2 Jobs für Gastronomie in Hallein
Junior Eventmanager Gastronomie und Hotellerie
5400 Hallein, Salzburg
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein traditionsreiches Hotel- und Gastronomieunternehmen im Herzen von Hallein , sucht einen motivierten und serviceorientierten Junior Eventmanager zur Unterstützung seines Event-Teams. Diese Position bietet eine fantastische Gelegenheit für Berufseinsteiger oder Personen mit erster Erfahrung im Gastgewerbe, sich in einem dynamischen Umfeld zu beweisen und die Kunst der Eventplanung von Grund auf zu erlernen. Sie arbeiten eng mit erfahrenen Kollegen zusammen und erhalten Einblicke in alle Facetten der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Event-Teams bei der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen aller Art (Hochzeiten, Firmenfeiern, Konferenzen).
- Kommunikation mit Kunden zur Aufnahme von Anfragen und zur Vorbereitung von Angeboten.
- Koordination von Dienstleistern wie Catering, Technik und Dekoration.
- Erstellung von Ablaufplänen und Checklisten für Events.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor Ort während der Veranstaltungen.
- Unterstützung bei der Gästebetreuung und im Service.
- Überwachung von Budgets und Kostenkontrolle.
- Nachbereitung von Veranstaltungen, inklusive Rechnungsprüfung und Sammlung von Feedback.
- Pflege von Kundenkontakten und Unterstützung bei Marketingaktivitäten.
- Mithilfe bei der Menüplanung und Abstimmung mit der Küche.
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Hotel- und Gastgewerbeassistent/in, Restaurantfachmann/-frau) oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Erste praktische Erfahrung im Bereich Eventmanagement, Hotellerie oder Gastronomie ist von Vorteil.
- Hohe Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen.
- Organisationsgeschick, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Engagement.
- Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint).
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen im Rahmen der Veranstaltungsplanung.
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Erfahrener F&B Manager (m/w/d) für gehobene Gastronomie
5020 Salzburg, Salzburg
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Arbeitsbeschreibung
Unser Klient, ein renommiertes Hotel in **Salzburg, Salzburg, AT**, sucht einen dynamischen und erfahrenen F&B Manager (m/w/d) zur Leitung seiner exzellenten Gastronomiebereiche. In dieser Schlüsselposition sind Sie für die Gesamtleitung und Optimierung aller F&B-Operationen verantwortlich, einschließlich Restaurants, Bars, Bankette und Zimmerservice. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Entwicklung und Umsetzung innovativer kulinarischer Konzepte, die Gewährleistung höchster Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen und Getränke sowie den herausragenden Service für die Gäste. Sie werden ein Team von Küchenchefs, Restaurantleitern und Servicepersonal führen, motivieren und weiterentwickeln. Die Budgetverwaltung, die Kostenkontrolle sowie die Steigerung der Rentabilität der F&B-Abteilungen sind zentrale Bestandteile Ihrer Verantwortung. Sie sind für die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) verantwortlich. Die Erstellung von Menüs, die Kalkulation von Preisen und die Durchführung von Verkaufsförderungsmaßnahmen gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Wir suchen jemanden mit mindestens fünf Jahren relevanter Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, davon mindestens zwei Jahre in einer Führungsposition. Ausgezeichnete Kenntnisse der aktuellen Trends in der Gastronomie, starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren, sind unerlässlich. Hervorragende betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ein gutes Gespür für Zahlen sind ebenso wichtig wie starke Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten. Die Bereitschaft, in einem anspruchsvollen Umfeld mit flexiblen Arbeitszeiten zu arbeiten, ist erforderlich. Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement oder Gastronomie ist von Vorteil. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellente Gastronomie haben und nach einer neuen Herausforderung in einer pulsierenden Stadt suchen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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