60 Jobs für Gastronomie in Wien
Erfahrener Eventmanager Gastronomie
2500 Baden, Niederösterreich
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Gastronomieunternehmen in Baden bei Wien , sucht einen dynamischen und kreativen Eventmanager, der für die Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen aller Art verantwortlich ist. Von exklusiven privaten Feiern bis hin zu größeren Firmenevents – Sie sind der Experte, der dafür sorgt, dass jeder Anlass ein voller Erfolg wird. Ihre Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse und Ihr Gespür für Details machen Sie zum idealen Kandidaten für diese Position.
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Durchführung von Events, von der ersten Idee bis zur Nachbereitung.
- Kundenberatung und -betreuung von der Angebotslegung bis zur Veranstaltungsumsetzung.
- Erstellung von Eventkonzepten, Menüs und Getränkepauschalen in Abstimmung mit der Küchenleitung.
- Koordination aller beteiligten Gewerke wie Catering, Technik, Personal und Dekoration.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle für jedes einzelne Event.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Veranstaltungen vor Ort.
- Personalplanung und -führung für das Service- und Küchenteam während der Events.
- Aktives Qualitätsmanagement und Gästebetreuung während der Veranstaltung.
- Akquise neuer Kunden und Ausbau des bestehenden Eventgeschäfts.
- Erstellung von Eventberichten und Auswertung der Veranstaltungen.
- Pflege und Ausbau von Beziehungen zu Lieferanten und Dienstleistern.
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanter Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation, z.B. im Eventmanagement.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventorganisation und im Catering, idealerweise in leitender Position.
- Ausgeprägte Kenntnisse im Bereich Speisen- und Getränkeberatung sowie im Menüdesign.
- Hohe Kreativität, Organisationstalent und Belastbarkeit.
- Verhandlungsgeschick und Freude am Umgang mit Kunden.
- Teamfähigkeit, Flexibilität und eine positive Ausstrahlung.
- Gute Kenntnisse in MS Office und Erfahrung mit gängiger Eventsoftware.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil.
- Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und Wochenenden im Rahmen von Veranstaltungen.
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Operations Manager (Hotel & Gastronomie)
2500 Baden, Niederösterreich
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Vor 3 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommiertes Hotel- und Gastronomieunternehmen, sucht einen erfahrenen und dynamischen Operations Manager zur Leitung und Optimierung des operativen Geschäfts an einem seiner Standorte. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in allen Bereichen des Hauses, von der Gästebetreuung über den Service bis hin zur Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards. Sie führen und motivieren das operative Team, entwickeln Schulungspläne und fördern eine Kultur der Exzellenz. Zu Ihren Aufgaben gehört die Budgetplanung und -kontrolle, die Optimierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung und Kostensenkung sowie das Management von Lieferantenbeziehungen. Sie überwachen die Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften und internen Richtlinien, insbesondere in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Arbeitsschutz. Die Bearbeitung von Gästebeschwerden und die Entwicklung von Strategien zur Steigerung der Gästezufriedenheit sind ebenfalls wichtige Bestandteile Ihrer Tätigkeit. Wir erwarten einen abgeschlossenen Hochschulabschluss im Bereich Hotelmanagement, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation, gepaart mit mindestens 5 Jahren relevanter Berufserfahrung in leitenden Positionen im Gastgewerbe. Sie verfügen über fundierte Kenntnisse im operativen Management, stark ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu inspirieren und zu Höchstleistungen zu motivieren. Exzellente Kenntnisse in Budgetverwaltung, Prozessoptimierung und Qualitätsmanagement sind unerlässlich. Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und eine ausgeprägte Problemlösungsfähigkeit zeichnen Sie aus. Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse sind vorausgesetzt. Der Arbeitsort ist in **Baden bei Wien, Niederösterreich**. Wir bieten eine verantwortungsvolle und herausfordernde Position mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten in einem erfolgreichen Unternehmen sowie ein wettbewerbsfähiges Gehaltspaket.
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Direktionsassistent/in Gastronomie & Event
2372 Baden, Niederösterreich
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein führendes Unternehmen im Gastgewerbe und Tourismus, sucht eine/n engagierte/n und organisierte/n Direktionsassistent/in zur Unterstützung der Geschäftsführung am Standort **Traiskirchen, Niederösterreich, AT**. Sie sind die rechte Hand der Geschäftsleitung und unterstützen diese in sämtlichen administrativen und organisatorischen Belangen. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Terminplanung und -koordination, die Vorbereitung von Meetings und Präsentationen, die Reiseplanung sowie die Korrespondenz mit internen und externen Partnern. Sie unterstützen bei der operativen Abwicklung von Projekten im Bereich Gastronomie und Events und übernehmen eigenverantwortlich kleinere Aufgabenpakete. Die Koordination von Veranstaltungen und die Pflege von Datenbanken gehören ebenfalls zu Ihrem Tätigkeitsbereich. Sie agieren als Schnittstelle zwischen der Geschäftsführung und anderen Abteilungen sowie externen Dienstleistern. Eine proaktive Arbeitsweise, hohe Diskretion und absolute Zuverlässigkeit sind für diese Position unerlässlich. Sie sollten über exzellente Kenntnisse der gängigen MS Office-Anwendungen (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) verfügen und idealerweise Erfahrung in der Gastronomie oder Eventbranche gesammelt haben. Gute Kommunikationsfähigkeiten, Organisationstalent und die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen, sind entscheidend. Wir bieten eine interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld, in dem Sie die Möglichkeit haben, wertvolle Erfahrungen zu sammeln und sich weiterzuentwickeln. Eine sorgfältige Einarbeitung wird gewährleistet.
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Operations Manager - Hotel & Gastronomie
2320 Schwechat, Niederösterreich
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein etabliertes Unternehmen im Gastgewerbe und Tourismus, sucht einen erfahrenen Operations Manager für seine erstklassigen Betriebe in Schwechat, Niederösterreich . In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen täglichen Betriebs, die Optimierung von Prozessen und die Steigerung der Gästezufriedenheit. Sie leiten und motivieren ein multikulturelles Team und tragen maßgeblich zum Erfolg und zur Reputation der Marke bei. Diese Position bietet eine dynamische Arbeitsumgebung mit vielfältigen Herausforderungen und Wachstumspotenzial.
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
Ihr Profil:
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Überwachung und Koordination aller operativen Abläufe in den Bereichen Front Office, Housekeeping, F&B und anderen servicebezogenen Abteilungen.
- Entwicklung und Implementierung von Strategien zur Steigerung der Effizienz und zur Optimierung von Arbeitsabläufen.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Service, Sauberkeit und Gästeerlebnis.
- Management des Budgets, Kostenkontrolle und Optimierung der Rentabilität.
- Personalführung, -motivation und -entwicklung, inklusive Rekrutierung, Schulung und Leistungsbeurteilung.
- Erstellung von Dienstplänen und Sicherstellung einer angemessenen Personalbesetzung.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Management-Team zur Erreichung der Unternehmensziele.
- Bearbeitung von Gästebeschwerden und proaktive Lösung von Problemen zur Sicherstellung der Gästezufriedenheit.
- Implementierung von Maßnahmen zur Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Umweltstandards.
- Analyse von Betriebsdaten und Erstellung von Berichten für das Top-Management.
- Repräsentation des Unternehmens bei relevanten Veranstaltungen und Messen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiemanagement oder ein abgeschlossenes Studium in diesem Bereich.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Nachweisliche Erfolge in der operativen Leitung und im Prozessmanagement.
- Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu entwickeln.
- Exzellente Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten.
- Ausgeprägte Problemlösungskompetenz und Entscheidungsfähigkeit.
- Gute Kenntnisse der gängigen Hotelmanagement-Software.
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse sind unerlässlich.
- Flexibilität und Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen.
- Ein professionelles Auftreten und ein starker Fokus auf Gästezufriedenheit.
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Event Manager - Catering & Gastronomie
2340 Mödling, Niederösterreich
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Für unser renommiertes Catering-Unternehmen mit Sitz in Mödling, Lower Austria suchen wir einen kreativen und erfahrenen Event Manager, der für die Planung, Organisation und Durchführung von erstklassigen Veranstaltungen verantwortlich ist. Sie sind der Dreh- und Angelpunkt für unsere Kunden, von der ersten Idee bis zum erfolgreichen Abschluss des Events. Ihre Aufgaben umfassen die enge Beratung der Kunden, die Entwicklung maßgeschneiderter Catering-Konzepte, die Erstellung detaillierter Angebote und Zeitpläne sowie die Koordination aller logistischen Abläufe. Sie sind verantwortlich für die Auswahl und Steuerung von Dienstleistern, die Budgetkontrolle, die Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und die reibungslose Durchführung der Events vor Ort. Die Überwachung von Trends in der Event- und Gastronomiebranche sowie die kontinuierliche Verbesserung unserer Serviceleistungen sind Teil Ihrer strategischen Verantwortung. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenteam, dem Servicepersonal und externen Partnern zusammen, um ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen. Die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen, ist unerlässlich, da Events oft zu diesen Zeiten stattfinden.
Ihr Profil:
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Gastronomie, Hotellerie oder BWL mit Schwerpunkt Marketing/Veranstaltungen.
- Mehrjährige relevante Berufserfahrung im Eventmanagement, idealerweise im Catering-Bereich.
- Nachweisbare Erfolge in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe.
- Exzellente Organisations-, Planungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und Trends.
- Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck ruhig und professionell zu agieren.
- Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office und gängigen Projektmanagement-Tools.
- Führerschein der Klasse B und Reisebereitschaft innerhalb der Region.
- Teamfähigkeit und eine serviceorientierte Einstellung.
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Operations Manager Gastronomie (Remote)
2700 Baden, Niederösterreich
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Vor 9 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein wachsendes Unternehmen im Gastronomiesektor, sucht einen erfahrenen Operations Manager, der die operativen Abläufe und die Effizienz unserer Standorte von zu Hause aus steuert und optimiert. In dieser entscheidenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Verbesserung aller operativen Prozesse, von der Warenwirtschaft über die Personalplanung bis hin zur Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards. Sie arbeiten eng mit den Standortleitern zusammen, um sicherzustellen, dass alle Betriebe profitabel, effizient und im Einklang mit der Markenidentität unseres Klienten geführt werden. Die Entwicklung und Implementierung von neuen operativen Konzepten sowie die Analyse von Kennzahlen zur Performance-Steigerung sind zentrale Bestandteile Ihrer Tätigkeit. Sie gestalten aktiv die Weiterentwicklung unseres Unternehmens mit und tragen maßgeblich zur Sicherstellung höchster Servicequalität bei. Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Überwachung, Analyse und Optimierung aller operativen Prozesse an den Gastronomie-Standorten.
- Entwicklung und Implementierung von Standards für Service, Qualität, Hygiene und Effizienz.
- Unterstützung der Standortleiter bei operativen Herausforderungen und Personalmanagement.
- Analyse von Verkaufs- und Kostendaten und Ableitung von Maßnahmen zur Ergebnisverbesserung.
- Entwicklung und Überwachung von Warenwirtschafts- und Lagerhaltungsprozessen.
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Gastronomiebereich (HACCP etc.).
- Koordination von Lieferantenbeziehungen und Einkaufsprozessen.
- Mitwirkung bei der Erstellung von Budgets und deren Überwachung.
- Implementierung und Schulung von Mitarbeitern im Hinblick auf neue operative Prozesse und Systeme.
- Kontinuierliche Suche nach Innovationen und Verbesserungsmöglichkeiten im operativen Bereich.
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Erfahrener Restaurantmanager für gehobene Gastronomie
2340 Mödling, Niederösterreich
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Arbeitsbeschreibung
Für unseren Klienten, ein renommiertes Gastronomieunternehmen, suchen wir eine/n engagierte/n und erfahrene/n Restaurantmanager/in zur Verstärkung des Teams im Bereich **Mödling, Lower Austria, AT**. Diese Position ist vollständig remote zu besetzen, was Ihnen eine flexible Arbeitsgestaltung ermöglicht, unabhängig von Ihrem Standort.
Als Restaurantmanager/in sind Sie verantwortlich für die operative Leitung und die strategische Weiterentwicklung unserer gastronomischen Betriebe. Sie stellen sicher, dass alle Gäste ein herausragendes kulinarisches Erlebnis genießen, das durch exzellenten Service und ein ansprechendes Ambiente geprägt ist. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Führung und Motivation des Servicepersonals, die Optimierung von Arbeitsabläufen zur Effizienzsteigerung und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen, von der Zubereitung der Speisen bis zum Gästeservice.
Sie sind verantwortlich für die Erstellung und Überwachung von Budgets, die Warenbestellung und Lagerverwaltung sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Die Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Steigerung der Gästezufriedenheit und zur Erhöhung des Umsatzes gehört ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen, um ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Küche und Service zu gewährleisten.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation, mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition, idealerweise in der gehobenen Gastronomie. Starke Führungsqualitäten, ausgeprägte Kommunikations- und Serviceorientierung sowie die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren, sind unerlässlich. Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen und gängiger Kassensysteme sind von Vorteil. Aufgrund der Remote-Natur der Stelle sind exzellente organisatorische Fähigkeiten, Selbstdisziplin und die Fähigkeit zur eigenständigen Arbeit unabdingbar. Sie sollten proaktiv auf Herausforderungen zugehen und kreative Lösungen entwickeln können. Die Bereitschaft, gelegentlich auch außerhalb der üblichen Bürozeiten tätig zu sein, wird vorausgesetzt. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundschaft mitbringen und ein dynamisches Umfeld schätzen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit der Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten. Treten Sie unserem engagierten Team bei und gestalten Sie aktiv die Zukunft unseres gastronomischen Angebots mit. Ein Umfeld, das Ihre Expertise schätzt und fördert, erwartet Sie.
Als Restaurantmanager/in sind Sie verantwortlich für die operative Leitung und die strategische Weiterentwicklung unserer gastronomischen Betriebe. Sie stellen sicher, dass alle Gäste ein herausragendes kulinarisches Erlebnis genießen, das durch exzellenten Service und ein ansprechendes Ambiente geprägt ist. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Führung und Motivation des Servicepersonals, die Optimierung von Arbeitsabläufen zur Effizienzsteigerung und die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen, von der Zubereitung der Speisen bis zum Gästeservice.
Sie sind verantwortlich für die Erstellung und Überwachung von Budgets, die Warenbestellung und Lagerverwaltung sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Die Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Steigerung der Gästezufriedenheit und zur Erhöhung des Umsatzes gehört ebenfalls zu Ihrem Verantwortungsbereich. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen, um ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Küche und Service zu gewährleisten.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation, mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition, idealerweise in der gehobenen Gastronomie. Starke Führungsqualitäten, ausgeprägte Kommunikations- und Serviceorientierung sowie die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren, sind unerlässlich. Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen und gängiger Kassensysteme sind von Vorteil. Aufgrund der Remote-Natur der Stelle sind exzellente organisatorische Fähigkeiten, Selbstdisziplin und die Fähigkeit zur eigenständigen Arbeit unabdingbar. Sie sollten proaktiv auf Herausforderungen zugehen und kreative Lösungen entwickeln können. Die Bereitschaft, gelegentlich auch außerhalb der üblichen Bürozeiten tätig zu sein, wird vorausgesetzt. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundschaft mitbringen und ein dynamisches Umfeld schätzen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Personalführung und -entwicklung
- Gästeberatung und -betreuung
- Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Umsatz- und Kostenkontrolle
- Entwicklung von Servicekonzepten
- Operatives Management
Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit der Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten. Treten Sie unserem engagierten Team bei und gestalten Sie aktiv die Zukunft unseres gastronomischen Angebots mit. Ein Umfeld, das Ihre Expertise schätzt und fördert, erwartet Sie.
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Operations Manager für gehobene Gastronomie
2500 Baden, Niederösterreich
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Vor 2 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommierter Betrieb im Gastgewerbe und Tourismus, sucht einen erfahrenen Operations Manager für sein gehobenes Restaurant/Hotel in Baden bei Wien. Diese Position erfordert Ihre vollständige Präsenz vor Ort, um die täglichen Abläufe und die Servicequalität auf höchstem Niveau zu gewährleisten. Sie sind verantwortlich für die operative Leitung aller Abteilungen (Service, Küche, Housekeeping, Empfang), die Personalplanung und -führung sowie die Sicherstellung exzellenter Gästebetreuung. Zu Ihren Kernaufgaben gehören die Budgetverwaltung, die Kostenkontrolle, die Optimierung von Arbeitsabläufen, die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie das Management von Lieferantenbeziehungen. Sie analysieren Gästefeedbacks und ergreifen proaktive Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung des Angebots und des Serviceerlebnisses.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Hotelfach, idealerweise ergänzt durch betriebswirtschaftliche Kenntnisse oder eine entsprechende Weiterbildung. Mehrjährige relevante Berufserfahrung in vergleichbaren Führungspositionen, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, ist unerlässlich. Sie verfügen über ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und ein starkes Gespür für Service und Gästezufriedenheit. Exzellente Kommunikationsfähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen professionell zu agieren, zeichnen Sie aus. Sprachkenntnisse in Englisch und idealerweise einer weiteren Fremdsprache sind von Vorteil. Mobilität und die Bereitschaft, Schichtdienst zu leisten, sind für diese Rolle unerlässlich. Unser Klient bietet die Chance, in einem anspruchsvollen Umfeld tätig zu sein und die Weiterentwicklung eines etablierten Betriebs aktiv mitzugestalten. Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit mit einem hohen Qualitätsanspruch sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Standort: Die Tätigkeit ist vor Ort in Baden bei Wien, Niederösterreich, AT .
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Hotelfach, idealerweise ergänzt durch betriebswirtschaftliche Kenntnisse oder eine entsprechende Weiterbildung. Mehrjährige relevante Berufserfahrung in vergleichbaren Führungspositionen, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, ist unerlässlich. Sie verfügen über ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und ein starkes Gespür für Service und Gästezufriedenheit. Exzellente Kommunikationsfähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen professionell zu agieren, zeichnen Sie aus. Sprachkenntnisse in Englisch und idealerweise einer weiteren Fremdsprache sind von Vorteil. Mobilität und die Bereitschaft, Schichtdienst zu leisten, sind für diese Rolle unerlässlich. Unser Klient bietet die Chance, in einem anspruchsvollen Umfeld tätig zu sein und die Weiterentwicklung eines etablierten Betriebs aktiv mitzugestalten. Wenn Sie eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit mit einem hohen Qualitätsanspruch sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Standort: Die Tätigkeit ist vor Ort in Baden bei Wien, Niederösterreich, AT .
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Erfahrener Koch für gehobene Gastronomie
2340 Mödling, Niederösterreich
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Vor 5 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Kunde, ein renommiertes Restaurant im Herzen von Mödling , sucht einen engagierten und kreativen Koch zur Verstärkung seines Teams. Sie sind leidenschaftlich für kulinarische Exzellenz, beherrschen die Zubereitung von hochwertigen Speisen und haben ein Auge für Details? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
Anforderungen:
Wir bieten Ihnen ein spannendes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team, die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten einzubringen und weiterzuentwickeln, sowie eine leistungsgerechte Vergütung. Wenn Sie bereit sind, Teil eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs zu werden und unsere Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu begeistern, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Der Arbeitsort befindet sich in Mödling, Niederösterreich .
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Eigenständige Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts auf höchstem Niveau.
- Entwicklung und Kreation neuer Gerichte in Absprache mit der Küchenleitung.
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Hygienestandards (HACCP) in der Küche.
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in Ihrem Bereich.
- Verantwortung für die Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle der Lebensmittel.
- Anleitung und Motivation von Küchenhilfen und Auszubildenden.
- Mitgestaltung des Menüs und laufende Optimierung der Speisekarte.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Hervorragende Kenntnisse verschiedener Kochtechniken und Zubereitungsarten.
- Kreativität, Leidenschaft für frische und saisonale Produkte.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit.
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Grundkenntnisse in der italienischen oder französischen Küche sind von Vorteil.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Wir bieten Ihnen ein spannendes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team, die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten einzubringen und weiterzuentwickeln, sowie eine leistungsgerechte Vergütung. Wenn Sie bereit sind, Teil eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs zu werden und unsere Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu begeistern, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Der Arbeitsort befindet sich in Mödling, Niederösterreich .
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Leiter/in Eventmanagement und Gastronomie
2340 Mödling, Niederösterreich
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Vor 6 Tagen gepostet
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Gastronomie- und Eventunternehmen in Mödling, Niederösterreich, AT , sucht eine/n erfahrene/n und charismatische/n Leiter/in für Eventmanagement und Gastronomie. Diese Position erfordert operative Präsenz vor Ort, da sie die direkte Verantwortung für die Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen sowie für den reibungslosen Ablauf der gastronomischen Betriebe mit sich bringt. Sie werden ein Team von Eventmanagern, Köchen und Servicepersonal führen und sicherstellen, dass jeder Anlass ein voller Erfolg wird und die Gäste begeistert sind. Die Rolle erfordert Kreativität, organisatorisches Talent, exzellente Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Verständnis für Kundenwünsche und Markttrends im Event- und Gastrobereich.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Strategische Planung und operative Umsetzung von Veranstaltungen aller Art (Corporate Events, private Feiern, Tagungen).
- Entwicklung und Optimierung von Gastronomiekonzepten und Menüs.
- Budgetplanung und -kontrolle für alle Events und gastronomischen Betriebe.
- Personalführung, -einsatzplanung und Motivation des Event- und Gastroteams.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Service, Küche und Ambiente.
- Verhandlung und Abschluss von Verträgen mit Kunden, Lieferanten und Dienstleistern.
- Entwicklung und Pflege von Kundenbeziehungen sowie Akquise neuer Geschäftsmöglichkeiten.
- Marktbeobachtung und Implementierung innovativer Event- und Gastronomie-Trends.
- Organisation und Überwachung des gesamten Ablaufs von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung.
- Krisenmanagement und schnelle Lösungsfindung bei unvorhergesehenen Problemen.
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Eventmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion im Eventmanagement und/oder in der Gastronomie.
- Nachweisliche Erfolge in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu entwickeln.
- Kreativität, Sinn für Ästhetik und Liebe zum Detail.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten.
- Sehr gute Kenntnisse in MS Office; Kenntnisse in Event- und Warenwirtschaftssystemen sind von Vorteil.
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse sind wünschenswert.
- Starke Serviceorientierung und Kundenfokus.
Leider ist dieser Job in Ihrer Region nicht verfügbar
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