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Arbeitsbeschreibung
full-time
Unser Klient, ein renommierter Anbieter im Bereich Event-Catering und gehobene Gastronomie, sucht einen kreativen und erfahrenen Head Chef (m/w/d) für seinen Standort in Wels, Oberösterreich, AT . In dieser kulinarischen Führungsposition sind Sie verantwortlich für die Konzeption, Zubereitung und Präsentation von Speisen für diverse Veranstaltungen, von exklusiven Firmenevents bis hin zu privaten Feierlichkeiten. Sie entwickeln innovative Menüs, die den neuesten kulinarischen Trends entsprechen und gleichzeitig die hohen Qualitätsstandards unseres Klienten widerspiegeln. Zu Ihren Aufgaben gehört die Führung und Motivation des Küchenteams, die Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche, die Einhaltung strengster Hygiene- und Lebensmittelstandards (HACCP) sowie die effiziente Verwaltung des Wareneinsatzes und der Lagerhaltung. Sie arbeiten eng mit dem Event-Management und dem Servicepersonal zusammen, um den perfekten kulinarischen Ablauf für jeden Event zu gewährleisten. Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Event-Catering ist zwingend erforderlich, idealerweise mit nachweislicher Führungserfahrung. Sie bringen eine ausgeprägte Leidenschaft für exzellentes Essen, Kreativität und ein Auge für Details mit. Hervorragende Kenntnisse verschiedener Kochtechniken und regionaler sowie internationaler Küche sind ein Muss. Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch unter hohem Druck ruhig und präzise zu arbeiten, sind für diese Position unerlässlich. Teamfähigkeit, Organisationstalent und ein professionelles Auftreten runden Ihr Profil ab. Wenn Sie die kulinarische Seele unseres Klienten werden und unvergessliche Genusserlebnisse für unsere Gäste schaffen möchten, dann sind Sie bei uns richtig. Wir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld, ein kollegiales Arbeitsklima und die Möglichkeit, Ihr Talent in einem kreativen Umfeld einzubringen und weiterzuentwickeln. Wels, Oberösterreich, AT
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