1 Jobs für Gastronomiebetriebe in Müllendorf
Catering Manager für Event- und Gastronomiebetriebe
7000 Eisenstadt, Burgenland
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Vor 14 Tagen gepostet
Job angesehen
Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Unternehmen im Bereich Event-Catering und Gastronomie, sucht für seinen Standort in Eisenstadt, Burgenland , eine/n engagierte/n und organisierte/n Catering Manager/in zur Leitung und Weiterentwicklung seiner kulinarischen Dienstleistungen.
Als Catering Manager sind Sie für die gesamte Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Aufträgen für diverse Veranstaltungen verantwortlich. Dies reicht von privaten Feiern und Firmenevents bis hin zu großen Galas und Festivals. Sie entwickeln maßgeschneiderte Menüvorschläge, koordinieren das Küchenteam und das Servicepersonal und stellen sicher, dass jeder Anlass ein kulinarischer Erfolg wird.
Zu Ihren Kernaufgaben gehört die Kundenberatung und -betreuung von der Angebotslegung bis zur finalen Umsetzung. Sie überwachen die Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien. Die Budgetplanung und -kontrolle für die einzelnen Projekte sowie die Optimierung von Abläufen zur Effizienzsteigerung sind ebenfalls Teil Ihres Verantwortungsbereichs. Sie arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, um die Beschaffung von Lebensmitteln und Materialien sicherzustellen und pflegen eine gute Beziehung zu den Veranstaltungsorten.
Ihr Profil:
Wir bieten Ihnen eine spannende Führungsposition in einem kreativen Umfeld am Standort Eisenstadt . Sie haben die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und maßgeblich zum Erfolg unserer Catering-Projekte beizutragen. Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Essen und perfekte Events mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Als Catering Manager sind Sie für die gesamte Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Aufträgen für diverse Veranstaltungen verantwortlich. Dies reicht von privaten Feiern und Firmenevents bis hin zu großen Galas und Festivals. Sie entwickeln maßgeschneiderte Menüvorschläge, koordinieren das Küchenteam und das Servicepersonal und stellen sicher, dass jeder Anlass ein kulinarischer Erfolg wird.
Zu Ihren Kernaufgaben gehört die Kundenberatung und -betreuung von der Angebotslegung bis zur finalen Umsetzung. Sie überwachen die Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien. Die Budgetplanung und -kontrolle für die einzelnen Projekte sowie die Optimierung von Abläufen zur Effizienzsteigerung sind ebenfalls Teil Ihres Verantwortungsbereichs. Sie arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, um die Beschaffung von Lebensmitteln und Materialien sicherzustellen und pflegen eine gute Beziehung zu den Veranstaltungsorten.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation im Catering-Management.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering-Bereich oder in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Führungsverantwortung.
- Ausgeprägte Kenntnisse in Menüplanung, Kalkulation und Lebensmittelhygiene (HACCP).
- Hohe Kundenorientierung, Verkaufsaffinität und ein gutes Gespür für Trends.
- Starke organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck den Überblick zu behalten.
- Gute Führungseigenschaften und Teamfähigkeit.
- Kreativität und Leidenschaft für exzellente Kulinarik.
- Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten Ihnen eine spannende Führungsposition in einem kreativen Umfeld am Standort Eisenstadt . Sie haben die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und maßgeblich zum Erfolg unserer Catering-Projekte beizutragen. Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Essen und perfekte Events mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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