastronomie & Catering
6301 Wörgl, Tirol
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Vor 12 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein etabliertes und dynamisches Unternehmen im Bereich Gastronomie und Catering, sucht einen erfahrenen und detailorientierten Operations Manager, der für die reibungslose Abwicklung aller operativen Abläufe verantwortlich ist. Sie sind die treibende Kraft hinter der Effizienz und Qualität unseres Serviceangebots und stellen sicher, dass jedes Event ein voller Erfolg wird.
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
- Planung, Organisation und Überwachung aller operativen Aspekte von Catering-Events, von der Angebotserstellung bis zur Nachbereitung.
- Personalmanagement: Rekrutierung, Schulung, Einsatzplanung und Motivation von Küchenpersonal, Servicekräften und Eventhelfern.
- Bestandsmanagement: Einkauf, Lagerhaltung und Kontrolle von Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterialien unter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
- Budgetkontrolle: Überwachung der Kosten, Erstellung von Umsatzprognosen und Optimierung der Profitabilität.
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung höchster Standards bei Speisenqualität, Präsentation, Service und Kundenzufriedenheit.
- Logistik: Koordination von Transport, Aufbau und Abbau bei externen Veranstaltungen.
- Kundenbetreuung: Enge Zusammenarbeit mit Kunden zur Planung und Realisierung ihrer individuellen Wünsche und Anforderungen.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften und Sicherheitsstandards im Gastgewerbe.
- Prozessoptimierung: Identifizierung und Implementierung von Effizienzsteigerungen in allen operativen Bereichen.
- Vertretung des Unternehmens bei Kunden und Dienstleistungspartnern.
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare kaufmännische Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung.
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung im operativen Management von Gastronomie- oder Cateringbetrieben.
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Küchenleitung, Eventmanagement, Personalführung und Warenwirtschaft.
- Erfahrung im Umgang mit Lieferanten und im Aufbau von Geschäftsbeziehungen.
- Sehr gute Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (z.B. HACCP).
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck exzellente Arbeit zu leisten.
- Starke Führungsqualitäten und ein kooperativer Führungsstil.
- Kommunikationsstärke und ein serviceorientiertes Auftreten.
- Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere im Umgang mit MS Office und idealerweise Warenwirtschaftssystemen.
- Fließende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
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Erfahrener Küchenchef für gehobene Gastronomie
6300 Wörgl, Tirol
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Heute
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommiertes Restaurant in Kufstein, Tirol , sucht einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchenchef zur Verstärkung seines kulinarischen Teams. Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die gesamte Küchenorganisation, die Menüplanung sowie die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards. Sie führen und motivieren ein engagiertes Küchenteam, gewährleisten effiziente Arbeitsabläufe und überwachen die Einhaltung aller Hygienevorschriften. Ihre Aufgaben umfassen die Beschaffung und Lagerung von Lebensmitteln, die Kostenkontrolle sowie die ständige Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation, mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie. Exzellente Kenntnisse verschiedener Kochtechniken und ein Gespür für saisonale und regionale Produkte sind unerlässlich. Sie zeichnen sich durch Organisationstalent, Belastbarkeit und eine hohe Teamfähigkeit aus. Kreativität und die Leidenschaft für erstklassige Speisen und Getränke runden Ihr Profil ab. Ein hohes Maß an Eigeninitiative und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, werden vorausgesetzt. Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld mit attraktiver Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn Sie bereit sind, kulinarische Akzente zu setzen und unser Restaurant zu einem gastronomischen Highlight zu machen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Erfahrener Küchenchef für gehobene Gastronomie
6330 Wörgl, Tirol
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Gastronomieunternehmen in Kufstein, Tirol , sucht einen leidenschaftlichen und kreativen Küchenchef, der die kulinarische Ausrichtung mitgestaltet und unser erfahrenes Team leitet. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die gesamte Organisation und Führung der Küche, von der Menügestaltung über die Qualitätskontrolle bis hin zur Personalentwicklung. Sie tragen entscheidend dazu bei, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung innovativer und saisonaler Menüs sowie die Kreation von Spezialitäten.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei allen zubereiteten Speisen und Getränken.
- Verantwortung für die Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventur sowie das Kostenmanagement.
- Führung, Motivation und Weiterbildung des Küchenteams.
- Dienstplangestaltung und Einsatzplanung des Personals.
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Optimierung des Gästeservices.
- Kontrolle der Portionsgrößen und Reduzierung von Lebensmittelabfällen.
- Budgetverantwortung für den Küchenbereich.
- Kontinuierliche Verbesserung der Abläufe und Prozesse in der Küche.
- Repräsentation des Unternehmens bei kulinarischen Veranstaltungen oder Verkostungen.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in führenden Positionen in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Catering.
- Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation.
- Fundierte Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und HACCP-Richtlinien.
- Führungsqualitäten, Teamfähigkeit und die Fähigkeit, ein motiviertes Team zu leiten.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationstalent.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und ein professionelles Auftreten.
- Eigeninitiative und ein starker Sinn für Verantwortung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch sind von Vorteil.
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen, wie in der Gastronomie üblich.
- Vor Ort in Kufstein, Tirol engagiert und präsent sein.
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Leitung Gastronomie & Catering (Remote möglich)
6330 Wörgl, Tirol
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser dynamischer Kunde, spezialisiert auf Eventmanagement und Catering, sucht eine*n erfahrene*n Leiter*in Gastronomie & Catering, die oder der die operative Leitung und strategische Weiterentwicklung des gesamten Catering-Geschäfts übernimmt. Diese Position ist bewusst als 100% Remote-Stelle konzipiert, mit der Möglichkeit, von jedem Ort aus zu arbeiten, um die Flexibilität unserer Mitarbeiter zu maximieren. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung und Implementierung von innovativen Catering-Konzepten, die Einhaltung höchster Qualitätsstandards und die Sicherstellung der Kundenzufriedenheit bei jedem Event. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Budgetplanung und -kontrolle, das Kostenmanagement sowie die Optimierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung. Sie führen und motivieren das Küchen- und Servicepersonal, fördern eine positive Arbeitsatmosphäre und stellen die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) sicher. Die Ausarbeitung von Angeboten, die Verhandlung mit Lieferanten und die Entwicklung strategischer Partnerschaften gehören ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie beobachten Markttrends, identifizieren neue Geschäftsmöglichkeiten und entwickeln entsprechende Strategien zur Umsatzsteigerung. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomiemanagement, BWL mit Schwerpunkt Hôtellerie oder eine vergleichbare Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung wird vorausgesetzt. Sie verfügen über mindestens 7 Jahre umfassende Erfahrung in der Gastronomie und im Catering, davon einige Jahre in einer leitenden Position. Nachweisliche Erfolge in der Entwicklung und Umsetzung von Catering-Konzepten sowie ein starkes Verständnis für kulinarische Trends und Eventmanagement sind unerlässlich. Sie sind ein*e exzellente*r Manager*in, verfügen über ausgeprägte Führungsqualitäten, exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie ein hohes Maß an Organisationstalent. Die Fähigkeit, sowohl strategisch als auch operativ zu denken und in einem schnelllebigen Umfeld erfolgreich zu agieren, ist essenziell. Sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich, Englischkenntnisse sind von Vorteil. Die Remote-Ausrichtung dieser Position ermöglicht Ihnen ein Höchstmaß an Flexibilität und die Möglichkeit, Ihre Expertise in einem wachsenden Unternehmen einzubringen.
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Leitender Koch für gehobene Gastronomie
6330 Wörgl, Tirol
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für ein renommiertes Restaurant in Kufstein, Tirol suchen wir einen leidenschaftlichen und kreativen Leitenden Koch (Chef de Cuisine). Sie sind verantwortlich für die kulinarische Ausrichtung des Hauses, die Entwicklung saisonaler Menüs und die Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in der Küche. Als Führungspersönlichkeit leiten und motivieren Sie ein engagiertes Küchenteam, optimieren Abläufe und sorgen für eine effiziente Warenwirtschaft und Kostenkontrolle. Sie haben die Möglichkeit, Ihre eigene kulinarische Handschrift einzubringen und unsere Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu begeistern. Die Einhaltung höchster Hygiene- und Lebensmittelstandards ist für Sie selbstverständlich.
Ihre Hauptaufgaben:
Ihre Hauptaufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Menüs und À-la-carte-Angebote
- Führung, Motivation und Ausbildung des Küchenteams
- Organisation und Überwachung aller Küchenabläufe
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Einkauf und Kontrolle der Waren, Warenwirtschaft und Lagerhaltung
- Kostenkontrolle und Budgetverantwortung für den Küchenbereich
- Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Lebensmittelgesetzen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal und dem Management
- Gestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Produkte und ein exzellentes Geschmacksempfinden
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren
- Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in Stoßzeiten
- Fundierte Kenntnisse in Warenkunde, Kalkulation und Küchenmanagement
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung
- Gute Deutschkenntnisse
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Eventmanager (m/w/d) - Catering & Gastronomie
6330 Wörgl, Tirol
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser dynamisches Catering-Unternehmen im Raum Kufstein, Tirol, AT , sucht einen erfahrenen und kreativen Eventmanager (m/w/d) zur Planung und Durchführung von Catering-Events. Diese Position bietet eine hybride Arbeitsgestaltung, die Ihnen Flexibilität ermöglicht. Sie sind verantwortlich für die Gesamtkoordination von Catering-Aufträgen, von der ersten Anfrage des Kunden bis zum erfolgreichen Abschluss des Events. Dies umfasst die Entwicklung individueller Catering-Konzepten, die Menüplanung in Absprache mit unserer Küchenleitung und die Kalkulation von Angeboten. Sie arbeiten eng mit den Kunden zusammen, um deren Wünsche und Vorstellungen zu verstehen und in erfolgreiche Veranstaltungen umzusetzen. Die Koordination von Personal, Logistik und Materialbeschaffung für die Events gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service. Sie überwachen die Durchführung der Events vor Ort, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, und sind Ansprechpartner für Kunden und Dienstleister während der Veranstaltung. Die Nachbereitung der Events, einschließlich der Erstellung von Abrechnungen und der Einholung von Kundenfeedback, ist ebenfalls Teil Ihrer Tätigkeit. Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventplanung, insbesondere im Catering-Bereich, ist unerlässlich. Ausgeprägte Kenntnisse in Menügestaltung, Kalkulation und Veranstaltungslogistik sind von Vorteil. Sie sind ein Organisationstalent mit einem Auge fürs Detail und verfügen über exzellente Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten. Kreativität, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren, zeichnen Sie aus. Sie sind teamfähig und haben Freude am Umgang mit Kunden. Gute Kenntnisse von gängigen Office-Anwendungen und idealerweise Erfahrung mit Eventmanagement-Software sind wünschenswert. Sehr gute Deutschkenntnisse sind ein Muss, weitere Sprachen sind von Vorteil. Wenn Sie Ihre Leidenschaft für Gastronomie und Eventplanung verbinden möchten und in einem flexiblen Arbeitsumfeld tätig sein wollen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Kernaufgaben:
Ihre Kernaufgaben:
- Konzeption und Planung von Catering-Events.
- Kundenberatung und Angebotserstellung.
- Menüplanung und Absprache mit der Küchenleitung.
- Personal- und Logistikkoordination.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle.
- Überwachung der Eventdurchführung vor Ort.
- Qualitätssicherung und Kundenbetreuung.
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Event Manager mit Fokus auf Gastronomie
6330 Wörgl, Tirol
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Vor 7 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Mandant ist ein renommiertes Unternehmen im Event- und Catering-Bereich und sucht einen kreativen und erfahrenen Event Manager für seinen Standort in Kufstein . Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung von hochwertigen Veranstaltungen, von kleinen Firmenfeiern bis hin zu großen Gala-Dinnern. Ihre Kernaufgabe ist die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Events, wobei Sie ein besonderes Augenmerk auf die kulinarische Komponente und die Zufriedenheit der Gäste legen. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam und Servicepersonal zusammen, um maßgeschneiderte Menüs und Catering-Konzepte zu entwickeln, die den Wünschen unserer Kunden entsprechen. Dies beinhaltet die Auswahl von geeigneten Locations, die Koordination von Dienstleistern (Dekoration, Technik, Musik etc.), die Budgetverwaltung und die Erstellung detaillierter Ablaufpläne. Sie sind die erste Ansprechperson für Kunden während der Planungsphase und auch während der Veranstaltung selbst, um sicherzustellen, dass alle Erwartungen erfüllt werden. Wir erwarten einen Abschluss in Eventmanagement, Hotellerie oder einer vergleichbaren Fachrichtung, gepaart mit mindestens vier Jahren relevanter Berufserfahrung in der Eventplanung, vorzugsweise mit einem Schwerpunkt auf Catering oder Gastronomie. Sie sollten ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein Auge für Details und ein starkes Gespür für Ästhetik und Gästeerlebnis besitzen. Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch sind unerlässlich. Die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig und souverän zu agieren, sowie eine hohe Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei Veranstaltungen am Abend oder Wochenende, werden vorausgesetzt. Kenntnisse der aktuellen Food- und Beverage-Trends sind ein großes Plus. In dieser hybriden Rolle kombinieren Sie die Arbeit im Büro mit der Präsenz bei Veranstaltungen und bieten somit eine flexible Arbeitsgestaltung. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld, die Möglichkeit, kreative Freiheit zu genießen und maßgeblich zum Erfolg unserer Kunden beizutragen. Wenn Sie eine Leidenschaft für Events und exquisite Gastronomie haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Konzeption und Durchführung von Events
- Entwicklung von Catering-Konzepten
- Budget- und Ressourcenplanung
- Koordination von Dienstleistern und Personal
- Kundenbetreuung und -beratung
- Abgeschlossene Ausbildung/Studium im Event- oder Gastronomiebereich
- Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in der Eventorganisation
- Hohe organisatorische Fähigkeiten und Kreativität
- Erfahrung im Umgang mit Kunden und Dienstleistern
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Seien Sie der Erste, der es erfährt
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Küchenchef / Sous Chef für gehobene Gastronomie
6300 Wörgl, Tirol
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren renommierten Klienten im Herzen von Kufstein, Tyrol , suchen wir eine/n engagierte/n und kreative/n Küchenchef oder Sous Chef mit Leidenschaft für kulinarische Exzellenz. Unser Klient betreibt ein stilvolles Restaurant, das für seine innovative Küche und seinen erstklassigen Service bekannt ist. Als Teil eines dynamischen Teams werden Sie maßgeblich zur Weiterentwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts beitragen.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Sicherstellung höchster Qualität und Standards in der Küche bei der Zubereitung von Speisen.
- Entwicklung und Aktualisierung von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef, unter Berücksichtigung von saisonalen Produkten und aktuellen Food-Trends.
- Effiziente Verwaltung und Organisation des Küchenbetriebs, einschließlich Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventur.
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams, um Spitzenleistungen zu fördern.
- Kontrolle der Kosten und Einhaltung des Budgets, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
- Gewährleistung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Kreative Präsentation der Gerichte, die den hohen Ansprüchen unserer Gäste gerecht wird.
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und Urlaubsvertretung des Küchenchefs.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Nachweisbare Erfahrung in der Menüplanung und im Umgang mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten.
- Kreativität, Leidenschaft für Kochen und ein gutes Gespür für Geschmack und Präsentation.
- Hohes Maß an Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Grundkenntnisse in Englisch sind von Vorteil.
- Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit.
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung zur Zusammenarbeit.
- Einwandfreie Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Lebensmittelvorschriften.
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Küchenchef (m/w/d) – Gehobene Gastronomie
6300 Wörgl, Tirol
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Vor 13 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser renommierter Kunde, ein exklusives Restaurant mit Fokus auf saisonale und regionale Küche, sucht einen kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d) zur Leitung seines Küchenteams am Standort **Kufstein, Tirol, AT**. Sie sind verantwortlich für die kulinarische Ausrichtung, die Menüplanung und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Küche. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenpersonals, die Verwaltung des Wareneinsatzes und der Lagerbestände, die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) sowie die Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs. Sie kreieren innovative Gerichte, die unsere Gäste begeistern, und stellen sicher, dass jedes Gericht unseren hohen Ansprüchen gerecht wird. Die Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal und der Geschäftsführung zur Gewährleistung eines perfekten Gästeerlebnisses ist ebenfalls Teil Ihrer Rolle.
Ihr Profil:
Wir bieten eine verantwortungsvolle und spannende Position in einem etablierten und angesehenen Betrieb, die Möglichkeit, Ihre kulinarische Vision einzubringen, und ein attraktives Gehaltspaket mit Entwicklungsperspektiven. Wenn Sie eine Führungspersönlichkeit mit Kochkunst sind und Ihre Karriere in einem exklusiven Umfeld fortsetzen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder relevante gastronomische Ausbildung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Küchenchef oder Sous Chef.
- Kreativität, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Präsentation.
- Erfahrung in der Führung von Küchenteams und der Personaleinsatzplanung.
- Fundierte Kenntnisse in Wareneinsatzkalkulation und Lagerverwaltung.
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein hohes Bewusstsein für Hygiene.
- Organisationsgeschick, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
Wir bieten eine verantwortungsvolle und spannende Position in einem etablierten und angesehenen Betrieb, die Möglichkeit, Ihre kulinarische Vision einzubringen, und ein attraktives Gehaltspaket mit Entwicklungsperspektiven. Wenn Sie eine Führungspersönlichkeit mit Kochkunst sind und Ihre Karriere in einem exklusiven Umfeld fortsetzen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
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Leitung Eventcatering & Gastronomie (m/w/d)
6330 Wörgl, Tirol
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Vor 13 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde sucht eine erfahrene und strategisch denkende Führungskraft als Leitung Eventcatering & Gastronomie (m/w/d) für eine vollständig remote Position. In dieser Funktion sind Sie verantwortlich für die Entwicklung, Planung und operative Umsetzung von Catering-Konzepten für diverse Veranstaltungen. Sie steuern das Team, optimieren Abläufe, verantworten das Budget und stellen eine herausragende Qualität und Kundenzufriedenheit sicher. Dies beinhaltet die Menüplanung in Zusammenarbeit mit Küchenchefs, die Organisation der Logistik, die Personaleinsatzplanung und die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards. Sie sind proaktiv bei der Identifizierung neuer Geschäftsmöglichkeiten und der Weiterentwicklung des Dienstleistungsangebots. Sie arbeiten eng mit Marketing und Vertrieb zusammen, um die Marktposition des Unternehmens zu stärken. Idealerweise verfügen Sie über ein abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Tourismusmanagement, Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation, ergänzt durch fundierte Berufserfahrung in leitender Position im Eventcatering oder der gehobenen Gastronomie. Sie besitzen exzellente Führungsqualitäten, ausgeprägte analytische Fähigkeiten und ein starkes Kostenbewusstsein. Kreativität, Belastbarkeit und eine hohe Problemlösungskompetenz sind unerlässlich. Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und die Fähigkeit, auch unter Druck souverän zu agieren, zeichnen Sie aus. Da diese Position zu 100% remote ausgeübt wird, sind herausragende organisatorische Fähigkeiten, digitale Affinität und die Fähigkeit, ein Team virtuell zu führen und zu motivieren, von entscheidender Bedeutung. Sie sind ein Teamplayer mit einer klaren Vision und dem Drive, exzellente Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie die Gastronomie- und Eventbranche lieben und eine spannende Herausforderung in einem flexiblen, remote-first Umfeld suchen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für diese anspruchsvolle Führungsposition am virtuellen Standort Kufstein, Tyrol, AT .
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