2 Jobs für Gastronomiebetriebe in Damüls

Service Manager (m/w/d) für Gastronomiebetriebe

6800 Feldkirch, Vorarlberg WhatJobs

Vor 9 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Unser Klient, ein führender Gastronomiebetreiber, sucht einen engagierten Service Manager (m/w/d) zur Leitung und Optimierung seiner erstklassigen Serviceabläufe am Standort Feldkirch, Vorarlberg . In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses, die Führung und Motivation Ihres Serviceteams sowie die Steuerung der operativen Abläufe im Restaurant- und Barbereich. Sie entwickeln und implementieren Standards für Servicequalität, schulen Ihre Mitarbeiter und stellen sicher, dass alle Gäste zufrieden sind. Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Budgetkontrolle und die Optimierung der Effizienz.

Ihre Aufgaben:
  • Führung, Entwicklung und Motivation des Servicepersonals.
  • Sicherstellung eines herausragenden Servicelevels und eines positiven Gästeerlebnisses.
  • Optimierung der Abläufe im Servicebereich (Front of House).
  • Implementierung und Überwachung von Qualitätsstandards und Hygienemaßnahmen.
  • Schulung und Weiterbildung des Teams.
  • Beschwerdemanagement und Lösung von Gästeproblemen.
  • Budgetverantwortung für den Servicebereich.
  • Koordination mit der Küche und anderen Abteilungen.
  • Sicherstellung eines professionellen und effizienten Betriebsablaufs.

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotelfachschule, Kochlehre) oder vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise mit Führungserfahrung.
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Leidenschaft für Gastfreundschaft.
  • Starke Führungs- und Motivationsfähigkeiten.
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Konfliktlösungskompetenz.
  • Kenntnisse in den Bereichen Qualitätsmanagement und Hygienevorschriften (HACCP).
  • Organisationsgeschick und Belastbarkeit.
  • Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Diese Position bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld Ihre Führungsqualitäten einzubringen und maßgeblich zum Erfolg unseres Gastronomiebetriebs in Feldkirch, Vorarlberg beizutragen. Unser Klient bietet ein wettbewerbsfähiges Gehaltspaket, Entwicklungsmöglichkeiten und ein positives Arbeitsklima. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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Catering Manager für Event- und Gastronomiebetriebe (Remote)

6850 Dornbirn, Vorarlberg WhatJobs

Vor 13 Tagen gepostet

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Arbeitsbeschreibung

full-time
Unser Klient sucht einen erfahrenen und kreativen Catering Manager, der unser wachsendes Event- und Gastronomiegeschäft aus der Ferne leitet. Diese Vollzeitposition ist zu 100% remote und konzentriert sich auf die strategische Planung, Organisation und Durchführung unserer Catering-Dienstleistungen für eine Vielzahl von Veranstaltungen. Sie sind verantwortlich für die Menüentwicklung, die Koordination von Lieferanten, die Budgetverwaltung und die Sicherstellung eines exzellenten Kundenerlebnisses, alles von Ihrem Homeoffice aus.

Ihre Kernaufgaben umfassen:
  • Entwicklung innovativer und maßgeschneiderter Menükonzepte für diverse Anlässe, unter Berücksichtigung von Trends und Kundenwünschen.
  • Strategische Planung und Koordination aller Catering-Projekte, von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung.
  • Auswahl, Verhandlung und Management von Lieferanten und Partnern (z.B. Caterer, Locations, Dienstleister).
  • Budgetplanung und -kontrolle für alle Catering-Aufträge, um Rentabilität sicherzustellen.
  • Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
  • Entwicklung und Pflege von Beziehungen zu Bestandskunden und Akquise von Neukunden.
  • Erstellung detaillierter Angebote und Verträge.
  • Remote-Management von Event-Teams und externen Dienstleistern.
  • Kontinuierliche Verbesserung von Catering-Prozessen und Dienstleistungen.
  • Analyse von Markt- und Wettbewerbsdaten zur Optimierung des Angebots.
  • Sicherstellung eines herausragenden Kundenservices und Gästeerlebnisses.

Ihr Profil:
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Management, Eventmanagement oder in der Gastronomie auf Managementebene.
  • Fundierte Kenntnisse in Menüplanung, Kalkulation und Einkauf.
  • Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
  • Erfahrung in der Verhandlung mit Lieferanten und der Budgetverwaltung.
  • Sehr gute Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
  • Selbstständige, strukturierte und proaktive Arbeitsweise, ideal für eine Remote-Position.
  • Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren und flexibel zu agieren.
  • Gute Kenntnisse der gängigen Office-Anwendungen und idealerweise Erfahrung mit Projektmanagement-Software.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind ein Plus.
  • Leidenschaft für exzellente Kulinarik und Gastfreundschaft.

Unser Klient bietet Ihnen die einzigartige Möglichkeit, eine Schlüsselposition in einem dynamischen Unternehmen zu übernehmen, mit der Freiheit, Ihre Arbeit flexibel zu gestalten. Wir bieten ein wettbewerbsfähiges Gehalt, die Chance, Ihre eigenen Ideen einzubringen, und die Möglichkeit, Teil einer Erfolgsgeschichte zu werden. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Organisation haben und gerne remote arbeiten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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